最近真的是沉迷《中餐廳》啊，小編之前是吃飯的時候看《向往的生活》，現(xiàn)在是在看《中餐廳》，小編真的覺得林大廚又帥，做的菜還好看。小編給同樣喜歡《中餐廳》的朋友們總結了林大廚在里面的食譜，可以嘗試一下哦！

1. 糖醋里脊

用紅葡萄醋和白葡萄醋15調制糖醋汁再加入陳醋。將里脊肉切成條狀后加入用基本調味品與雞蛋、生粉調汁，將肉腌制入味，腌好的里脊肉下鍋炸至金黃撈出備用，用番茄沙司，白醋，白糖，陳皮，菠蘿，番茄，八角，桂皮，香葉熬制糖醋汁15分鐘，將糖醋汁倒入鍋中，依次加入菠蘿和里脊翻炒，充分翻炒就可以出鍋了。

2. 魚香蝦球

將蝦球下鍋炸制金黃后撈出備用，加入姜蒜末與肉餡一起煸炒，再加入醬油、辣椒炒制魚香汁，蝦球回鍋，翻炒入味，最后加入蔥花提亮增鮮；

3. 魚香茄子

肉沫下鍋翻炒，加入蔥姜蒜末和辣椒面起拌炒。放入切好的茄段翻炒至變軟，加入醋，糖，豆瓣醬，生抽等調料，用水淀粉勾芡收汁，最后撒上蔥花出鍋；

4. 咖啡里脊肉

將提前腌好的里脊肉加入面粉抓勻，逐條下鍋油炸，炸至金黃撈出備用，起新鍋加入調好的咖啡醬汁，將里脊肉倒入鍋中翻炒，最后加入咖啡豆和綠葉擺盤；咖啡醬的制作配方:咖啡醬，草莓醬、櫻桃醬、蕃茄醬減少咖啡的苦味。

快來嘗試一下大廚同款菜吧！