轉(zhuǎn)眼間又到霜降了，霜降的到來也意味著冬天的腳步越來越近了，俗話說：一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降。以下整理了7道適合霜降前后進(jìn)補(bǔ)的湯分享給大家，霜降節(jié)氣，喝湯最養(yǎng)人，這7道湯別錯過，每天一碗，增強(qiáng)體質(zhì)，冬天少生??！這幾道湯的食材和做法都比較簡單，營養(yǎng)又美味，老少皆宜，喜歡的朋友們趕緊試試吧！

第一道：猴頭菇豬肚湯

具體做法：1.準(zhǔn)備1個豬肚，3朵猴頭菇，30克黨參，100克紅棗和少許枸杞。2.先把豬肚處理干凈，剔除豬肚上的油脂和淋巴結(jié)，分別用鹽和面粉反復(fù)揉搓沖洗，直到豬肚沒有異味和臟東西為止。冷水下鍋，放入適量姜片和料酒焯水10分鐘，撈起過涼，再用刀把豬肚刮一遍，再次清洗干凈。3.把豬肚放入砂鍋中，放入洗凈的黨參，倒入適量清水，選擇煲湯鍵，先煲兩個小時。4.把猴頭菇放入溫水中浸泡半小時，每隔十分鐘換一次水，每次換水都要擠干猴頭菇里面的水分，泡發(fā)好的猴頭菇去蒂，撕成小塊。5.把紅棗洗凈去核。6.煲湯結(jié)束后，把豬肚撈起，晾至不燙手的時候，切成條，放回鍋中；把猴頭菇和紅棗也放入砂鍋中，再次選擇煲湯鍵，煲一個小時，剩余十分鐘的時候放入洗凈的枸杞，煲湯結(jié)束后再撒入鹽拌勻即可。

第二道：淮山玉米排骨湯

具體做法：1.準(zhǔn)備1根淮山，1根排骨和兩根玉米。2.把排骨洗凈，冷水下鍋，加入一片生姜，焯水5分鐘，撈起再沖洗一遍；把排骨放入砂鍋中，加入一片生姜，倒入適量清水，煲一個小時。3.把玉米和淮山洗凈切好。4.把玉米和淮山放入鍋中，再煲四十分鐘，煲湯結(jié)束后加入少許花生油和鹽拌勻即可。

第三道：藥材燉豬心湯

具體做法：1.準(zhǔn)備1個豬心，黃芪和黨參各30克，10顆紅棗和少許枸杞。2.把豬心洗凈切成薄片。3.把豬心放入一個大湯碗或者燉盅里面，加入洗凈的紅棗、黨參、黃芪，倒入適量清水，隔水燉50分鐘。4.加入洗凈的枸杞，繼續(xù)燉10分鐘，最后撒入適量鹽調(diào)味即可。

第四道：袖珍菇番茄蛋湯

具體做法：1.準(zhǔn)備一些袖珍菇，一個雞蛋和一個番茄。2.把番茄去皮洗凈切成小塊；袖珍菇洗凈切成小塊。3.起油鍋，放入番茄炒出香味后，再放入袖珍菇翻炒一會。4.倒入適量清水煮幾分鐘，把雞蛋磕入碗中打散，倒入蛋液，煮10秒后，再加入適量鹽和蔥花拌勻即可。

第四道：茶樹菇玉米雞湯

具體做法：1.準(zhǔn)備半只土雞，一把茶樹菇和兩根玉米。2.把雞肉表面洗凈，剁成小塊，冷水下鍋，加入適量蔥姜和料酒焯水10分鐘，撈起再沖洗一遍。把雞肉放入砂鍋中，倒入適量清水，煲兩個小時。3.把玉米洗凈切成小段；茶樹菇用清水泡發(fā)洗凈，再把茶樹菇的根部切掉，擠干水分。4.等雞肉煲了一個小時后，再放入茶樹菇和玉米繼續(xù)煲，起鍋前，再加入適量鹽拌勻即可。

第六道：草魚蓮藕湯

具體做法：1.準(zhǔn)備一個草魚頭和一段蓮藕。2.把蓮藕去皮洗凈切成小塊，放入砂鍋中。3.把魚頭洗凈，控干水分；起油鍋，燒至七成熱，放入魚頭煎至兩面微黃，加入少許姜片和料酒，去去魚頭的腥味。4.把魚頭和姜片一起倒入砂鍋中，加入適量熱開水，煲一個小時，起鍋前加入少許鹽和白胡椒粉拌勻即可。

第七道：淮山鴨肉湯

具體做法：1.準(zhǔn)備半只土鴨，一根淮山，新鮮蓮子100克，紅棗10顆，黨參和黃芪各20克。2.把鴨肉洗凈，剁成小塊，冷水下鍋，放入一塊姜，焯水10分鐘，撈起再清洗一遍。把洗凈的鴨肉、黨參、黃芪放入鍋中，倒入適量清水，煲兩個小時。3.把蓮子去殼去芯洗凈；紅棗去核洗凈；淮山去皮洗凈切成滾刀塊。（如果用干蓮子要先放哈?。?.煲湯時間還剩40分鐘的時候，再放入紅棗、淮山、蓮子繼續(xù)煲湯，最后加入少許鹽調(diào)味即可。

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