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來自: 無名小紅花 > 《菜譜》
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菜品這樣定價,銷量大幅增長
成本+毛利潤=菜品價格。舉個例子:某餐館一份酸菜魚的價格本來是35元,最近由于市場處于淡季,于是他們大膽推出了“酸菜魚一份15元”的...
5元一份菜,這家餐館賣了30年,顧客天天爆滿,看看賺了多少錢
5元一份菜,這家餐館賣了30年,顧客天天爆滿,看看賺了多少錢。
菜品定價很重要 教你一招 餐館剛開業(yè)就能把顧客給留住的妙招
菜品定價很重要 教你一招 餐館剛開業(yè)就能把顧客給留住的妙招。
餐廳毫無特色怎么破?他們用經(jīng)驗告訴你
餐廳毫無特色怎么破?如今很多人開餐飲店都是拍腦袋就上,一股勁地向顧客介紹自己的菜品,但當(dāng)顧客問到餐廳有什么特色,頓時語塞,像是...
最任性餐館,只有5道菜,不能點餐,吃什么店家定,顧客天天爆滿
最任性餐館,只有5道菜,不能點餐,吃什么店家定,顧客天天爆滿。
餐館服務(wù)員砸顧客頭 只因催菜聲音大
餐館服務(wù)員砸顧客頭 只因催菜聲音大。
搶占年夜飯市場,別忽略這10個關(guān)鍵!
搶占年夜飯市場,別忽略這10個關(guān)鍵!現(xiàn)在的年夜飯與其餐廳自己絞盡腦汁去想一些手段,不如直接讓顧客主動提出。雖然遠未到年夜飯預(yù)訂的高峰期,但在淘寶網(wǎng)輸入“年夜飯”一詞,依然出現(xiàn)827件相關(guān)產(chǎn)品,...
開餐飲店必看的四步流程
開餐飲店必看的四步流程。顧客的消費需求在上升,店面環(huán)境在餐館中的地位已經(jīng)越來越高,一個好的環(huán)境,有時候可以成為開店成敗的關(guān)鍵因...
想要餐廳生意好,打造爆品是關(guān)鍵!
到底什么才是“特色菜”呢?是所謂的“螞蟻上樹”—粉條炒肉末嗎?是所謂的“火山下雪”—白糖西紅柿嗎?其實,這些只是嘩眾取寵的菜名,而...
微信掃碼,在手機上查看選中內(nèi)容