宋代以景德鎮(zhèn)為代表創(chuàng)燒的一種瓷器。青白瓷也叫“影青”、“隱青”、“映青”。指的是釉色介于青白二色之間，青中泛白、白中透青的一種瓷器。青白瓷是宋元時(shí)期景德鎮(zhèn)及受其影響的窯場(chǎng)燒成的、具有獨(dú)特風(fēng)格和鮮明時(shí)代特征的新品種。由宋迄元，青白瓷盛燒不衰，青白瓷系窯場(chǎng)多分布在南方幾省，主要有江西浮梁景德鎮(zhèn)窯、南豐白舍窯、吉安永和窯，湖北江夏的湖泗窯，廣東潮安窯，福建德化窯、泉州碗窯鄉(xiāng)窯、同安窯、南安窯等。

景德鎮(zhèn)是青白瓷的燒造中心，北宋時(shí)期青白瓷的基本特征是胎質(zhì)細(xì)密，呈白色，透光度極好，釉的透明度高，光澤性強(qiáng)，流動(dòng)性較大，釉色青白，最好的呈色如天青稍淡，釉薄處泛白，積釉處則呈水綠色，北宋偏早的一些器物積釉微泛黃色器型多見(jiàn)盤(pán)、碗等日用器皿，還有瓶、壺、盞托、注壺、枕、油盒等，油盒底部多有'吳家盒子記'、'段家盒子記'等標(biāo)記，均為陽(yáng)文直書(shū)，此外尚有'藍(lán)'、'朱'、'程'等共計(jì)14家；裝飾的方法主要是刻花和印花，多在碗、盤(pán)的內(nèi)壁，刻花花紋吃刀深淺不同，施釉后，吃刀深處積釉成青綠色，淺處泛白，層次感很強(qiáng)。刻印花圖案內(nèi)容主要是花卉。

南宋中期以后，景德鎮(zhèn)受定窯影響采用復(fù)合支圈覆燒法，盤(pán)、碗的口沿也形成'芒口'。此時(shí)胎質(zhì)比以前稍粗，釉色可以分為兩類(lèi)：一類(lèi)偏白，一類(lèi)偏青。在造型方面，南宋前期與北宋相似，主要有斗簽碗、平底碟、弧壁淺盤(pán)等南宋中晚期碗演變?yōu)槠部诨”谛?。在裝飾手法方面，南宋早期多為刻花、劃花，內(nèi)容以牡丹、荷花等花卉為主，也有嬰戲晚期印花很多，圖案層次較多，構(gòu)圖繁縟，除花卉、水波游魚(yú)外，還出現(xiàn)了人物故事題材。

北京故宮博物院藏青白瓷精選

景德鎮(zhèn)窯青白釉倒流壺，宋，高11.2cm，足徑6cm

壺體呈瓜棱球形，一條堆塑其上的螭龍巧妙地形成壺流與提梁，平底，底中心有一注酒的圓洞。通體施青白釉，釉色白中泛青。

此壺設(shè)計(jì)巧妙，因利用連通器原理，注酒時(shí)將壺倒置，從底孔注酒后，再將壺正置，即可從螭龍嘴往外倒酒，故稱(chēng)“倒流壺”。

景德鎮(zhèn)窯青白釉帶蓋瓶，宋，通高21.6cm，口徑3.6cm，足徑10.8cm

瓶小口，短頸，碩圓腹，肩部置對(duì)稱(chēng)的雙耳，圈足。瓶蓋形如倒扣的茶杯，口部脫釉。里外滿(mǎn)施青白釉，釉質(zhì)光潤(rùn)，釉面開(kāi)片。底部露胎無(wú)釉。

青白瓷是一種胎薄質(zhì)堅(jiān)、釉色青中泛白、白中閃青、具有天然青白玉效果的瓷器。由于這種瓷器“光致茂美”，在宋、元時(shí)期曾行銷(xiāo)海內(nèi)外，深受人們喜愛(ài)，因此在南方地區(qū)形成了一個(gè)以景德鎮(zhèn)湖田窯為代表的龐大的青白瓷生產(chǎn)體系。

景德鎮(zhèn)窯青白釉雙獅枕，高15.5cm，長(zhǎng)17.5cm

枕分上、中、下三部分，上部枕面為如意形，其上刻纏枝花紋；中部雕塑雙獅作搏斗狀；下部為腰圓形，枕底胎厚重?zé)o釉。其整體施青白釉，釉色勻凈。

青白瓷是宋、元時(shí)期我國(guó)南方地區(qū)生產(chǎn)的一種重要瓷器品種，是古代窯工仿照青白玉的外觀而制作的，又有“假玉器”之美稱(chēng)，以景德鎮(zhèn)地區(qū)的產(chǎn)品質(zhì)量最佳。

