最近兩年美食界有一只狗可謂紅遍網(wǎng)絡(luò)，它就是集呆萌、高貴、冰爽于一身的3D沙皮狗冰淇淋。這款網(wǎng)紅冰激凌的原型就是沙皮狗，一種在現(xiàn)實中就很獨特的犬種。

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沙皮狗起源于中國，是世界稀有犬種之一，天生自帶高貴的王者之氣。雖然看上似乎有點愁眉不展，但其實它們性情非?？鞓?，而且重要的是性格溫順！翻版的“我很丑但我很溫柔”，有沒有？

令人印象深刻的褶皺

沙皮最初是作為看門狗和獵人飼養(yǎng)的，據(jù)說它聰明、高貴、獨立，以對主人的忠誠而著稱。事實上，最令人難忘的還是它們皺巴巴的外貌。

沙皮狗的皮毛又短又粗糙，在它們的頭、脖子和肩膀周圍有厚厚的褶皺。皺巴巴的皮膚以及河馬形狀的口鼻，使沙皮狗成為犬類中獨一無二的一員。

那么它們那身獨特的皮膚是怎么形成的呢？

瑞典烏普薩拉大學的Kerstin Lindblad-Toh博士稱，沙皮狗的獨特皺紋是由透明質(zhì)酸合成酶2基因造成的。透明質(zhì)酸是皮膚的一種主要成分，HAS2基因?qū)σ环N合成透明質(zhì)酸的酶進行了編碼。結(jié)果導(dǎo)致透明質(zhì)酸上調(diào)，并在沙皮狗增厚的皮膚中積累。

通俗一點說，透明質(zhì)酸就是皮膚細胞周圍的一種凝膠。它還有助于皮膚的水合作用并增加皮膚彈性。HAS2基因會導(dǎo)致沙皮狗產(chǎn)生過多的透明質(zhì)酸，從而導(dǎo)致它們形成標志性的皺紋。沙皮狗成年后，它的皺紋就會穩(wěn)定下來，通常只出現(xiàn)在臉部、頭部和頸部。

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成也褶皺敗也褶皺

在2011年的一項研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)了沙皮狗的褶皺與一種相當常見的犬類疾病之間的聯(lián)系。該研究將HAS2基因與沙皮病的周期性發(fā)熱傾向聯(lián)系起來。研究人員稱，透明質(zhì)酸是沙皮狗周期性發(fā)熱疾病的罪魁禍首。此外，由于皮膚的褶皺，沙皮狗很容易出現(xiàn)某些皮膚問題和一種叫做瞼內(nèi)翻的嚴重眼部疾病。