餐飲的門檻低，很多人選擇餐飲創(chuàng)業(yè)，但是又有很多人在激烈的競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中，關(guān)門大吉。

當(dāng)然，任何一個(gè)投資都是以賺錢為目的。無(wú)論是營(yíng)業(yè)中的餐廳，還是再開業(yè)的餐廳，都應(yīng)該在這5件事情上下功夫。

第一，用好微信朋友圈

微信現(xiàn)在不是一個(gè)獨(dú)立的APP，而是一個(gè)生態(tài)的系統(tǒng)，這才是我們值得利用的地方。

朋友圈微信群，都要利用好。比如我們服務(wù)的客戶，就利用微信吸引大量顧客，通過(guò)朋友圈微信群，吸引顧客進(jìn)店。

也就是說(shuō)，你的朋友圈有多少人，你就有多少財(cái)富。餐廳一切顧客可見的東西，都可以發(fā)朋友圈。

甚至，你還可以把你的創(chuàng)業(yè)故事發(fā)到朋友圈。在朋友圈打造你的人設(shè)。甚至有的合作客戶，通過(guò)朋友圈成交了很多加盟者。

好好的利用你的朋友圈吧，朋友圈就是一個(gè)大金庫(kù)。

第二，不斷學(xué)習(xí)

我發(fā)現(xiàn)所有的生意好的餐廳老板，都特別愛學(xué)習(xí)，包括我們的很多合作客戶也是一樣，老板特別愛學(xué)習(xí)，帶領(lǐng)的員工也是一樣。

只有打造成學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)，才能實(shí)現(xiàn)餐廳的可持續(xù)發(fā)展。所有的事情都不是偶然，一定是必然，付出跟收獲，不一定成正比，但是當(dāng)你付出了一定有收獲。

通過(guò)不斷學(xué)習(xí)設(shè)定目標(biāo)。不斷的跟進(jìn)顧客和顧客一對(duì)一的聊天，了解顧客的需求。根據(jù)顧客的需求去打造你的菜品和服務(wù)，根據(jù)顧客的需求設(shè)計(jì)你的營(yíng)銷引流方法。

第三，專業(yè)的人做專業(yè)的事

開一家店，老板可能什么都不會(huì)。但同樣能開好一家店。

我發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題，個(gè)人能力越強(qiáng)的老板，開店越容易失敗，反倒是什么都不懂，能把店開成功。

這就是能力陷阱，過(guò)分相信自己的能力，招聘來(lái)的員工都不相信，天天的質(zhì)疑員工，員工怎么會(huì)踏踏實(shí)實(shí)的工作呢？

進(jìn)廚房，看廚房的廚師不順眼，到餐廳，看服務(wù)員站在哪里都礙事。

員工如果什么都會(huì)。他就去自己開店了。作為老板，你的本職工作是培養(yǎng)員工，而不是天天在指責(zé)員工，這也不行那也不行。員工不行，當(dāng)初你招聘的時(shí)候做什么了呢？

第四，聚焦

有的老板，自己第一個(gè)店還沒開明白，就鋪開第二個(gè)店進(jìn)行布局。

這才是最可怕的，做任何事情，我們先集中精力做好一件事情。為什么呢？因?yàn)槟阕龅氖虑樵蕉?，你犯錯(cuò)誤的幾率就多，你失敗的概率就高，所以開飯店不要三心二意，要把力氣使在一個(gè)方向。

顧客少，就去吸引顧客，想盡一切辦法提高顧客的數(shù)量。

菜品不好就出去學(xué)習(xí)，帶領(lǐng)廚師一起學(xué)學(xué)習(xí)，看看生意好的餐廳到底有哪些好的菜品適合你。

很多老板把生意不好歸結(jié)為管理問(wèn)題，廚師問(wèn)題，店長(zhǎng)問(wèn)題，經(jīng)理問(wèn)題，就是不承認(rèn)自己有問(wèn)題。

把生意做火，通過(guò)營(yíng)銷吸引更多顧客，讓菜品不夠賣，賣的好。保持菜品的新鮮度，打造服務(wù)創(chuàng)造更好的口碑。這才是正經(jīng)事。

把簡(jiǎn)單的事情做好，就是不簡(jiǎn)單。成功就是在做別人不做的事情。好了，今天就說(shuō)這么多，開始審核明天提交的方案。