以往消費者購買老酒時，總是從包裝的歷史變遷、商標(biāo)的細(xì)節(jié)變化等進(jìn)行鑒定，反而忽略了瓶蓋上的“封口標(biāo)簽”本身就是“防偽標(biāo)”。這個標(biāo)簽隱藏著諸多的“密碼”，能夠幫助消費者對老酒進(jìn)行初步鑒定。

透明封口膜防偽標(biāo)簽的三次迭代

2009年之前，茅臺酒瓶蓋使用的是透明封口膜，2009年開始使用紅色膠帽封口。在此期間，茅臺酒封口防偽標(biāo)共迭代了三次。

1997年12月29日，茅臺酒瓶蓋封口膜外側(cè)開始粘貼封口標(biāo)簽，美國3M公司生產(chǎn)。此標(biāo)簽一般被稱為茅臺的第一代防偽標(biāo)。

第一代防偽標(biāo)為白色底，上面有多組紅色“國酒茅臺”字樣。標(biāo)簽邊緣有不規(guī)則的茬口，“茅”字的“艸”字頭右邊一豎與“矛”字相連。

第一代防偽標(biāo)采用反射技術(shù)實現(xiàn)防偽功能，用配套的茅臺防偽識別器觀察，顯示“MOUTAI”。

茅臺酒的第二代防偽標(biāo)于1999年4月26日到2000年6月之間使用，加拿大技術(shù)。

第二代防偽標(biāo)為黑色底，上面寫著“國酒茅臺”四個字。

第二代防偽標(biāo)以鏤空、折光變色和隱性圖案實現(xiàn)防偽功能，用熒光照射，可以看到隱藏的圓圈、字母“MT”及兩組“國酒茅臺”字樣。

茅臺酒的第三代防偽標(biāo)于2000年2月到2009年2月之間使用，國內(nèi)技術(shù)。

第三代防偽標(biāo)以隱性圖案、鏤空、水印反射、動感秘紋等技術(shù)實現(xiàn)防偽功能。使用茅臺防偽識別器觀察，可見彩色“MOUTAI”字樣與銀色圓圈“MT”暗記。

2000-2004年防偽標(biāo)在熒光照射下可見“作廢”二字，原意為撕開即作廢；2004-2009年初防偽標(biāo)暗記由“作廢”改為方格。

紅色膠帽防偽技術(shù)再次升級

2009年是茅臺酒防偽史上具有重要意義的一年，因為這一年2月23日之后，開始使用新型防偽紅色膠帽。這種膠帽下端收縮嚴(yán)實，無空隙，既避免了跑酒，也在一定程度上規(guī)避了“拔頭酒”。

新型膠帽側(cè)面自帶茅臺標(biāo)識圖案及“國酒茅臺”四個字的水印，不需要另外貼標(biāo)。

放大鏡下觀察，膠帽表面有密集的閃光點。強(qiáng)光照射，可清晰地看到“國酒茅臺”、“MOUTAI”、“MT”暗記，其中M和T分別位于膠帽頂部和側(cè)面。

膠帽噴碼日期的上方，有一塊黑色方形暗記。

特殊標(biāo)簽的防偽設(shè)計，密碼過于繁瑣，專業(yè)人員固然能識破假酒，但普通消費者卻經(jīng)常感到無能為力。因此，2013年，茅臺酒紅色膠帽上的防偽技術(shù)再次升級，使用手機(jī)就可以輕松實現(xiàn)RFID防偽溯源。

手機(jī)安裝茅臺防偽溯源客戶端，打開手機(jī)的NFC功能，對準(zhǔn)茅臺酒紅色膠帽上的RFID感應(yīng)區(qū)，即可進(jìn)行溯源查詢。

防偽一直是酒企的重大課題，也是茅臺科技攻關(guān)的重點。多年來，茅臺集團(tuán)先后投入巨資，利用世界前沿科技，不斷升級防偽技術(shù)。為了讓普通消費者能輕松識別真?zhèn)?，同時避免防偽密碼被制假者破解，茅臺仍然在探索新的防偽技術(shù)，甚至包括基于區(qū)塊鏈和5G通信的科技，讓我們拭目以待。

文：北京茅臺文化研究會