1痛風可以喝酸奶嗎

從目前的研究來看乳制品攝入與痛風風險降低存在相關(guān)性，這提示我們吃乳制品是有利于預防痛風的，痛風患者也是可以吃酸奶的。

美國有流行病學調(diào)查對4.7萬名男性進行的12年跟蹤調(diào)查結(jié)果提示，每多吃一份低脂乳制品血清尿酸水平下降5%左右，每天喝兩杯以上脫脂牛奶的男性和幾乎不喝的男性相比患痛風的風險降低了近50%，每周喝兩次低脂酸奶相比于幾乎不喝的男性痛風患病風險也降低了近30%，研究者認為奶制品攝入能降低痛風的風險。

還有研究對第三次全國健康和營養(yǎng)調(diào)查中1.4萬多名受試者20年的跟蹤數(shù)據(jù)進行了分析，結(jié)果顯示每天吃一次或者更多奶制品的人，他們的尿酸水平要比不吃奶制品的低25%，每天吃一次酸奶的人則要低26%因此研究者認為食用乳制品與尿酸降低有相關(guān)性。

不過需要提醒的是我們也不能靠喝牛奶、酸奶治療痛風，因為人體內(nèi)80%的尿酸還是來自于自身代謝，而飲食控制在痛風的防治中只能作為輔助手段不可完全依賴。

2痛風患者怎么喝酸奶

雖然痛風患者可以喝酸奶，但很多人還是吃得不對。因為痛風患者最好吃脫脂或低脂奶制品，但很多人吃的都是全脂的乳制品，一些研究發(fā)現(xiàn)全脂酸奶所含的脂肪會阻礙腎臟對尿酸的排泄而且脂肪高的膳食還會導致肥胖和代謝紊亂。

要知道肥胖可是痛風的一個高風險因素，痛風患者也需要控制體重。很多痛風患者本身就偏胖或者還時有其他代謝性疾病，例如糖尿病等所以相比全脂牛奶脫脂或低脂奶制品（包括酸奶）是更好的選擇。

3牛奶比酸奶更適合

痛風患者在日常飲食上，為了防止尿酸升高，要避免高嘌呤飲食，但是專家也不提倡堅持低嘌呤飲食，那樣會造成患者營養(yǎng)不良、降低生活質(zhì)量，身體必需的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)成分也要在飲食上有保證，其中牛奶和酸奶是補充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的重要來源。

4痛風的飲食應該注意什么

痛風患者應該注意熱量的攝入還要控制體重最好使自身的體重少于標準體重的百分之十，所以要求患者每一餐都不能吃太飽不能吃太多零食，雖然痛風患者應該注意熱量的攝入，但是每天的飲食應該滿足最基本的生理需求最少應該攝入蛋白質(zhì)四十克并保持低蛋白飲食、適當限制魚類、蛋白類食物的攝入。

痛風患者的飲食應該以高碳水化合物，比如米、谷類、面等等，以保證熱量的供應。痛風患者應該戒煙戒酒過度的酒精會使痛風病情加重。人體內(nèi)百分之八十的尿酸來自于自身的代謝，飲食的控制在痛風的治療中只能起到很大的一個輔助作用但是不能完全依靠，痛風患者還是應該堅持治療為主。

來源： 華云頭條