荷蘭，被譽(yù)為“歐洲的后花園，郁金香的世界，風(fēng)車的王國(guó)，倫勃朗與梵高的藝術(shù)圣地”。這個(gè)有花有草，有詩有酒的國(guó)度吸引了無數(shù)游客駐足或往返。而比荷蘭的花海、美景更著名的，卻是荷蘭的農(nóng)業(yè)。

荷蘭是歐洲的一個(gè)小國(guó)，面積僅4萬多平方公里，自然資源貧瘠，1/4國(guó)土面積低于平均海平面，20%的國(guó)土還是人工填海造出來的，平均每個(gè)人只有不到1.8畝的耕地面積，是著名的低洼之國(guó)。且當(dāng)?shù)匾荒?65天里有300天都在下雨，每年的光照時(shí)間只有1600小時(shí)左右，這樣的氣候?qū)е鹿鉄岵蛔?，農(nóng)產(chǎn)品種植缺乏良好的環(huán)境。在20世紀(jì)50年代之前，荷蘭由于其自然環(huán)境太惡劣，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還根本無法滿足本國(guó)需求。

但就是這樣一個(gè)歐洲小國(guó)，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，卻一躍成為全球第二大農(nóng)產(chǎn)品出口大國(guó)，其農(nóng)牧產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)聞名，鮮花和種子的出口量連續(xù)多年居世界第一，創(chuàng)造了舉世矚目的農(nóng)業(yè)奇跡，形成獨(dú)具荷蘭特色的高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

那么，荷蘭農(nóng)業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)是什么？它領(lǐng)先世界農(nóng)業(yè)的秘密在哪里？對(duì)于我國(guó)這樣與荷蘭同樣面臨人多地少、資源不足的發(fā)展中國(guó)家而言，它的成功經(jīng)驗(yàn)又有何借鑒之處呢？

荷蘭調(diào)整了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，把極其有限的土地資源節(jié)約出來，用來種植花卉、蔬菜以及發(fā)展畜牧業(yè)。在荷蘭的農(nóng)業(yè)區(qū)，種植土地被嚴(yán)格保護(hù)，沒有高聳入樓的摩天大樓，更沒有遍布各地的生產(chǎn)工廠。

荷蘭皇家菲仕蘭公司創(chuàng)始于1871年，迄今已有140多年的歷史，是荷蘭唯一獲得皇家稱號(hào)的乳品企業(yè)，世界最大的合作乳制品公司，擁有荷蘭近80%的牧場(chǎng)。其產(chǎn)品暢銷全球100多個(gè)國(guó)家。全球95%的益生元來自荷蘭皇家菲仕蘭，全球主要乳糖供應(yīng)商，全球著名的酪蛋白酸鹽供應(yīng)商，全球著名微膠囊技術(shù)制造商。

由于荷蘭土地資源有限，且光照不足，從20世紀(jì)50年代開始，荷蘭開始發(fā)展溫室種植。

荷蘭玻璃溫室總面積超過1億平方米，占全世界玻璃溫室面積的1/4，從天空俯瞰荷蘭，會(huì)發(fā)現(xiàn)奇跡般的景觀 ，地面被一塊塊不同的田地拼湊著。其中最顯眼的大概就是以溫室大棚為主的建筑群，這些建筑就像是巨型鏡子一樣在荷蘭的國(guó)土上鋪展開來，在陽光下熠熠生輝，而在夜晚，有從內(nèi)之外的發(fā)出特有的光芒。

荷蘭玻璃溫室有60%種植花卉，剩下的則種植以番茄、甜椒和黃瓜為主的果蔬類作物。在環(huán)境控制方面，實(shí)現(xiàn)了全部自動(dòng)化控制，包括光照系統(tǒng)、加溫系統(tǒng)、液體肥料灌溉施肥系統(tǒng)、二氧化碳補(bǔ)充裝置以及機(jī)械化采摘、監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等。玻璃溫室全面的自動(dòng)化，加上先進(jìn)的知識(shí)和技術(shù)，生產(chǎn)出的作物非常高產(chǎn)，且品質(zhì)很高。正因如此，這個(gè)距北極圈只有一千多公里的國(guó)家能夠成功種植喜溫性蔬菜西紅柿，并成為一個(gè)西紅柿出口大國(guó)。這不得不說也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史上的創(chuàng)舉。

