一聽說有什么神奇方法效果奇好，不管花多少錢，總有無數(shù)人瘋狂效仿！最近，一個(gè)“新方法”在女明星們的帶領(lǐng)下火了——“抗糖”！而有美容教主之稱的另一女明星大S更是坦言，自己十年不吃糖，糖是阻止女生變美的最大兇手！為了抗衰老，大家開始一窩蜂地開始“抗糖”！有一些人還分享了自己抗糖成功的“美好”體驗(yàn)。這么多人現(xiàn)身說法，還有似乎“很有道理”的解釋↓↓
這些說辭中稱：“糖化就是每天攝入了多余的糖分，與膠原蛋白發(fā)生糖化反應(yīng)，產(chǎn)生一種叫AGE的物質(zhì)，糖化作用基本是不可逆的，我們臉上的膠原蛋白被糖化之后就會(huì)慢慢變硬，失去彈性，長期積累會(huì)出現(xiàn)暗黃、松弛、長皺紋的情況，就好像生銹的彈簧失去了彈性。”甚至還有一些“對(duì)比理論”：不抗糖的你會(huì)從白嫩的面包，變成焦黃的吐司“糖化后的肌膚，會(huì)失去彈性，又黃又松，引發(fā)臉上各種暗沉、痘痘、小細(xì)紋，一個(gè)極端糖化案例：刷糖的五花肉，高溫下會(huì)變黃變硬。”類似一些推廣文章還會(huì)告訴你“因?yàn)?0歲后代謝變慢，高溫日曬、輻射、熬夜壓力...都在加速糖化，如果你臉上出現(xiàn)：膚色暗；容易長痘；松弛有細(xì)紋......很明顯，你的臉已被糖化了。”認(rèn)為只有“抗糖化產(chǎn)品，才能阻止糖化臉！”明星、美妝博主推薦、商家宣傳……在一波又一波宣傳攻勢(shì)下，許多人已經(jīng)開始為“抗糖”買單了，然而盲目的追崇下，現(xiàn)實(shí)效果卻并不美好。我們來看看這些抗糖的人：據(jù)工人日?qǐng)?bào)報(bào)道，看到許多女明星都在談“抗糖”，自媒體連番推銷“抗糖”的好處：“皮膚細(xì)嫩”“松弛的皮膚緊致了”“精神狀態(tài)好百倍”“不再爆痘”……好奇的李梓淇開始模仿，不吃添加糖的食物，不吃米飯、饅頭等碳水化合物含量高的主食。一個(gè)月瘦了5斤。為了快速達(dá)到“養(yǎng)眼”目標(biāo)，她變本加厲，連主食都不吃，只吃低GI（血糖生成指數(shù)）值的綠葉菜和雞肉。半個(gè)月后，她開始出現(xiàn)面色蒼白、心慌、嗜睡、易怒等低血糖癥狀。最終斷定她低血糖的起因是過度戒糖。一款抗糖手機(jī)APP的用戶楊萍在接受工人日?qǐng)?bào)記者采訪時(shí)說，兩年前她開始“抗糖”，每月工資8000元，除了房租、水電費(fèi)等基本花銷，全都用來買抗糖產(chǎn)品。一款進(jìn)口的抗糖丸吃了360粒，抗糖口服液喝了120支，這還不算上她買的不計(jì)其數(shù)的抗糖精華和面膜。直到去醫(yī)院檢查，查出患有子宮肌瘤、乳腺增生等疾病。當(dāng)她看到某專業(yè)測(cè)評(píng)平臺(tái)在她使用的抗糖產(chǎn)品中檢測(cè)出含有雌二醇（一種雌激素），甚至有致癌的乙烯雌酚時(shí)，她才恍然大悟。真相是：“糖化”確實(shí)能導(dǎo)致皮膚衰老，但糖化終產(chǎn)物會(huì)被代謝掉，根本無需特意去“對(duì)抗糖化”！“糖化”是在不受酶的控制下，蛋白質(zhì)或脂質(zhì)分子上附加糖類分子的過程。糖化反應(yīng)也叫美拉德反應(yīng)，是法國化學(xué)家美拉德在1912年發(fā)現(xiàn)甘氨酸與葡萄糖混合加熱時(shí)會(huì)形成褐色的物質(zhì)。真皮層內(nèi)的膠原蛋白被糖化后，膠原質(zhì)纖維的彈性下降，便產(chǎn)生皮膚松弛；過多的糖分使雄性激素增高，皮脂分泌增加，導(dǎo)致痤瘡；糖會(huì)使酪氨酸酶變得更活躍，進(jìn)而增加黑色素的生成。糖化終產(chǎn)物在皮膚的不斷累積導(dǎo)致皮膚彈性下降。沈陽市某三甲醫(yī)院皮膚科副主任醫(yī)師韓秀平在接受工人日?qǐng)?bào)采訪時(shí)指出，“糖化是一個(gè)不可逆的過程，是在體內(nèi)時(shí)時(shí)刻刻發(fā)生的反應(yīng)。也就是說，你無法阻止這一反應(yīng)發(fā)生。