 首屆國醫(yī)大師李濟(jì)仁，今年已經(jīng)90歲高齡了 他告訴我們想長壽，首先要養(yǎng)好心臟 他自己的調(diào)理方里有一個非常重要的寶貝 這個寶貝具有養(yǎng)陰潤燥、潤五臟等功效 對于養(yǎng)心非常好，這個寶貝就是天冬 大廚用天冬做了一道美味的家常醬爆肉丁 如何制作的呢？走進(jìn)《養(yǎng)生廚房》去了解一下 夏天 中國烹飪大師  廚具  大廚煎鍋 主要食材  里脊肉 榛子 天冬 馬蹄 甜面醬 黃醬 烹飪步驟 1 準(zhǔn)備食材   里脊肉切丁，甜面醬和黃醬蒸制30分鐘。 2 煸炒肉丁  鍋中放油，放入里脊肉煸炒，成熟后盛出備用。 3 炒蔬菜  鍋中放入少量油，下入切好的香菇和馬蹄煸炒后盛出。 4 炒醬  鍋中倒油，下入蔥姜末炒香，放入2勺甜面醬和1勺黃醬煸炒，烹入料酒，倒入天冬水，再放入白糖調(diào)味。 5 煸炒出鍋   放入肉丁、馬蹄、天冬和榛子，翻炒均勻，出鍋即可。 知識點(diǎn) 張晉 西苑醫(yī)院治未病中心主任 “養(yǎng)心寶貝”就是天冬 天冬具有養(yǎng)陰潤燥、潤五臟 生津止渴，美容養(yǎng)顏，補(bǔ)虛除煩等功效 |
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