瓷枕是我國(guó)古代的夏令寢具，它清涼沁膚，爽身怡神，頗受人們的喜愛(ài)。唐宋時(shí)期一度廣泛流行，宋代各窯曾大量燒造。這件宋代青白釉雙獅枕，不僅造型生動(dòng)，釉色瑩潤(rùn)，有玉的質(zhì)感，且兼具實(shí)用與欣賞雙重價(jià)值，實(shí)為瓷中精品。

景德鎮(zhèn)窯青白釉刻花梅瓶，宋，高31.7cm，口徑4.6cm，足徑9.6cm

瓶直口，短頸，溜肩，肩以下漸瘦，圈足。瓶外口凸起弦紋一道，肩及足上各刻弦紋兩道，瓶身刻漩渦紋。器里外施青白釉，積釉處呈水綠色，釉面開(kāi)碎片紋，素底。

此瓶器形大而完整，為景德鎮(zhèn)青白瓷中罕見(jiàn)的器物，頗能代表宋代湖田窯青白瓷的燒造水平。

據(jù)考古資料分析，景德鎮(zhèn)窯五代時(shí)始燒青瓷和白瓷，質(zhì)地較為粗糙。宋代改燒青白瓷，以質(zhì)地精良、產(chǎn)量巨大嶄露頭角。青白瓷胎薄質(zhì)堅(jiān)，釉色如青天，故俗稱(chēng)“影青”，有一種類(lèi)似青白玉的美感。

青白瓷是一種胎薄質(zhì)堅(jiān)、釉色青中泛白、白中閃青、具有天然青白玉效果的瓷器。由于這種瓷器的透光度較好，若仰光透視，其胎上所印、刻花紋可內(nèi)、外影見(jiàn)故俗稱(chēng)“影青瓷”。由于這種瓷器“光致茂美”，在宋、元時(shí)期曾行銷(xiāo)海內(nèi)外，深受人們喜愛(ài)，因此在南方地區(qū)形成了一個(gè)以景德鎮(zhèn)湖田窯為代表的龐大的青白瓷生產(chǎn)體系。

景德鎮(zhèn)窯青白釉刻花注壺、注碗，宋

通高24.3cm。注壺：高21.5cm，口徑3.5cm，足徑9cm；注碗：高12.3cm，口徑17cm，足徑9.8cm

注壺直口，有蓋，蓋頂置獅形紐，折肩，彎流，曲柄，圈足。肩部劃花纏枝牡丹。注碗葵瓣式口，碗體呈六瓣花形，圈足。注壺與碗通體施青白釉。

注壺、注碗組合成套，是溫酒用具。溫酒時(shí)將注壺置于注碗中，以碗中熱水溫之。其形象較早見(jiàn)于五代顧閎中所繪《韓熙載夜宴圖》中。

從紀(jì)年墓出土的實(shí)物看，成套的注壺、注碗多為北宋遺物。其中以安徽宿松北宋元祐二年（1087年）吳正臣夫婦墓出土的一套青白釉注壺、注碗最為精美。宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》曰：“大抵都人風(fēng)俗奢侈，度量稍寬，凡酒店中不問(wèn)何人，止兩人對(duì)坐飲酒，亦需用注碗一副，盤(pán)盞兩副，果菜碟各五片，水果碗三五只，即銀近百兩矣?！闭f(shuō)明北宋時(shí)曾普遍流行使用注壺、注碗。

青白釉刻花嬰戲紋碗，高6.7cm，口徑20.8cm，足徑6cm

碗敞口，淺腹，矮圈足。里外均施青白釉，釉質(zhì)瑩潤(rùn)，足內(nèi)無(wú)釉。碗內(nèi)刻劃雙嬰戲蓮紋，線條流暢，紋飾清晰。

宋景德鎮(zhèn)窯燒造的青白釉瓷以生產(chǎn)民間日用瓷為主，飲食具、酒具最多，盒類(lèi)次之。青白釉青中有白，白中閃青，以介于青白二色之間而名。青白釉瓷胎體輕薄，所印、刻的花紋迎光透視，內(nèi)外可見(jiàn)。景德鎮(zhèn)燒造青白釉瓷的窯廠很多，以湖田窯規(guī)模最大，其產(chǎn)品種類(lèi)豐富，質(zhì)量精良，最具代表性。此碗即宋代景德鎮(zhèn)湖田窯的一件代表作。

景德鎮(zhèn)窯青白釉印花蟠螭紋洗，宋，高3.5cm，口徑13.1cm，足徑11cm

洗直口，平底微內(nèi)凹，淺圈足。里外施青白釉，口邊無(wú)釉，鑲銅口。洗中心印團(tuán)螭紋。此洗印紋凸起，立體感強(qiáng)，為景德鎮(zhèn)窯南宋時(shí)期仿定窯產(chǎn)品，有“南定”之稱(chēng)。

