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清蒸梭子蟹

做法：

1將蟹用流動水，用刷子刷凈。

2用剪刀剪去皮筋，將蟹蓋向下，撒上少許鹽。

3大火蒸熟。蒜和姜準(zhǔn)備好，切成細(xì)末，加入陳醋調(diào)開。與蟹一起食用。

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雙椒豬腸

材料：豬大腸、鹽、醬油、青辣椒、紅辣椒、白芝麻

做法

1、豬大腸洗凈切段，青辣椒洗凈切圈，紅辣椒洗凈切圈。

2、鍋中倒油燒熱，下入豬大腸翻炒至吐油。加入鹽，醬油，青辣椒和紅辣椒炒入味，最后撒點(diǎn)白芝麻即可。

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糖醋西瓜皮

材料：西瓜皮、鹽、白糖、味達(dá)美清香米醋

做法：1.西瓜皮切掉最外面一層綠皮，洗凈切條。

2.放入盆中放少許鹽腌制片刻。

3.腌制好的西瓜皮洗凈放入碗中,放適量白糖。

4.加適量的米醋。

5.攪拌均勻放入冰箱30分鐘即可食用。

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芙蓉鮮蔬湯

材料：香菇2朵，胡蘿卜半根，菠菜250克，鹽2克，雞蛋1個(gè)，香蔥少許（不放也可），水適量，食用油適量，香油適量

做法：

1.準(zhǔn)備食材，香菇切成條狀，胡蘿卜切成小片，雞蛋打散，為了口感，菠葉切下葉子部分（不介意也保留莖部）

2.鍋中放水，水沸騰后放入菠菜葉焯一下以去除草酸，撈出切成小段。

3.鍋中放入少許食用油，油熱后放入胡蘿卜片翻炒，再加入香菇翻炒，香菇變軟后，加入足量的熱水煮開。

4. 水開后，放入切好的菠菜葉攪拌一下，加入鹽，之后再慢慢倒入雞蛋液，攪拌一下，關(guān)火，出鍋前加入幾滴香油提味，少許香蔥點(diǎn)綴（不放也可）。