經(jīng)常聽(tīng)人說(shuō)醬油吃多了皮膚會(huì)變黑，因?yàn)樽霾说臅r(shí)候一般加醬油來(lái)染色非常有效，而且以形補(bǔ)行的理論非常深入人心，還有人說(shuō)吃醬油會(huì)使有外傷的患者傷口愈合后顏色變深，使疤痕更加明顯，真的是這樣嗎？

事實(shí)上，醬油只是一種糧食發(fā)酵后制成的調(diào)味品，主要成分就是氨基酸、糖類和色素，吃下去以后會(huì)被消化吸收，變成小分子物質(zhì)，被運(yùn)送到需要它們的地方，與其他食物并沒(méi)有什么不同，里面的色素也不具有能夠直接到達(dá)皮膚的能力。

真正讓我們的皮膚變黑的其實(shí)是我們皮膚中的黑色素細(xì)胞，而這些細(xì)胞合成黑色素的顏料是一種叫做酪氨酸的氨基酸，而且黑色素的多少主要與我們的遺傳因素、激素水平和紫外線照射有關(guān)系，反而與吃什么食物的關(guān)聯(lián)很小。

即使膚色真的跟飲食有關(guān)系，能讓皮膚變黑的也不是顏色黑的食物，而是含酪氨酸多的食物。醬油中的確含有酪氨酸，但是牛奶、豆?jié){、薏米中都含有豐富的酪氨酸并且并不比醬油中少，所以大家可以放心，吃醬油并不會(huì)導(dǎo)致皮膚變黑。

因此醬油也不可能使傷口顏色變深，而我們傷口愈合后留下“黑印”是由于我們身體的炎癥介質(zhì)在激活免疫的時(shí)候順便對(duì)黑色素細(xì)胞造成了刺激，導(dǎo)致了局部色素的沉著，就留下了“黑印”。

我們傷口留下黑印的深淺就取決于傷口愈合的速度，傷口愈合得越慢，炎癥刺激存在的時(shí)間越長(zhǎng)，皮膚產(chǎn)生的黑色素形成得越多，傷口就“越黑“。

那么黑色素有沒(méi)有能消掉的方法？

首先黑色素會(huì)隨著時(shí)間的推移通過(guò)新陳代謝慢慢被代謝掉，傷口顏色也會(huì)慢慢變淡，但是這個(gè)時(shí)間非常地長(zhǎng)，有時(shí)候需要幾年。

但我們可以人為地加快新陳代謝，這時(shí)候維生素C，維生素E就起到作用了，維生素C可以促進(jìn)黑素的代謝，維生素E可以減少黑素的形成，這也是吃維生素C可以美白的理論來(lái)源。

但還要提醒大家，不要為了美白或者讓傷口不變黑就大量吃維生素補(bǔ)充劑，人體對(duì)維生素C也有耐受的劑量范圍，超過(guò)這個(gè)范圍就會(huì)破壞我們身體的平衡，反而不利于我們的身體健康。

因此我們要從食物中適量地獲取營(yíng)養(yǎng)，維持健康作息，全面均衡飲食，才能讓我們整個(gè)身體處在更健康的狀態(tài)里。

各位朋友，你覺(jué)得醬油吃多了，對(duì)皮膚有影響嗎？不妨在下方評(píng)論區(qū)留言，分享你的生活經(jīng)驗(yàn)。