大蝦有很多種做法,比如：油燜大蝦，椒鹽大蝦，油爆大蝦，芙蓉蝦，香辣蝦，茄汁大蝦，蒜蓉大蝦，干鍋蝦，茄汁大蝦，白灼蝦，當(dāng)然還有太多的蝦仁做的各種美食，都是非常的美味好吃的。

大蝦有什么什么營養(yǎng)，對(duì)人有什么什么好處，你只要找度娘搜一下就知道了，我在這里就不叨叨了哈。

下面就來說說，大蝦最好吃，最簡單的做法就是白灼。白灼這個(gè)做法一般來說是廣東一帶的做法，是要放料酒，蔥姜的。作為住在大海邊的人來說，我們這里的白灼就是清水煮大蝦，其他什么佐料也不放。

1.大蝦300克，洗凈，剪去蝦須備用。

2.起鍋，放清水適量，大蝦冷水下鍋，蓋蓋煮到水開，掀開蓋再煮1分鐘，撈出大蝦裝盤即可。

小貼士：海鮮海鮮，最主要的就是一個(gè)鮮字，這樣清水煮出來的大蝦，才是最原味的最鮮美的大蝦，蝦肉是Q彈的，吃起來味道的有點(diǎn)咸，有點(diǎn)甜，味道鮮美的停不下筷子，直接上手拿了。（前提是蝦一定要活的或是剛S的新鮮的）。

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