雖然東莞現(xiàn)在的天氣還是“夏天”,但是小編的身體早已“入秋”,皮膚干燥、嗓子干癢、食欲不好,就是所謂的“秋燥” 想要緩解這種情況,除了平時(shí)多喝水,也要多喝湯哦!快來(lái)看看以下這些來(lái)自廣東各大醫(yī)生推薦的秋季湯水...八款最適合秋天的湯水 【 解膩消滯湯水 】 芡實(shí)節(jié)瓜豆腐湯 材料:芡實(shí)50克、節(jié)瓜1斤、豆腐2塊、瘦豬肉4兩、蒜頭1個(gè)、鹽少許。 方法: 1、節(jié)瓜去皮,洗凈,切件,全部材料洗凈備用; 2、先將芡實(shí)和去衣蒜頭放入瓦煲內(nèi),加入適量清水,用猛火煲至水滾,然后改用中火繼續(xù)煲1小時(shí)左右; 3、放入節(jié)瓜、豆腐、瘦豬肉,繼續(xù)煲1小時(shí)左右,加少許鹽調(diào)味即可。 功效:清熱氣、健脾胃。 蘿卜陳皮牛肉湯 材料:白蘿卜200克,牛肉200克、陳皮5克。 做法:材料洗凈后放入瓦煲,加適量水煮熟后放少許鹽調(diào)味即可。 功效:有助開胃消滯,理氣和中。 (感冒、咽痛或有皮膚病,煲湯時(shí)牛肉可改用瘦肉) 花菇木耳雞內(nèi)金瘦肉湯 材料:花菇、木耳各100克,陳皮、雞內(nèi)金各5克,瘦肉200克。 做法:所有材料洗凈后放入瓦煲,加適量水煮熟后放少許鹽調(diào)味即可。 功效:花菇補(bǔ)脾開胃、潤(rùn)腸,木耳潤(rùn)燥、散血瘀,對(duì)降膽固醇、降血脂有一定作用。雞內(nèi)金消積健脾。此湯可消食開胃,增食欲,有助治療消化不良癥。 西洋參淮山燉烏雞湯 材料:西洋參、陳皮各5克,淮山20克、烏雞200克。 做法:將所有材料洗凈后加適量水一起燉熟,放少許鹽調(diào)味即可。 功效:西洋參補(bǔ)氣生津,淮山健脾,尤其適合身體虛弱女士。烏雞是優(yōu)質(zhì)蛋白,脂肪少不油膩。此湯有助健脾補(bǔ)氣血,補(bǔ)而不滯,養(yǎng)顏養(yǎng)血。 【 疲憊困乏湯水 】 蓮子百合瘦肉湯 材料:蓮子30克、百合30克、瘦肉200克。 制法: 1、蓮子去芯與百合用清水浸泡30分鐘; 2、瘦肉洗凈,水焯后撈出; 3、上述食材一同放入煲內(nèi),加水適量,大火煮開后改小火,再煲1小時(shí); 4、加鹽調(diào)味即可。 功效:清潤(rùn)肺燥,養(yǎng)陰安神。適合秋季干咳及睡眠欠佳之人食用。 蟲草花洋參湯 材料:蟲草花15克、西洋參30克、枸杞子10克、紅棗3枚、雞肉250克。 制法: 1、雞肉洗凈水焯撈起; 2、所有材料放入煲內(nèi),加水適量,大火煮開后改小火,再煲1小時(shí); 3、加鹽調(diào)味即可。 功效:益氣補(bǔ)虛,滋陰潤(rùn)燥。適合秋季體虛疲倦、口咽干燥之人食用。 蜂蜜枸杞菊花茶 材料:枸杞子10克、菊花5克、蜂蜜適量。 制法:將枸杞子和菊花用開水沖泡10分鐘,待溫度降低后再加蜂蜜攪勻即可飲用。 功效:清肝明目,滋陰潤(rùn)燥。適合熬夜傷陰,眼干目赤,大便干結(jié)者飲用。 【 口干口苦湯水 】 茅根甘蔗煲豬展 材料:新鮮白茅根4兩、甘蔗2條、豬展6兩。 方法: 1、甘蔗去皮,清水洗凈,切片狀; 2、新鮮白茅根、豬展分別清水洗凈; 3、瓦煲內(nèi)加入適量清水,先用猛火煲至水滾,放入上述全部材料,改用中火繼續(xù)煲1個(gè)半小時(shí)左右; 4、加少許鹽調(diào)味即可以飲用。 功效:有清熱潤(rùn)燥、生津解酒的作用。 這些湯水不僅味道鮮美,還營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)哦!快叫老媽子煲吧! |
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