【概況】：

基源 為唇形科百里香屬植物的地上部分。百里香屬全世界約300～400種；中國約12種，其中藥用的有3種。

原植物 展毛地椒Thymus quinquecostatus Celak．var．przewalskii(Kom．)Ronn．(T．serpyllum L．var．przewalskii Kom．；T．przewalskii Nakai)。百里香T．mongolicus Ronn．(T．serpyllum L．var mongolicus Ronn．)，又名地姜、千里香(甘肅、山西)，地椒葉(陜西)，地角花(河北)。地椒T．quinquecostatus Celak．，又名五肋地椒(山東)。正品地椒一般指展毛地椒。百里香，地椒也較廣泛供藥用。

歷史 在《嘉祐本草》始著錄?！蹲C類本草》卷十一草部下品之下載：“……出上黨群(今山西長治縣)其苗覆地蔓生，莖葉甚細(xì)，花作小朵，色紫白，固歸莖而生。”當(dāng)系百里香。今冀北、山西通稱地椒。

形態(tài) 半灌木。莖斜升或近水平伸展；不育枝從莖基部或直接從根莖長出，通常比花枝少，疏被向下彎曲的柔毛；花枝多數(shù)，高3～15cm，從莖上或莖的基部長出，直立或上升，具有多數(shù)節(jié)間，節(jié)間最多可達(dá)15個(gè)，通常比葉短，花序以下密被向下彎曲的疏柔毛。葉片長圓狀橢圓形或長圓狀披針形，長7～13mm，寬1．5～3mm，基部漸狹成短柄，全緣，邊緣外卷。頭狀花序；花萼管狀鐘形，長5～6mm，上唇稍長或近相等于下唇，上唇長6．5～7mm，冠筒比花萼短?；ㄆ?月。(圖見《中藥志》．第4冊．第2版．圖版314)

生境與分布 生于海拔600～2000m的山坡石礫地或草地、河岸沙地、沙灘、石隙、石山、石墻上。分布于中國東北、華北及陜西、甘肅、河南。原蘇聯(lián)遠(yuǎn)東地區(qū)、朝鮮也有分布。

百里香與展毛地椒的不同之處為莖匍匐或上升。不育枝被短柔毛。葉卵圓形，長4～10mm，寬2～4．5mm?；ㄝ嗌洗烬X三角形或近三角形，齒的長度不超過全唇片長的1／3，無緣毛或僅被短的硬毛?；ㄆ?～8月。(圖見《中藥志》．第4冊．第2版．圖315)生于海拔1100～3600m的多石山地、斜坡、山谷、山溝、路旁及雜草叢中。分布于華北及陜西、甘肅、青海。

地椒與上述二種不同之處為莖斜上升或近水平伸展。不育枝疏被向下彎曲的柔毛。葉長圓狀橢圓形，長5～16mm，寬1．5～5mm，沿邊緣下1／2處或僅在基部具長緣毛，側(cè)脈2～3對，明顯突起。花序軸密被向下彎曲的短柔毛；花萼上唇齒披針形。花期8月。(圖見《中藥志》．第4冊．第二版．圖316)生于海拔600～900m的山坡、海邊低丘土上。分布于遼寧，河北，山西，山東，河南。朝鮮、日本也有分布。

【生藥】：

采集 6～7月采收，陰干或鮮用。藥材產(chǎn)于山西、河北、陜西、甘肅、內(nèi)蒙古。

鑒別

性狀 ①展毛地椒 莖呈方柱形，多分枝，長5～18cm，直徑約1mm；表面紫棕色或灰棕色，嫩莖上有白色毛茸，節(jié)明顯，下部節(jié)上有細(xì)根。葉對生，展開后呈寬卵狀披針形，長10～12mm，寬3．5～5mm，全緣，上表面綠色，下表面灰綠色，主脈上毛茸明顯。兩面密布腺點(diǎn)。小花集成圓頭狀，頂生，淡紫色。氣芳香，味辛。 ②百里香 葉呈卵圓形，長0．4～1mm，寬2～4．5mm。 ③地椒 葉長橢圓形或長圓狀披針形，長7～13(～20)mm，寬1．5～4(～8)mm，葉上無毛茸。

以花葉多，色綠、不碎、香氣濃者為佳。

顯微 ①展毛地椒 葉表面觀：上表皮細(xì)胞壁波狀彎曲，角質(zhì)紋理明顯；氣孔直軸式，有較多腺鱗。腺鱗呈扁球形，直徑60～76μm，由8個(gè)分泌細(xì)胞組成，柄極短，單細(xì)胞，其四周有12～17個(gè)表皮細(xì)胞輻射狀排列。腺毛頭部為單細(xì)胞，直徑16～20μm，柄短，單細(xì)胞；葉脈處的表皮細(xì)胞長方形，有單細(xì)胞頭的腺毛，并有1～2個(gè)細(xì)胞的非腺毛，長50～108μm。下表面主脈處及葉緣有1～3個(gè)細(xì)胞的非腺毛，長320μm。 ②百里香 有錐狀單細(xì)胞非腺毛，長32～80μm，基部直徑16～20μm，壁厚3～4μm，外壁有疣狀突起。 ③地椒 主脈及葉肉處均未見非腺毛。(圖見《中藥志》．第4冊．第2版．圖317～318)