荷蘭農(nóng)業(yè)高度發(fā)達(dá)，其內(nèi)在因素在于它的種植模式。

對(duì)于現(xiàn)代技術(shù)的應(yīng)用非常普及，不僅體現(xiàn)在高度機(jī)械化、精準(zhǔn)環(huán)境控制（包括自動(dòng)補(bǔ)光、調(diào)控溫度和濕度、通風(fēng)、補(bǔ)充CO2等），也體現(xiàn)在生物技術(shù)、信息技術(shù)。比如智能補(bǔ)光，這邊溫室都需要給植物智能補(bǔ)光，并且給植物供給CO2來增強(qiáng)光合作用。

荷蘭很注重信息化操作和田間監(jiān)測(cè)、大數(shù)據(jù)收集。這些基地的大數(shù)據(jù)建立很完善，將大數(shù)據(jù)輸入電腦，利用信息化控制溫室的各種自動(dòng)化操作和防控。這里的大多數(shù)溫室基地，很少出現(xiàn)病害，多是預(yù)防為主，并對(duì)什么時(shí)間可能出現(xiàn)的病蟲害進(jìn)行大數(shù)據(jù)搜集，一旦出現(xiàn)病害，可根據(jù)大數(shù)據(jù)進(jìn)行有效防控。

荷蘭的基地，基本會(huì)配套3—4個(gè)大的配肥罐，提供作物生長(zhǎng)不同時(shí)期，所需的肥料營(yíng)養(yǎng)，后期通過電腦操作，即可全部實(shí)現(xiàn)智能控制。盆栽花卉基地采用潮汐式灌溉方式。電腦自動(dòng)調(diào)整每種花卉所需的肥料，一天一次施肥，一次5—10分鐘。在不同生長(zhǎng)時(shí)期，側(cè)重供給的營(yíng)養(yǎng)也不同。

這里的玻璃溫室，對(duì)黃板、殺蟲燈及應(yīng)用天敵等物理、生物防控方法應(yīng)用到了極致。病蟲害防治以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主。藥劑防治也以礦物源、植物源藥劑為主，化學(xué)藥劑用量在20%以內(nèi)，甚至一些設(shè)施基地不用任何化學(xué)藥劑，完全達(dá)到有機(jī)水平。

在荷蘭設(shè)施栽培中，無土栽培比例高達(dá)80%，而設(shè)施園藝的無土栽培比例高達(dá)90%。并且普遍采用巖棉做栽培基質(zhì)的全巖棉營(yíng)養(yǎng)液栽培模式，避免水分流失或滲漏。

從盆栽花卉基地了解到，一平米的投入成本在400歐元左右，其中100歐元土地價(jià)格，300歐元為建造等成本。但是，高投入換來的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量高、品質(zhì)好，效益自然高。同樣，在1.6公頃的番茄基地，其一平方米投入成本在300—400歐元。一畝地產(chǎn)量50噸，收購價(jià)格折合人民幣6元/公斤，一畝地銷售價(jià)格30萬人民幣，全部做出口。

荷蘭農(nóng)業(yè)從種苗、種植、服務(wù)組織、收購、分揀、銷售等，都有對(duì)應(yīng)的環(huán)節(jié)，各環(huán)節(jié)分工明確，卻又緊密協(xié)作.每個(gè)環(huán)節(jié)專注將負(fù)責(zé)領(lǐng)域做好，并做到極致。以Rainbow辣椒包裝和全球貿(mào)易公司為例，只做分揀和包裝環(huán)節(jié)。每公斤收費(fèi)6—7歐分（折合人民幣0.5元/公斤）。而分揀的費(fèi)用由農(nóng)戶負(fù)責(zé)，其余大部分費(fèi)用由經(jīng)銷商來付。目前服務(wù)于15家農(nóng)場(chǎng)主，共計(jì)150公頃，該公司每天吞吐量30萬公斤。

荷蘭農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程中，形成了自身的農(nóng)業(yè)文化內(nèi)核，主要包括理念、科研、傳承三大方面。

這個(gè)國(guó)度對(duì)于應(yīng)用化學(xué)藥劑防治病蟲害，幾乎不推崇。普遍推崇應(yīng)用生物防控（應(yīng)用天敵）、物理防控（黃板、殺蟲燈）等方法，還原自然。

荷蘭的教育科研投入占到國(guó)家總預(yù)算的近20%，它的名校瓦赫寧根大學(xué)及研究中心的農(nóng)業(yè)方面學(xué)科技術(shù)含量世界排名第一，旗下食品生物研究院則是其研究領(lǐng)域涉及到生鮮品質(zhì)監(jiān)測(cè)、果蔬冷鏈管理、采后保鮮技術(shù)、加工技術(shù)、新型包裝研發(fā)等領(lǐng)域。

食品生物研究院是瓦大最重要的研究機(jī)構(gòu)之一，致力于為生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)提供全產(chǎn)業(yè)鏈的解決方案，目前食品生物研究院與眾多中國(guó)企業(yè)（伊利、百果園、海升等）建立了深度合作關(guān)系，并致力于突破全球性食品難題。

