前陣子熱播的大劇《老酒館》大家都看了沒，一眾老戲骨演繹了上世紀(jì)初發(fā)生在大連街頭一個(gè)老酒館里的人間百態(tài)。

讓豆哥印象深刻的一個(gè)片段是，酒館剛開業(yè)的時(shí)候沒客人，正好有一個(gè)姓白的磨刀老頭路過(guò)，陳掌柜便邀請(qǐng)對(duì)方長(zhǎng)期落腳老酒館。

老白受寵若驚，“干我們這行沒有進(jìn)屋的份兒”。在酒館里磨剪子戧菜刀，風(fēng)吹不著雨淋不著，還不收租，哪撿這便宜去！

從此，老白也常駐老酒館，為酒館增添了人氣。從電視劇的年代來(lái)看，磨刀這一行足以算得上是老行當(dāng)了！

多年以前，磨刀匠還時(shí)常出現(xiàn)在人們的庸常生活中，“磨剪子嘞~戧菜刀~”抑揚(yáng)頓挫的聲音，高亢悠長(zhǎng)，成為一種獨(dú)特的音符，拖著長(zhǎng)音的吆喝聲印在腦海里，經(jīng)典得令人無(wú)法忘懷。

你一定記得這樣的場(chǎng)景：街邊，磨刀匠頭戴舊氈帽、身穿舊棉襖、雙腿岔坐著短板凳，凳前放著一塊磨刀石。

只要鏗鏘的吆喝聲不經(jīng)意間從村子里透出來(lái)，那些奶奶就會(huì)從針線簍里翻出幾把半新不舊的剪刀，做飯的主婦就會(huì)拿出菜刀，交給他們?nèi)フ抟环@兒的剪刀菜刀磨完了，又亮著嗓門，扛著家伙式游走在一條又一條大街小巷。

這些低層生活的人一輩子與鐵刀、鐵剪子、磨刀石為伍，在實(shí)際生活中，四處流浪奔走的手藝人始終是一個(gè)邊緣化的形象，這種邊緣外的形象充實(shí)了大多數(shù)人童年的記憶。

67歲的楊思喜便是一位磨刀人。每天早上，楊師傅就騎著自己的小三輪外出磨刀。一張長(zhǎng)條木凳，一條帆布圍裙,三塊粗細(xì)不一的磨刀石，一把戧子，便是磨刀的全部行頭。

38年前，29歲楊師傅傷了腳，導(dǎo)致腿股骨頭壞死。為了養(yǎng)家糊口，楊師傅在家自己學(xué)習(xí)磨刀。磨刀看似非常容易，但一點(diǎn)也不簡(jiǎn)單，別看現(xiàn)在磨一把刀很熟練輕松的樣子，在這里面卻包含著楊師傅幾十年來(lái)對(duì)磨刀的深厚感情。

伴隨著“嚓嚓”的聲音，一把鈍口的菜刀“行走”在磨刀石上慢慢變得鋒利起來(lái)。楊師傅熟練地拿起菜刀用手指在刀刃上輕輕一刮，借助著陽(yáng)光揮動(dòng)刀柄細(xì)細(xì)查看一番，長(zhǎng)期的磨刀生涯讓他的雙手長(zhǎng)滿了厚厚的繭。

日復(fù)一日，年復(fù)一年，楊師傅每天一人、一車駛遍了洪江的大街小巷，磨掉了小半個(gè)世紀(jì)的時(shí)光。數(shù)十年來(lái)，他穿梭在街道用心修磨刀剪的身影，成了老街上獨(dú)特的傳統(tǒng)手藝活招牌。

雖然年紀(jì)逐漸增大，腿腳不便，身體也不如從前，但是手上的活兒還是讓他割舍不下，近幾年，楊師傅買了三輪車代步，用喇叭聲替代了吆喝聲，唯一不變的是每到清晨，人們依舊能聽見那熟悉的吆喝聲和那清脆的磨刀聲。

隨著人們生活水平提高，各類新式菜刀、剪刀層出不窮，工業(yè)水平日漸上升，鏟刀磨剪子這個(gè)行業(yè)生意越來(lái)越清淡，手藝人們也面臨著無(wú)人傳承的局面了。

也許磨刀這行當(dāng)很不起眼，卻是五行八作里最貼近百姓日常生活的工作之一。現(xiàn)在磨刀人已經(jīng)不多了，一個(gè)老行當(dāng)正在逐漸萎縮，這也許就是工業(yè)時(shí)代與傳統(tǒng)手藝不可調(diào)和的矛盾。

城市每天都在發(fā)生著變化，不斷有新事物出現(xiàn)，也不斷有舊事物消亡。那逝去的事物構(gòu)成了記憶中的“過(guò)去”。

不知什么時(shí)候起，磨刀人肩扛長(zhǎng)條木凳，手拿手搖砂輪穿梭游走在大街小巷的場(chǎng)景已漸漸淡出人們的視線。也成為一代人記憶中珍貴的成長(zhǎng)印記。

歲月流轉(zhuǎn)，無(wú)論科技何等進(jìn)步，都無(wú)法取代楊師傅這樣的手藝人磨練多年的技術(shù)及經(jīng)驗(yàn)，每一把刀剪都飽含著他們的心思及努力。

不論什么年代，我們的社會(huì)都需要這樣堅(jiān)持不懈的人，他們也許很平凡，一生中都在重復(fù)著做著同一件看似簡(jiǎn)單枯燥的事，卻從不言棄，他們傾注了一生心血只為保護(hù)及傳承先賢所留下的珍貴手藝。

更多資訊請(qǐng)關(guān)注V 鋼豆匯