氮、磷、鉀我們稱之為植物生長(zhǎng)所必須的大量營(yíng)養(yǎng)元素，如果缺少氮、磷、鉀肥植物就不能正常生長(zhǎng)。今天我就來說說植物和氮、磷、鉀有哪些關(guān)系。

一、氮肥與植物的關(guān)系

1. 植物生長(zhǎng)所需的大量元素。作物種類與生長(zhǎng)期不同，其干物中含氮量，一般在2~4%之間，但也有如豆科作物種氮含量高達(dá)7%左右。

2. 植物氮的含量在生長(zhǎng)初期最高，其后隨著生長(zhǎng)逐漸降低。氮的需求量在植物生長(zhǎng)前期呈穩(wěn)定增加，其后迅速衰退。這種現(xiàn)象對(duì)于結(jié)果植物較為明顯。

3. 氮素不足時(shí)，老葉先發(fā)生黃化。缺氮時(shí)老葉的蛋白質(zhì)分解，所產(chǎn)生氮再供應(yīng)新葉利用，所以缺氮時(shí)，葉片由下而上逐漸黃化枯萎，植株生長(zhǎng)不良。

4. 充分供給氮肥，植株生長(zhǎng)佳。氮素充分，蛋白質(zhì)等含氮化合物生成多，葉面積加大，葉綠素含量增加，光合作用增強(qiáng)，促進(jìn)作物生育。

二、磷肥與植物的關(guān)系

1.磷在土壤中的有效性

• 磷的移動(dòng)或流失不容易發(fā)生。

• 磷肥施入土壤后，易被固定形成不易溶解型，導(dǎo)致不易被植物吸收，土壤磷的有效性僅為總磷量的1%以下。

2.磷對(duì)于植物的作用

磷在植物營(yíng)養(yǎng)中扮演相當(dāng)重要的角色，許多的代謝中需依賴磷酸作用，加上磷是生物遺傳物質(zhì)核酸的組成分，對(duì)細(xì)胞分裂及分生組織的發(fā)育有非常重要的關(guān)系。其對(duì)植物的主要作用包括：

• 促進(jìn)根部發(fā)達(dá)，使生長(zhǎng)發(fā)育旺盛；

• 促進(jìn)成熟，縮短生長(zhǎng)期。如在氣候寒冷的時(shí)候，可利用此種作用，避免霜害；

• 提高品質(zhì)；

• 增加病蟲害抵抗力及耐旱力。

3.植物缺乏磷的主要癥狀及影響

• 植株、根及葉短小，呈暗綠色，老葉帶紫紅色，分蘗減少，延遲開花；

• 所結(jié)的種子或果實(shí)較少；

• 植物根須變粗，吸收水分的能力降低。

一年生短期作物當(dāng)發(fā)現(xiàn)缺磷時(shí)，再去矯正就已經(jīng)晚了。果樹缺磷將嚴(yán)重影響開花坐果、果實(shí)的發(fā)育及品質(zhì)。

三、鉀肥與植物的關(guān)系

1. 土壤中含鉀豐富，但大部分為無效態(tài)。鉀肥在土壤中含量極為豐富，在作物生長(zhǎng)期中，作物所吸收的鉀，約有一半來自可交換態(tài)，其他一半來自較不溶解性礦物分解而釋放的鉀。

2. 調(diào)節(jié)細(xì)胞膨壓：鉀是植物生長(zhǎng)及抗病的重要營(yíng)養(yǎng)元素，與作物光合作用、蛋白質(zhì)合成、輸導(dǎo)作用及蒸散作用的調(diào)節(jié)等功能有關(guān)。

3. 鉀缺乏癥狀：鉀在植物體內(nèi)移動(dòng)性高，缺乏時(shí)的癥狀是老葉尖端及葉緣黃化、枯焦、根發(fā)育不良、莖枝軟弱、易倒伏、結(jié)果不良及抗病性弱等癥狀。

總之，我們從氮、磷、鉀和作物的關(guān)系可以看出，這三種元素缺少任何一種，植物都不能正常生長(zhǎng)，當(dāng)然其它元素也是一樣，都是為植物能夠提供養(yǎng)分、增加產(chǎn)量或者改善果實(shí)品質(zhì)的必需品。