新手須知｜如何開“好”一家花店！

風(fēng)吟樓 2019-10-25

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一個沒有資源，沒有人脈，沒有經(jīng)驗(yàn)的普通人來，怎樣才能開一家花店呢？經(jīng)常聽到有人說，開花店簡單啊，會包花會插花、會經(jīng)營算賬就行了。

但我們也一直在說，開花店其實(shí)也沒有那么簡單！

作為一個花店的老板，懂得一些基本的包花、打花、插花外還要懂得買花、養(yǎng)花、護(hù)理這些看起來是小事，但也很重要的知識點(diǎn)。

有點(diǎn)時候，還要自己親自上手去給花攝影，甚至還要后期處理。最重要的是，開花店，要準(zhǔn)備好吃苦耐勞的決心以及堅(jiān)韌持久的耐心。花藝師并不像大家想象中的那樣不食人間煙火，真正的花藝師是審美優(yōu)秀的勞動民工。

因此，開花店前，請做好要比坐辦公室累多了的思想準(zhǔn)備。

此外，店鋪選址、裝修風(fēng)格、陳設(shè)布置等開店前的準(zhǔn)備都是需要花極多時間與精力去比較與設(shè)計(jì)的。裝修是走典雅浪漫還是自然清新，單靠自己摸索，花費(fèi)的時間及收獲的效果是不能同日而語的。

要知道以上只是開花店的第一步，甚至還只能算前期準(zhǔn)備完成階段，開一家花店需要做的事情有很多的，包括學(xué)習(xí)技術(shù)，經(jīng)營，找門面，確定市場和盈利模式，辦執(zhí)照，裝修，找貨源，招聘員工，開發(fā)花藝產(chǎn)品，宣傳，定價，培訓(xùn)員工等。

一家盈利良好的花店，絕對不是只有零售花束，一定是包括活動，婚禮，零售，其他綠植，周邊產(chǎn)品，永生花銷售等。

互聯(lián)網(wǎng)是打開這些市場的很好通道，利用社交媒體持續(xù)展示優(yōu)秀作品擴(kuò)大曝光，讓更多的人有機(jī)會能夠看見。

利用社交媒體制造出的線上集市的特殊環(huán)境，將買賣得以最大化促成。所以在你決定要開一家店的時候，你可以開始申請各大社交媒體平臺的賬號了，準(zhǔn)備開始運(yùn)營花店在互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)市集門面。

花藝基礎(chǔ)知識需要通過不斷進(jìn)修，才能將審美天賦完全的發(fā)揮出來，展現(xiàn)出商業(yè)價值。能夠定期參加海外各派系專業(yè)花藝課程，與業(yè)界資深導(dǎo)師交流，對個人在花藝文化上的理解及技術(shù)上的提高非常有幫助的。

確保你有天賦能夠勝任花店的需求

開一家花店，不是你只喜歡植物和花就可以了，你必須有敏銳的觀察力，有一雙靈巧的雙手，還要有一個健康的體魄。

●花店屬于零售行業(yè)，這就意味著當(dāng)顧客來買花的時候，我們必須和顧客打交道，敏銳的觀察力能讓你擁有很好的溝通技巧，銷售不是能言善辯，如何抓住顧客的內(nèi)心世界才是重要的。

●花店看起來文藝，一場婚禮下來也是腰酸背痛，小身板先練好了，吃苦受累還在后頭呢。

學(xué)習(xí)花店銷售

如果你能找到一家花店做實(shí)習(xí)最好，一方面學(xué)習(xí)花藝知識，一方面學(xué)習(xí)銷售技巧，如果沒有合適的花店提供學(xué)習(xí)，你可以考慮做一份兼職銷售工作，學(xué)習(xí)一下店鋪銷售技巧，運(yùn)作方式。

學(xué)習(xí)花藝技巧

要始終與時俱進(jìn)，花藝設(shè)計(jì)一定要向前看，傳統(tǒng)的花束包裝已經(jīng)慢慢被大家淘汰（例如紙張的堆疊），保持最新的花藝流行趨勢。

考慮開花店的風(fēng)險和好處

自己做花店，可以不用朝九晚五，不過你將更被束縛，做好每天起早貪黑的準(zhǔn)備吧。

如果你想雇用任何雇員，你需要確保他們受過良好的訓(xùn)練。客戶服務(wù)是必不可少的，如果你想運(yùn)營一個成功的花店。

做好市場調(diào)查

你可能的客戶是誰？他們買花的習(xí)慣是什么？他們最有可能購買什么花？

盡可能多的去考慮，你周圍有哪些企業(yè)會用到鮮花，有哪些商鋪會有鮮花需求，預(yù)算都是多少，越全面對你的運(yùn)營越有幫助。

了解你的競爭對手

包括所有的鮮花銷售商，花店，家庭園藝店，大型超市的綠植零售店，以及當(dāng)?shù)匾恍┚€上的運(yùn)營商。

了解他們在市場上的運(yùn)作方法，然后找出適合你的運(yùn)作方法，并能直接與他們進(jìn)行競爭。

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來自：風(fēng)吟樓 > 《愛上插花》

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