一、冰糖雪梨

食材：雪梨1個(gè)，冰糖15克。

做法：雪梨洗凈去皮去核一分為四，鍋中燒水放入冰糖至煮化后，轉(zhuǎn)小火放雪梨慢燉30分鐘即可。

作用：生津潤(rùn)燥、止咳化痰，適用于咽干、癢、痛、聲音嘶啞、痰稠等有一定的療效。

提示：蒼溪雪梨性寒，尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。

二、柚子枇杷水

食材：柚子皮3塊，橘子皮（一個(gè)橘子的量），枇杷葉3張，冰糖15克，小蔥帶根和蔥白兩三顆。

做法：用刷子把枇杷葉刷洗干凈，曬干的柚子皮和橘子皮浸泡30分鐘洗凈，把材料放入茶壺中，加入一大碗水煮30分鐘即可。

作用：理氣化痰、潤(rùn)肺止咳，適用于咳喘、氣郁胸悶、風(fēng)熱咳嗽、百日咳等癥。

提示：枇杷葉一定要把表面的細(xì)毛刷洗干凈，柚子皮最好選青皮。

三、開(kāi)水沖雞蛋

食材：雞蛋1個(gè)，白糖2勺，開(kāi)水適量。

做法：雞蛋洗凈用開(kāi)水燙10分鐘，然后將雞蛋打入另一個(gè)干凈的碗里充分打至起泡，再將剛燒開(kāi)的水沖入蛋液，燜5分鐘加入白糖攪拌均勻即可。

作用：去火潤(rùn)燥、止咳潤(rùn)肺，適用于上火引起的咽喉不適、咳嗽等。

提示：感覺(jué)蛋液有腥味的話，可以在沖入開(kāi)水時(shí)滴入兩滴白醋或香油，可以去腥。

四、姜蔥白蘿卜水

食材：白蘿卜1根，蔥白6根，姜3片。

做法：所有洗清干凈，蘿卜切塊，先蘿卜下鍋放入3碗水，水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，加入姜和蔥白繼續(xù)煮15分鐘即可。

作用：清熱化痰、宣肺解表，適用于風(fēng)寒感冒咳嗽、音啞聲重、鼻流清涕等。

五、橘紅青果茶

食材：化州橘紅3片，青果3顆，羅漢果1個(gè)，薄荷一小撮，甘草3片。

做法：所有材料洗凈，青果用刀背拍破，羅漢果敲碎，用紗布裹住，放入茶壺中，加入三碗清水，大火煮上30分鐘就可以喝了。每天兩三杯，嗓子潤(rùn)潤(rùn)的舒服一整天，不過(guò)自己每天都煮上2-3次有些麻煩，我干脆直接找袋泡茶喝更簡(jiǎn)單方便。

作用：化痰理氣、止咳潤(rùn)肺、抗菌消炎，適用于喉嚨干癢咳嗽不斷、聲音嘶啞、痰稠、有異物咳不出咽不下、急慢性咽喉炎、慢性支氣管炎等。

提示：懷孕期間的女性不能食用薄荷。