今天是中秋節(jié)，小編在這里祝大家中秋快樂，合家幸福！放假期間，小編溫馨提醒：大家可別賴床，要記得吃早餐哦~

前段時(shí)間，一位陪讀媽媽給孩子做的早餐紅遍了朋友圈。

明明陪讀是最辛苦枯燥的，但是這位媽媽還是堅(jiān)持在每個(gè)早晨，為自己的孩子準(zhǔn)備豐盛的早餐，無論是圖片，還是配文，都讓人感受到了滿滿的溫暖。

看完這些美食跟配文之后，不少網(wǎng)友表示：這位媽媽，您還缺孩子嗎？

因?yàn)樯罟?jié)奏的加快，孩子趕著上學(xué)，家長趕著上班，所以很多家庭的早餐都是在街邊隨意買一點(diǎn)，或者是家里怎么簡單怎么吃，其實(shí)這樣對孩子的影響真的很大。

2018年，浙江省教育廳發(fā)布過一份《浙江省中小學(xué)教育質(zhì)量綜合評(píng)價(jià)監(jiān)測》中顯示，學(xué)生每天吃早餐與早餐不規(guī)律的學(xué)生在學(xué)業(yè)表現(xiàn)上的差異顯著。

每周每天吃早餐次數(shù)越多的學(xué)生，學(xué)業(yè)成績越高，最大分差達(dá)50-70分，相當(dāng)于多接受1-1.5年左右的教育！

所以為了孩子的健康，這幾種早餐千萬不要給孩子吃了：

1、傳統(tǒng)早餐：豆?jié){+油條。豆?jié){含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，是可以成為早餐的，但是油條屬于油炸食物，吃多不僅會(huì)讓人變胖，還容易餓。

2、膨化劑早餐：牛奶+餅干。餅干中除了熱量和碳水化合物之外，并不具備早餐所需的蛋白質(zhì)、膳食纖維，而且鈉含量又高，對血糖不好。

3、運(yùn)動(dòng)型早餐：路邊攤+邊走邊吃。經(jīng)常能看見孩子在路邊買個(gè)手抓餅邊走邊吃，但其實(shí)，邊走邊吃對胃的消化會(huì)有一定的影響。

所以，作為家長，為了孩子的健康，最好為孩子準(zhǔn)備好的營養(yǎng)早餐。

今天，小編就為家長推薦一道營養(yǎng)早餐，菠菜雞肉卷。

雞腿肉搭配上菠菜，不僅豐富了蛋白質(zhì)，還為孩子提供了多種維生素，營養(yǎng)豐富。雞肉卷中還可以撒上咖喱、孜然、芝士，隨心搭配，每一種都是不一樣的味道，口感絕佳，絕對是孩子喜歡的早餐~

而這樣一道早餐制作起來也是非常的方便，趕緊為了孩子試試吧~

（小提示：雞肉在牛奶中浸泡10分鐘會(huì)更嫩。）

1、雞腿肉入牛奶浸泡十分鐘，撈出后平攤，加辣椒末、胡椒粉、鹽、菠菜、芝士后，用保鮮膜卷成卷，上屜中火蒸八至十分鐘。

2、鍋內(nèi)底油，放洋蔥爆香，加葡萄干、菠菜、鹽翻炒倒出；再次倒油，下番茄沙司、米醋、糖、水調(diào)制成醬汁。

3、雞肉卷去掉保鮮膜，放入鍋中煎至表面金黃拿出，切成卷淋上醬汁后出鍋。

4、成菜