知食君受邀參與本次大會(huì)，并在會(huì)上聆聽了來自國內(nèi)外政府機(jī)構(gòu)代表、代表性的行業(yè)企業(yè)和學(xué)術(shù)界領(lǐng)軍人物對(duì)中國特殊食品發(fā)展現(xiàn)狀，以及新時(shí)代下的創(chuàng)新發(fā)展的交流探討。

市場(chǎng)規(guī)模超過6000億，特殊食品貢獻(xiàn)巨大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益

特殊食品是特殊人群維持生命、生長發(fā)育，改善生理機(jī)能和身體健康的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，人民生活水平發(fā)生了翻天覆地的變化，人民群眾對(duì)健康的需求在日益增長，營養(yǎng)不僅是生命生活中當(dāng)中的基本滿足，也是實(shí)現(xiàn)預(yù)防保健、治未病、健康保障的重要因素，尤其是特殊醫(yī)學(xué)配方食品，更在改善營養(yǎng)不良、實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)支持、營養(yǎng)干預(yù)、營養(yǎng)治療、增加疾病恢復(fù)、減少住院天數(shù)，減少醫(yī)療資源等方面都表現(xiàn)出強(qiáng)大的生命力，這已經(jīng)成為共識(shí)、趨勢(shì)和潮流。

而中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)會(huì)長邊振甲認(rèn)為，“中國特殊食品發(fā)展處在最好的時(shí)代”。

作為我國食品領(lǐng)域的支柱行業(yè)，中國特殊食品保持著持續(xù)增長的態(tài)勢(shì)，貢獻(xiàn)了巨大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。2018年，中國特殊食品（含特殊膳食）的整體市場(chǎng)規(guī)模超過6000億元，納稅超過200億！其中，特殊醫(yī)學(xué)配方食品作為新興的藍(lán)海市場(chǎng)，自實(shí)施新注冊(cè)管理制度以來，倍受社會(huì)各界高度關(guān)注，2018年的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到60億元，近5年的復(fù)合增長率為30%。邊振甲就此表示，“中國特殊醫(yī)學(xué)配方食品必將成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新星，甚至成為爆款！”

值得注意的是，固體營養(yǎng)品大行其道，運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)、老年?duì)I養(yǎng)、益生菌/益生元等產(chǎn)品都成了火爆市場(chǎng)，成為企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的熱點(diǎn)。

除了經(jīng)濟(jì)上和產(chǎn)品形態(tài)上的發(fā)展，邊振甲還介紹說，作為食品領(lǐng)域的風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)，中國特殊食品的安全尤其需要得到維護(hù)和保障，注冊(cè)管理、產(chǎn)品出廠批批檢驗(yàn)、上市經(jīng)營許可、全覆蓋的抽檢，都使得中國的特殊食品行業(yè)管理要求是最高的，制度最多，措施最嚴(yán)，在國際上是獨(dú)一無二的，達(dá)到了歷史最好的安全水平。 去年，嬰幼兒配方奶粉、特殊醫(yī)學(xué)配方食品和保健食品的監(jiān)督抽檢合格率為99.8%、99.3%和98.3%。

直面行業(yè)發(fā)展中的問題與不足

在本次大會(huì)上，諸多與會(huì)嘉賓也都指出，目前行業(yè)發(fā)展仍存在一些問題和不足。比如，美好生活的需要與特殊食品產(chǎn)業(yè)不平衡、不充分之間的矛盾突出，很容易成為人民群眾關(guān)注的焦點(diǎn)和熱點(diǎn)。

比如，特殊食品尤其是保健食品存在虛假夸大宣傳，誤導(dǎo)消費(fèi)者，違法添加存在潛在的風(fēng)險(xiǎn)，產(chǎn)業(yè)技術(shù)比較薄弱，消費(fèi)者信心不足等問題，普通食品和保健品混同于保健食品等問題也比較突出，使得保健食品的輿論環(huán)境惡劣，劣幣影響良幣，使行業(yè)發(fā)展舉步維艱、負(fù)重前行，整個(gè)行業(yè)大而不強(qiáng)，內(nèi)需外求的問題比較突出。

安全、創(chuàng)新缺一不可

對(duì)于上述問題，國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品安全總監(jiān)王鐵漢認(rèn)為，隨著經(jīng)濟(jì)水平發(fā)展和生活水平的提高，人民群眾對(duì)健康和營養(yǎng)的需求不斷增長，旺盛的需求既是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好機(jī)遇，更對(duì)特殊食品的安全、營養(yǎng)和功效提出了巨大挑戰(zhàn)，也對(duì)監(jiān)管工作提出了更高要求，市場(chǎng)監(jiān)管部門將始終堅(jiān)持以人民安全為中心，問題為導(dǎo)向，強(qiáng)化生產(chǎn)許可經(jīng)營審查，加強(qiáng)日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢和體系檢查，嚴(yán)厲打擊欺詐和違法宣傳等行為，逐步建立完善長效的監(jiān)管機(jī)制，全面凈化市場(chǎng)經(jīng)營環(huán)境，保障特殊食品安全，為人民群眾保駕護(hù)航 。

另外知食君注意到，參會(huì)的湯臣倍健、如新（中國）、美贊臣、A2、新萊特、杜邦和養(yǎng)生堂等全體企業(yè)，都高度認(rèn)同特殊食品在創(chuàng)新和安全上“兩手都要抓，兩手都要硬”的觀念。

如新（中國）大中華高級(jí)副總裁李潮東表示，如新堅(jiān)持扎根于投資中國這個(gè)重要市場(chǎng)，在華建立了全球創(chuàng)新園區(qū)，研發(fā)中心和生產(chǎn)基地，希望將如新中國作為如新集團(tuán)全球的研發(fā)中心、制造中心和創(chuàng)新中心發(fā)揮更大的作用。

A2牛奶公司首席執(zhí)行官Jayne Hrdlicka表示，“A2公司有責(zé)任遵循中國政府的法規(guī)要求，要確保提供高品質(zhì)的產(chǎn)品給中國消費(fèi)者。 ”

美贊臣營養(yǎng)品（中國）有限公司大中華區(qū)首席執(zhí)行官Enda Ryan介紹，作為第一批進(jìn)入中國市場(chǎng)的國際奶粉企業(yè)，美贊臣根植中國，服務(wù)中國，在廣州建立美贊臣中國嬰幼兒營養(yǎng)品研發(fā)中心，強(qiáng)化本土研究和創(chuàng)新，建立了專為中國寶寶的研發(fā)體系和臨床研究。 Enda Ryan同時(shí)表示，美贊臣全力支持“健康中國2030”，以實(shí)現(xiàn)全球策略中國化為目標(biāo)，力爭(zhēng)把美贊臣打造成一家中國本土的奶粉企業(yè)。

本屆大會(huì)除了2019中國保健食品大會(huì)（第三屆）和2019中國特殊食品大會(huì)（第四屆）開幕式外，還有2019年中國特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品臨床應(yīng)用學(xué)術(shù)會(huì)議（第三屆）暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇（第四屆）等數(shù)十場(chǎng)活動(dòng)和分論壇。