理化 取3種樣品粉末各50g，置揮發(fā)油測定器中提取揮發(fā)油，用無水硫酸鈉脫水，后用少量乙醚溶解，點(diǎn)于硅膠G－0．5%CMC板上，以(Ⅰ)二氯甲烷或(Ⅱ)苯－乙酸乙酯(9∶1)為展開劑，Ⅰ，以香荊芥酚、麝香草酚為對照。Ⅱ，以芳樟醇、桉油素為對照。展距16cm，噴以5%香草醛濃硫酸溶液，于110℃烘5分鐘顯色。(圖見《中藥材薄層色譜鑒別》．圖461)

貯藏 陰干用者置陰涼干燥處。

【化學(xué)】：

百里香全草中含揮發(fā)油0．82%，已檢出31種成分，占揮發(fā)油總量92．42%，其中對－聚傘花素(p-Cymene)27．61%，百里香酚(Thymol)20．85%，和荊芥酚(Carvacrol)7．29%，γ－松油烯(γ－Tespinene)6．55%，四種占62．3%，還有1，8－桉油精(1，8－Cineole)、樟腦、萜品烯－4－醇等^［1］。固體成分有黃芩素葡萄糖甙、木犀草素－7－葡萄糖甙、芹菜素、烏蘇酸、鞣質(zhì)、樹膠、樹脂等［2］。

參考文獻(xiàn) ［1］中草藥 1990；21(6)∶41 ［2］中藥大辭典．上冊．上海人民出版社，1977∶804

【藥理】：

①對消化系統(tǒng)的作用 地椒草揮發(fā)油的橄欖油溶液(TMO－6)能解除苦水引起的離體兔十二指腸節(jié)律性收縮減弱；油中的α－蒎烯、β－蒎烯、檸檬醛、1，8－桉油精對－聚傘花素及龍腦也有類似作用，但不如總油好。TMD－6及其中的各種成分對苦水的抑制胃蛋酶作用無影響。 ②對心臟的作用 地椒草水溶性成分(TMW－3)能使苦水引起的蟾蜍或蛙在體心臟的異?；顒?dòng)得到緩解；使狗竇性心臟停搏恢復(fù)。

毒性 小鼠ig揮發(fā)油LD₅₀為0．107g／kg(相當(dāng)于全草330g／kg)，水溶性部分LD50為96．79g／kg(相當(dāng)全草97g／kg)；它們的最大耐受量分別為0．01和0．40g／kg。揮發(fā)油中毒小鼠出現(xiàn)毛被汗?jié)?、粘成條；躬背、呆伏、閉眼等。 16．6%的水溶性成分給犬iv 4ml后數(shù)十秒即倒伏、流涎、大小便失禁、瞳孔散大、呼吸急促、心搏極快。im尼可剎米2ml后約3～4min，癥狀減輕，15min后自動(dòng)站起飲水。

參考文獻(xiàn) 蘭州大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版) 1976；(2)∶86

【藥性】：

性味 辛，溫。有小毒。 《嘉祐本草》：“辛，溫，有小毒?！?/p>

功效 溫中散寒，驅(qū)風(fēng)止痛。

主治 吐逆，腹痛，泄瀉，食少痞脹，風(fēng)寒咳嗽，咽腫，牙疼，身痛，肌膚瘙癢。 ①《嘉祐本草》：“主淋炸腫痛?！?②《中國藥用植物圖鑒》：“為鎮(zhèn)痙、驅(qū)風(fēng)、強(qiáng)壯劑。主治痙攣性咳嗽，百日咳，炎癥，喉頭腫痛?！?③《新疆中草藥手冊》：“祛風(fēng)，止咳化痰，治感冒。” ④《陜西中草藥》：“溫中散寒，健脾消食，祛風(fēng)鎮(zhèn)痛。治胃寒痛，小腹脹滿，消化不良，周身疼痛，牙痛?！?⑤《陜甘寧青中草藥選》：“清暑解熱，和胃止嘔?！?/p>

用法用量 內(nèi)服：煎湯，9～12g；研末或浸酒。外用：研末，撒或煎水洗。

【臨床應(yīng)用】：

方選和驗(yàn)方 ①《秦嶺巴山天然藥物志》：“治百日咳，喉頭水腫：地椒、三顆針、車前草各8g。水煎服?！?②《陜甘寧青中草藥選》：“治消化不良、腹瀉：地椒15g，滑石30g，甘草6g，麥芽12g。水煎服。” ③《陜甘寧青中草藥選》：“治慢性濕疹，皮膚瘙癢：地椒15g，蒲公英30g。煎水外洗?！?④《海上名方》：“治牙痛：地花椒，川芎尖等份，為末，擦之?！?/p>

單方應(yīng)用 ①《內(nèi)蒙古中草藥》：“治神經(jīng)性皮炎：百里香適量，煎湯洗患處。” ②《全國中草藥匯編》：“治消化不良，急性胃腸炎：百里香30g。水煎服?！?③《寧夏中草藥手冊》：“治感冒，百日咳：地椒3g，水煎服?！?④《陜西中草藥》：“治胃寒痛，消化不良：地椒9g。水煎服?！?⑤《陜西中草藥》：“治外傷周身痛：地椒30～60g。白酒500g，浸泡24小時(shí)，每次服20～30ml，每日2次?！?/p>