我們小區(qū)有一千多戶，且基本都是80后的居多，周圍1公里內(nèi)外還有個(gè)聯(lián)華超市，和旁邊的社區(qū)菜場，按說這么近的距離，在我們這小區(qū)沿街鋪面再開生鮮店還會(huì)有市場嗎？就我知道的，年初蘇寧小店裝修精美，水果精品蔬菜食品一應(yīng)俱全，4個(gè)月后就關(guān)店了，特么讓我比較驚訝的是：某天飯后散步路過那個(gè)地方居然又開了一個(gè)生鮮賣蔬菜的店。心想頂多撐一兩個(gè)月就要關(guān)張，可是沒有想到的是，它不但活下來了，生意還不錯(cuò)。

還特意買了幾次菜，發(fā)現(xiàn)幾個(gè)有意思的事情：

一、終端形象談不上豪華但干凈不失檔次

經(jīng)常買菜的人都知道，以前的夫妻老婆菜店往往地方小，菜堆得到處都是，而且空間狹小，進(jìn)來4-5個(gè)人就沒處下腳了。基本不怎么裝修，甚至毛坯?？墒沁@家店門頭醒目，裝修比不上之前的蘇寧小店，但也看上去很舒服。地面總是擦得很干凈，沒有菜葉子腐爛的味道，商品全部上架，分門別類的擺放，我甚至懷疑，這家店主過去肯定在商超里干過，不輸于商超里生鮮攤位的終端排列。突然覺得有個(gè)很有意思的問題：那些裝修精美的品牌生鮮店，買菜的阿姨們會(huì)不會(huì)覺得裝修這么豪華，菜品是不是就賣的很貴呢？反之那些沒裝修的又不太想去，那么中等裝修,干凈不失豪華的店才符合趨勢。畢竟關(guān)乎購物體驗(yàn)，要想有交易，先讓顧客留進(jìn)來再說，你裝修太過豪華，每天不見顧客，就看見店員在里頭，也沒人去不是？

二、利用“爆款產(chǎn)品”吸引客流

這家店什么時(shí)候開張我沒注意，記得有一次周六，我說我去超市買菜，老媽特地交代我去西門口這家生鮮店買2斤雞蛋，我問為什么？超市有會(huì)員買雞蛋也便宜的啊，她說這家的雞蛋比超市的還便宜5毛錢，別的蔬菜店一斤雞蛋都要5.8元了。要知道我老媽之前買菜一直是在超市里買的，可以挑挑揀揀，比起攤位上這么做要被賣的人嫌棄的。超市買完后回小區(qū)時(shí)路過那家新開的生鮮店買2斤雞蛋。幾周后我發(fā)現(xiàn)，老媽買菜都不去超市了，她說去超市還要多走路，這家店里的蔬菜也能挑挑揀揀，價(jià)格還便宜點(diǎn)，尤其是雞蛋，每天去晚了還沒有呢！就是憑借特價(jià)雞蛋，這家新開張的店迅速完成了引流。把我媽這樣的買菜大軍都吸引過去了。“雞蛋便宜5毛”就是這家生鮮店打造的“爆款產(chǎn)品”，難怪藥店都要送雞蛋，看來這招是屢試不爽，還不挑行業(yè)。雖然現(xiàn)在5毛錢不算啥，但對于一些居家婦女來說還是很在意的。再說，雖然賣得便宜，一次一個(gè)人限買2斤，通過引流來的銷量可以彌補(bǔ)成本壓力。

三、細(xì)節(jié)成就口碑

這家店在某些細(xì)節(jié)上讓人感覺與眾不同，比如：他們店里所有的方便袋都是比較大的那種，老媽通常是把這些袋子贊起來當(dāng)垃圾袋用，但超市和其他蔬菜店就比較“扣”，都是很薄，且很小的袋子給你裝菜，而這種小袋根本套不進(jìn)垃圾簍，堆在家里反而成了垃圾；再有賣豆芽的地方擺一個(gè)小叉子，方便你把水分瀝干再裝到袋子里；買菜買單時(shí)看見小孩就送顆糖，5毛以下的零頭抹掉；買菜超過多少錢，可以送小蔥一把，或者姜一坨，或者估計(jì)賣不完的小菜剩菜等等。

這家小店你和他談營銷，估計(jì)他都不知道，但就是靠這些實(shí)實(shí)在在的行動(dòng)，成功的吸引了我家老媽這樣的買菜大軍，把超市的客源拉過來了，營銷是什么？其實(shí)不是什么大道理，也不是什么商學(xué)院課堂上很高大上的理論，營銷就在我們身邊，只要你細(xì)心琢磨，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，小生意也會(huì)有大營銷！

PS：生鮮蔬菜店已經(jīng)有大佬們進(jìn)來了，能做到差異化競爭實(shí)屬不易，而且冬天3-4點(diǎn)起來批菜的滋味，你確定還想當(dāng)然要入場嗎？做生意不易，沒有絕活，謹(jǐn)慎投資?。?/p>