景德鎮(zhèn)窯青白釉雙魚(yú)碗，宋，高5.9cm，口徑18cm，足徑6.8cm

碗敞口，口沿因覆燒形成較寬的芒口，斜腹壁，圈足。通體施青白釉，釉色青中透白。內(nèi)壁六條線出筋，碗心處刻劃雙魚(yú)水波紋，刀法犀利流暢。外壁光素。

此器造型規(guī)整，胎體輕薄，釉色光潤(rùn)。盤(pán)心所刻劃的兩條小魚(yú)在青色的釉面襯托下仿佛在清澈的湖水中游弋嬉戲，形態(tài)自然逼真，藝術(shù)感染力極強(qiáng)。

景德鎮(zhèn)窯位于江西景德鎮(zhèn)，創(chuàng)燒于五代，主要燒白瓷與青瓷。宋代該窯的制瓷技術(shù)更趨成熟，規(guī)模與產(chǎn)品質(zhì)量有了很大的發(fā)展與提高，元明兩代不斷出現(xiàn)創(chuàng)新產(chǎn)品，成為全國(guó)的制瓷中心。青白瓷，因釉色介于青白之間，白中閃青，青中閃白，故名，是景德鎮(zhèn)湖田窯在北宋初、中期獨(dú)創(chuàng)的釉色品種。因青白釉的釉質(zhì)中含有微量的鐵質(zhì)，釉色白中泛青，釉層細(xì)薄晶瑩，具有溫潤(rùn)如玉的藝術(shù)效果，成為南方青白瓷中的一枝奇葩。江西九江北宋咸平三年（1000年）紀(jì)年墓出土的青白釉缽是目前所知最早的青白瓷品，因其質(zhì)感如青白玉，胎質(zhì)細(xì)潔，釉色青瑩，光照見(jiàn)影，故晚清以后又稱(chēng)之為“影青”。南宋詞人李清照《醉花蔭》中有“玉枕紗廚”之詞句，“玉枕”即指色質(zhì)如青玉一樣的青白瓷枕。

景德鎮(zhèn)窯青白釉印花盒，宋，通高3.4cm，口徑5.2cm，底徑4.8cm

盒呈菊瓣形，子母口，平底，造型精巧別致。蓋面印有密集的錦紋，紋飾模糊不清。盒里外施青白釉，施釉不到底，露胎。外底印有“蔡家盒子記”。

帶銘記的盒子在宋代景德鎮(zhèn)窯的產(chǎn)品中比較常見(jiàn)，是不同的作坊在各自產(chǎn)品上所作的標(biāo)記，以起到廣告宣傳的作用，一般均為印在盒子外底的“×家盒子記”陽(yáng)文一行款，而且“盒”均寫(xiě)作“合”。目前已發(fā)現(xiàn)的有“段、許、蔡、吳、汪、藍(lán)、朱、徐、程、張、余、陳、潘”等13家。這種帶作坊名稱(chēng)標(biāo)記的青白瓷盒在國(guó)內(nèi)外均有出土，從一個(gè)側(cè)面反映出當(dāng)時(shí)商品競(jìng)爭(zhēng)之激烈。

景德鎮(zhèn)窯青白釉刻花梅瓶，高26.6cm，口徑5cm，足徑8.5cm

瓶小口出邊，溜肩，肩下漸收，內(nèi)圈足。通體施青白釉，腹部刻纏枝花卉。

此梅瓶造型比宋代較為典型的修長(zhǎng)形梅瓶略顯粗短。所刻花紋在勻凈的青白釉面上若隱若現(xiàn)，青白相映，素雅恬靜。景德鎮(zhèn)窯青白釉瓷器胎質(zhì)潔白，聲音清脆，因此有專(zhuān)家認(rèn)為傳說(shuō)中對(duì)“柴窯”的品評(píng)，所謂“青如天，明如鏡，薄如紙，聲如磬”，很可能是指這種青白釉而言。

宋代青白瓷主要以盤(pán)、碗類(lèi)居多，瓶類(lèi)器物傳世較少，故此梅瓶愈益珍貴。

青白釉山形筆架，明，高3.9cm，長(zhǎng)10.8cm

清宮舊藏

筆架山巒形，通體施青白釉，底承木座。

此器釉色仿宋代青白瓷之效果，釉色青瑩，其質(zhì)感如青白玉。山形高低錯(cuò)落有致，富有層次感，視之恍如文人畫(huà)中層巒淡遠(yuǎn)的境界。