瓦大水果創(chuàng)新中心，全球果業(yè)的創(chuàng)新圣地。集結(jié)了水果產(chǎn)業(yè)各領(lǐng)域的資深專家，如昆蟲專家、噴霧機(jī)械裝置專家、采后保鮮專家等；展示了可持續(xù)的水果種植方式、最新的品種和砧木、高效的生產(chǎn)系統(tǒng)，以及機(jī)械化作業(yè)體系。

荷蘭的家族企業(yè)非常普遍，各個(gè)領(lǐng)域都有不少百年企業(yè)。在荷蘭，經(jīng)營(yíng)歷史50年以上的農(nóng)資企業(yè)比比皆是，百年企業(yè)數(shù)量也不少。并且，百年不僅存在于生產(chǎn)企業(yè)，還存在于無數(shù)的種植基地，很多基地都是幾代人傳承下來的，種植一種作物。

其次，由荷蘭農(nóng)業(yè)與園藝業(yè)聯(lián)合會(huì)、婦女組織基金會(huì)、青年農(nóng)民組織等7家荷蘭境內(nèi)的全國(guó)性“三農(nóng)”組織機(jī)構(gòu)發(fā)起成立的荷蘭農(nóng)民生產(chǎn)者協(xié)會(huì)（Agriterra）向發(fā)展中國(guó)家分享荷蘭農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織超過百年的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，以此促進(jìn)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)和農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展、農(nóng)民社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位的提升。

荷蘭農(nóng)協(xié)目前在亞洲、非洲和拉丁美洲等18個(gè)國(guó)家和地區(qū)的150余家農(nóng)民組織開展扶持項(xiàng)目，與歐洲境內(nèi)近百家農(nóng)商企業(yè)、科研院所、（非）政府機(jī)構(gòu)建立了合作關(guān)系。

有“綠色威尼斯”之稱的羊角村，距今已有700多年歷史，早期是一片沼澤低洼地。近年來通過著力打造鄉(xiāng)村旅游，提倡健康生活方式，羊角村已經(jīng)成為荷蘭鄉(xiāng)村旅游的標(biāo)志，現(xiàn)在每年擁有不少于50萬人次的游客量。

世界上最大的郁金香公園——庫肯霍夫公園。園內(nèi)各種樹木2500多棵，種類達(dá)87種，各類花卉達(dá)700萬株以上，而僅郁金香就高達(dá)450萬株，種類達(dá)1000余種。五顏六色的花卉將庫肯霍夫裝點(diǎn)成了花海，那迷人壯美的景象讓庫肯霍夫擁有了“歐洲最美麗的春季花園”的美稱。庫肯霍夫以花為主題，衍生出各式各樣的活動(dòng)與商品，這些極富本地色彩的商品成為國(guó)際市場(chǎng)的寵兒。可以說，當(dāng)今的庫肯霍夫，已經(jīng)成為了世界最大的“體驗(yàn)式鮮花購物中心”。

全球首例市場(chǎng)住宅相結(jié)合的建筑，荷蘭鹿特丹Markthal市集被譽(yù)為“世界上最美的菜市場(chǎng)”。室內(nèi)有許多博物館、畫廊、公園、圖書館、電影院和音樂廳。人民生活不僅有著濃郁的文化氣息，而且還可以充分利用休閑時(shí)間去尋求生活的樂趣，開創(chuàng)了“拱形市場(chǎng)＋公寓＋停車場(chǎng)＋藝術(shù)品”的先河，一面世就受到世界媒體和城市群眾的矚目，成為了鹿特丹享譽(yù)世界的新坐標(biāo)，平均每年吸引800萬游客前來參觀。

荷蘭的小型家庭農(nóng)場(chǎng)式農(nóng)業(yè)模式符合當(dāng)下中國(guó)部分農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。我國(guó)正處在商品小農(nóng)向現(xiàn)代小農(nóng)過渡的關(guān)鍵期，現(xiàn)代小農(nóng)就是要用先進(jìn)的技術(shù)和經(jīng)營(yíng)理念來實(shí)現(xiàn)新農(nóng)人的增值，因此，荷蘭的高端農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)一定是中國(guó)未來農(nóng)業(yè)極其重要的一個(gè)組成部分。而荷蘭農(nóng)業(yè)之所以能有精準(zhǔn)、高效的技術(shù)，是源于學(xué)術(shù)與商業(yè)的聯(lián)結(jié)，源于普通農(nóng)民與高校科研人員的聯(lián)結(jié)，源于荷蘭與全人類的聯(lián)結(jié)。