現(xiàn)代人其實(shí)很多都是比較懶的，也沒(méi)有太多的精力去買菜，所以很多人去市場(chǎng)里，都會(huì)一次性買上很多食材，儲(chǔ)備起來(lái)慢慢吃，尤其是豬肉這種東西，人們往往一次就上一兩周的量，然后放入冰箱，隨吃隨取，十分的便捷。

豬肉放冰箱保存的確方便，但是吃起來(lái)卻又比較麻煩，不僅是解凍需要花費(fèi)很多時(shí)間，而且豬肉的口感與營(yíng)養(yǎng)，也會(huì)遭受到一定程度的破壞，所以說(shuō)大家最好還是換種方法保存吧，今天我要分享的也是與這個(gè)有關(guān)，吃不完的豬肉不要放入冰箱，豬肉販子教我絕招，放半個(gè)月依舊新鮮！

1、花椒食鹽水保鮮法

吃不完的豬肉，我們可以將其放入盆中，加入適量的涼白開(kāi)下去，然后再放入食鹽與花椒，一起浸泡，然后再放到陰涼通風(fēng)的地方就可以了，因?yàn)榛ń酚兄芏嗟尿?qū)蟲作用，所以不用擔(dān)心豬肉損壞變味。

另外我們也可以不一直浸泡，在浸泡一小時(shí)之后，我們將其撈出來(lái)，然后掛在陰涼通風(fēng)的地方，這樣也可以保存許久，吃起來(lái)口味也是能夠保持新鮮。

2、醬油保鮮法

以前沒(méi)有冰箱的時(shí)候，很多的人家就是這樣保存的，找出一個(gè)密閉的容器，先將豬肉給放進(jìn)去，隨后加入醬油，將豬肉沒(méi)過(guò)，在家上適量食鹽下去，密閉保存就可以了，這樣可以防止細(xì)菌的滋生，可以放很久很久。

3、蜂蜜保鮮法

我們可以在豬肉的表面，刷上一層純蜂蜜，蜂蜜中的蜂膠可以阻隔肉的細(xì)孔，防止它與細(xì)菌的聯(lián)系，然后放到通風(fēng)指出保存即可，不僅是不會(huì)損壞，吃起來(lái)更是別有一番風(fēng)味。