“天然安眠藥”終被發(fā)現(xiàn)，隔三差五吃一次，一覺睡到大天亮！它其實(shí)就是我們常常吃的生菜啦，大家是不是沒想到呢？提起生菜，大家恐怕第一反應(yīng)都是減肥蔬菜吧，畢竟它熱量低，含有豐富的膳食纖維和維生素C，有消除多余脂肪的作用。但其實(shí)生菜中含有的萵苣素能夠有效緩解神經(jīng)衰弱，從而達(dá)到鎮(zhèn)靜助眠的效果。下面這道蒜蓉爆生菜是小編最近常常吃的家常菜之一，它的做法非常簡單，只需要在爆香蒜蓉后加入生菜爆炒，最后出鍋前根據(jù)個人口味加入調(diào)味料即可，就算是廚房新手也不會失敗。喜歡的朋友們趕緊收藏起來吧！

蒜蓉爆生菜

配料：

生菜 兩顆、獨(dú)頭蒜（蒜蓉） 一個、料酒 兩勺、生抽 一勺、白糖 半勺

烹飪步驟：

1.洗干凈生菜，生菜葉子若是偏大可以手撕兩半，拍好蒜蓉備用。

2.起鍋，熱鍋冷油，先爆蒜蓉。

3.倒入生菜拌炒勻開，立即倒入兩勺料酒（料酒是為了防止菜葉變色，會保持菜葉的翠綠）快速翻炒。

4.菜葉癟了就可以撒入一勺生抽、半勺白糖（白糖會提鮮，和雞精是一個效果，也可以用雞精代替。

看大家的喜好，但是血糖高的千萬不要放白糖，老老實(shí)實(shí)用雞精），即刻關(guān)火，擺盤。

小貼士：

1、重口味的寶寶們也可以最后用淀粉勾芡出鍋。其實(shí)自己下廚，食材還是簡單原始一點(diǎn)好，太多的淀粉攝入也會引起肥胖之類的健康問題。2、生菜是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，也是歐、美國家的大眾蔬菜，深受人們喜愛。3、生菜傳入我國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區(qū)栽培較多，特別是臺灣種植尤為普遍。4、挑選生菜時，除了要看菜葉的顏色是否青綠外，還要注意莖部。莖色帶白的才夠新鮮。生菜你喜歡吃生的還是熟的？