這兩天早晨起床后太冷了，孩子不知道從哪聽(tīng)說(shuō)的芝麻糊，一大早就要喝芝麻糊，外面沒(méi)有賣的，只能自己在家做，正好這幾天休息有時(shí)間，就在家給孩子做點(diǎn)家常版的芝麻糊喝，比買的好喝多了，關(guān)鍵是都是真材實(shí)料做的，孩子喝起來(lái)也放心。意甲直播

小時(shí)候爺爺經(jīng)常這么熬芝麻糊喝，那時(shí)候我們家堂兄妹加起來(lái)有六七個(gè)，一到冬天都在爺爺家吃飯，爺爺早起熬上一大鍋芝麻糊，我們一幫人喝的可過(guò)癮了，那時(shí)候沒(méi)有料理機(jī)，爺爺都是早起用石磨碾芝麻，喝起來(lái)滿滿的芝麻香氣，現(xiàn)在想起來(lái)那種味道還直流口水，后來(lái)我學(xué)會(huì)了這種芝麻糊的做法，經(jīng)常給爺爺做芝麻糊喝，現(xiàn)在因?yàn)闆](méi)有時(shí)間很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有做了，孩子一提讓我想起了以前做的芝麻糊，好喝還營(yíng)養(yǎng)，就是過(guò)程有點(diǎn)麻煩，現(xiàn)在會(huì)做的已經(jīng)不多了，不知道你小時(shí)候喝過(guò)這種芝麻糊沒(méi)有，可以將芝麻糊準(zhǔn)備好，早起半個(gè)小時(shí)煮一下就行，我家孩子一次喝2碗。

【食材準(zhǔn)備】黑芝麻、花生、核桃、香米、糯米。

【制作過(guò)程】

1、提前4個(gè)小時(shí)把香米和糯米用溫水泡好，中間可以換一次水，盡量多放點(diǎn)香米，少放點(diǎn)糯米，糯米放多了煮的時(shí)候容易糊鍋。

2、把黑芝麻放清水里淘洗，花生米和核桃也是淘洗一遍，各放到盤中備用。

3、把淘洗好的黑芝麻放在鍋中，開(kāi)文火慢炒，大約15分鐘左右即可，這個(gè)時(shí)候用手輕輕一碾就碎，就說(shuō)明黑芝麻已經(jīng)炒好了，再來(lái)炒花生和核桃，將花生和核桃炒至輕輕一搓就掉皮就可以了，將炒好的黑芝麻、花生和核桃取出放涼。

4、先來(lái)?yè){芝麻，將炒好的芝麻放在面板上，用搟面杖使勁的搟，將芝麻都搟碎放在碗中備用，花生和核桃先搓去外皮，再用搟面杖搟碎，放在碗中備用。

5、將搟好的黑芝麻、花生和核桃放料理機(jī)里加入少量的清水打碎，盡量多打幾遍，如果家里有條件的話可以用石磨碾，碾出來(lái)的芝麻糊喝起來(lái)又細(xì)膩又香。

6、把打好的芝麻糊和花生、核桃用濾網(wǎng)過(guò)濾下，過(guò)濾出較粗的顆粒再重新打一下，保證芝麻糊喝起來(lái)沒(méi)有粗顆粒。

7、將泡發(fā)好的香米和糯米也用同樣的方法打碎，將米粥和芝麻糊放在一起。

8、鍋中加入跟米粥和芝麻糊同樣多的清水，大火燒開(kāi)，加入少量的白糖和兩三勺豬油或者香油，把米糊和芝麻糊倒進(jìn)去，用中小火慢煮二十分鐘，煮的時(shí)候要不停的攪拌，煮完以后取出晾涼就可以喝了。

這種做法是老一輩人傳承下來(lái)的，真材實(shí)料，尤其是現(xiàn)在天一天比一天涼孩子要多喝點(diǎn)，每次給孩子這樣做都能喝上2碗，所以我都會(huì)多做一些，留著喝上幾頓，喜歡你就收藏起來(lái)備用吧。