黑芝麻的介紹

大家都知道，黑芝麻乃滋補(bǔ)佳品，黑芝麻含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營(yíng)養(yǎng)成分。這些營(yíng)養(yǎng)成分不僅有健胃、保肝、促進(jìn)紅細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，同時(shí)還可以增加體內(nèi)黑色素，有利于頭發(fā)生長(zhǎng)。在中醫(yī)理論中，黑芝麻的主要功效是：補(bǔ)肝腎，益精血，潤(rùn)腸燥。用于頭暈眼花、耳鳴耳聾、須發(fā)早白、病后脫發(fā)、腸燥便秘的治療和調(diào)理。

但是黑芝麻也是一種食物，在每個(gè)超市都有賣的，所以如果想用黑芝麻滋補(bǔ)身體，也是很方便的，比如早上喝一杯黑芝麻糊，既能當(dāng)做早餐填飽肚子又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分，一舉兩得。

黑芝麻糊的做法與功效

1、黑米黑豆黑芝麻糊（具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，美容養(yǎng)顏，補(bǔ)腎、烏發(fā)、降低膽固醇的功效）

2、黑芝麻花生豆?jié){（黑芝麻富含生物素，對(duì)早衰導(dǎo)致的脫發(fā)，有很好的療效，花生補(bǔ)血養(yǎng)血。此豆?jié){可烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，養(yǎng)顏潤(rùn)膚，補(bǔ)血，適合女性常喝。）

除了以上這兩種常見的做法以外還有很多黑芝麻的美食，比如黑芝麻蜜糕、黑芝麻椹糊、黑芝麻核桃粥、黑芝麻木耳茶、黑芝麻杏仁蜜、黑芝麻五味葛根露、黑芝麻棗粥、黑芝麻香酥蛋卷、黑芝麻玉米面粉糕等等。

對(duì)了，黑芝麻+蜂蜜對(duì)痔瘡和便秘有奇效。黑芝麻除了有滋養(yǎng)、強(qiáng)壯、防止老化、對(duì)腸胃疾病的功效外，對(duì)便秘也有效果。黑芝麻可以促進(jìn)血液循環(huán)，防止因?yàn)橛傺斐傻闹摊彙Ｊ秤谜从泻谥ヂ榈氖称?，再加蜂蜜，?duì)便秘很有幫助。也可用黑芝麻的煎煮汁涂抹患部，當(dāng)作外用藥使用。

黑芝麻的禁忌？

芝麻+雞胸脯肉，會(huì)導(dǎo)致休克，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。

芝麻+雞翅，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。

芝麻+雞腿，影響維生素的吸收，對(duì)消化不好。

芝麻+雞肉，絕對(duì)不能一起吃，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。

以上黑芝麻的禁忌都是網(wǎng)上流傳很久的，但是在2018的央視315晚會(huì)中，通過(guò)科學(xué)論證，更是專門點(diǎn)名了這種食物相克的謠言，所以食物相克的說(shuō)法都是不成立的！

最后奉勸大家一句，相信科學(xué)，不造謠不信謠不傳謠！