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這是一位老廚師離開餐飲行業(yè)許久以后，公開了自己曾經(jīng)學(xué)徒時期所收藏的珍貴筆記，由于過去互聯(lián)網(wǎng)并不發(fā)達(dá)，每一道珍貴的菜譜都是自己一字一句的記錄下來，這都是我們花錢在書店買不到的珍貴菜譜！
來自： 閑閑居 > 《飲食》
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