“糖化”確實(shí)能導(dǎo)致皮膚衰老，但皮膚衰老是身體各項(xiàng)因素綜合的結(jié)果。對(duì)于新陳代謝旺盛的中青年女性，糖化終產(chǎn)物會(huì)被代謝掉，根本無需特意去“對(duì)抗糖化”。不要把“減糖”曲解成“抗糖”，更不是“戒糖”、“戒主食”！攝入過多的糖分，會(huì)造成皮膚衰老，但并不能因此拒絕所有的糖分，適當(dāng)攝入糖分，對(duì)于身體是必要的。北京友誼醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)師畢研霞2019年08月29日在北京友誼醫(yī)院公眾號(hào)發(fā)文指出，糖類對(duì)人體的重要程度是其他營養(yǎng)物質(zhì)不能代替的，它是人類最經(jīng)濟(jì)、最主要的能量來源。在體內(nèi)能夠被消化為機(jī)體可直接利用的葡萄糖，快速地為人體提供能量，尤其是咱們的大腦幾乎只能利用葡萄糖供能。很多人一說要限糖，就拒絕所有的糖，減少主食的攝入量甚至是不吃，這是一種曲解。健康人群需保證每天主食的攝入量在250～400克，包括雜糧、谷類、薯類等。不吃主食的做法容易造成機(jī)體碳水化合物攝入不足，造成糖類供能不足，影響人體的多項(xiàng)生理活動(dòng)，甚至?xí)绊懼镜拇x，嚴(yán)重時(shí)產(chǎn)生酮癥酸中毒。糖分?jǐn)z入嚴(yán)重不足，而一旦動(dòng)用到蛋白質(zhì)來供能，勢(shì)必要消耗肌肉、肝臟、心臟和腎臟中的蛋白質(zhì)，會(huì)對(duì)人體造成嚴(yán)重危害。抗糖產(chǎn)品其實(shí)只是商家披著科學(xué)外衣的“忽悠”！“過度攝入糖分會(huì)導(dǎo)致爆痘、皮膚松弛發(fā)黃，這話沒錯(cuò)。但是，使用抗糖產(chǎn)品就能解決以上全部問題？沒有科學(xué)依據(jù)。商家避實(shí)就虛只宣傳‘抗糖’，沒指出如何‘抗糖’才對(duì)。”一家專業(yè)護(hù)膚品第三方技術(shù)服務(wù)平臺(tái)工作人員張曉蕙在接受工人日?qǐng)?bào)記者采訪時(shí)說。張曉蕙介紹，許多抗糖產(chǎn)品主要成分有艾草、南非紅茶精華、橄欖果實(shí)精華、葡萄葉精華、魚腥草精華等，并沒有臨床或科學(xué)上證實(shí)有抗糖化功能的成分。其中有些成分主要功效是抗氧化，面對(duì)1粒近10元的價(jià)格，還不如啃個(gè)西紅柿劃算。所謂的抗糖產(chǎn)品其實(shí)只是商家披著科學(xué)外衣的“忽悠”。谷傳玲營養(yǎng)師2018年11月27日在百家號(hào)撰文指出，總結(jié)一下各種抗糖丸、抗糖液的成分，基本都是膠原蛋白，維生素C、維生素E等抗氧化劑，各種含有抗氧化成分的植物提取物比如茶樹提取物、白蕓豆提取物、肉蓯蓉提取物、桑葉提取物、小麥胚芽提取物、葡萄籽提取物等。我們通過吃肉蛋奶豆可以很好的補(bǔ)充膠原蛋白，通過吃新鮮蔬果可以很好的補(bǔ)各種抗氧化成分，提取的還未必有效果，再考慮到價(jià)格，你說買不買？③“糖化是一個(gè)不可逆的過程，是在體內(nèi)時(shí)時(shí)刻刻發(fā)生的反應(yīng)。也就是說，你無法阻止這一反應(yīng)發(fā)生。但是你可以通過堅(jiān)持健康生活方式延緩衰老。”沈陽市某三甲醫(yī)院皮膚科副主任醫(yī)師韓秀平在接受工人日?qǐng)?bào)采訪時(shí)指出，合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平衡和工作勞逸結(jié)合才是抗衰老的正道。糖分是人體必需的核心營養(yǎng)成分，幫助我們身體機(jī)能的運(yùn)轉(zhuǎn)。“少糖不是戒糖，多吃糖肯定沒好處，適度減少添加糖的攝入對(duì)身體也好，但不是不吃，不是戒掉所有碳水化合物。”《中國居民膳食指南》推薦成年人每人每天添加糖攝入量不超過50g，最好控制在25g以下，糖攝入量控制在總能量攝入的10%以下。來源：健康時(shí)報(bào)（ID：jksb2013） |
