陰虛質(zhì)調(diào)養(yǎng)方法

倪誠

一、精神調(diào)攝

心態(tài)要淡泊，音樂要舒緩。宜加強(qiáng)自我修養(yǎng)、培養(yǎng)自己的耐性，盡量減少與人爭執(zhí)、動怒，不宜參加競爭勝負(fù)的活動，可在安靜、優(yōu)雅環(huán)境中練習(xí)書法、繪畫等。有條件者可選擇在環(huán)境清新涼爽的海邊、山林旅游休假。宜欣賞曲調(diào)輕柔、舒緩的音樂。

由于陰虛質(zhì)容易心煩氣躁，因此平時必須注意加強(qiáng)修養(yǎng)，自覺主動地養(yǎng)成冷靜沉著的習(xí)慣，盡量與人為善，凡事不必太較勁，少參加爭奪勝負(fù)的游戲娛樂，多到室外呼吸新鮮空氣，以利于平心靜氣。多聽一些節(jié)奏舒緩的輕音樂，如《小夜曲》《搖籃曲》《水蓮》《夢幻曲》《沉思》等，可以舒緩緊張的情緒。

二、形體鍛煉

運(yùn)動勿太過。陰虛質(zhì)的人由于體內(nèi)津液精血等不足，所以運(yùn)動的時候往往容易出現(xiàn)口干舌燥、面色潮紅、小便少等癥狀，因此宜做中小強(qiáng)度、間斷性的運(yùn)動項目，控制出汗量、及時補(bǔ)充水分。不宜進(jìn)行大強(qiáng)度、大運(yùn)動量的鍛煉，避免在炎熱的夏天或悶熱的環(huán)境中運(yùn)動。可選擇八段錦，在做完八段錦整套動作后將“搖頭擺尾去心火”和“兩手攀足固腎腰”加做1～3遍。也可選擇太極拳、太極劍等。由于任脈為“陰脈之?！?，陰虛質(zhì)的人，平時可以多做擴(kuò)胸運(yùn)動，讓整個胸腔隨之開合，加強(qiáng)胸部鍛煉，以有助于任脈的暢通。

三、飲食調(diào)養(yǎng)

（一）調(diào)養(yǎng)宜忌

宜選用甘涼滋潤的食物。少食溫燥、辛辣、香濃的食物，如羊肉、韭菜、茴香、辣椒、蔥、蒜、葵花子、酒、咖啡、濃茶，以及荔枝、龍眼、櫻桃、杏、大棗、核桃、栗子等。

（二）食物分類

動物性食物：如鴨肉、豬瘦肉、海參、鱉、海蜇等。

谷類及豆類食物：如黑芝麻、小麥等。

果蔬類食物：如百合、枸杞子、桑椹子、梨、荸薺、甘蔗等。

其他食物：如蜂蜜、銀耳、燕窩等。

【食物舉例】

1.鴨肉  味咸，性微涼，歸脾、胃、肺、腎經(jīng)?！侗静菥V目》言鴨肉“主大補(bǔ)虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇”。鴨肉具有滋陰養(yǎng)目、清肺補(bǔ)血、利水消腫的作用，對改善陰虛質(zhì)者的口干、眼干、咳嗽、盜汗、小便不利等癥狀，較適宜。

鴨肉性涼，對于陽虛質(zhì)者常見胃部冷痛、腰痛、腹瀉清稀等，都應(yīng)少食。

2.海參  味甘、咸，性溫，歸心、腎經(jīng)。海參有補(bǔ)腎、填精、滋陰、補(bǔ)血、潤燥的作用。海參富含黏多糖，可提高機(jī)體免疫力，營養(yǎng)豐富，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的海味珍品，加上其肉質(zhì)細(xì)嫩，易于消化，所以非常適宜于陰虛質(zhì)者食用。

《隨息居飲食譜》指出：“脾弱不運(yùn)，痰多便滑，客邪未盡者，均不可食。”故泄瀉者忌用，脾胃虛弱者慎用。

3.黑芝麻 性平，味甘，歸肝、腎、大腸經(jīng)。《本草備要》言其既能“補(bǔ)肝腎，潤五臟，滑腸”，又可“明耳目，烏須發(fā)，利大小腸，逐風(fēng)濕氣”。故其功擅補(bǔ)肝腎，益精血，潤腸燥。適用于陰虛質(zhì)者，癥見兩目干澀、須發(fā)早白、耳鳴、耳聾及習(xí)慣性便秘等。

因本品有潤腸致瀉作用，故對于氣虛質(zhì)、陽虛質(zhì)及脾虛便溏者應(yīng)少用。

4.百合  性微寒，味甘、微苦，入心、肺經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神的功效。適用于陰虛質(zhì)者，癥見咽喉干燥、鼻腔干燥、干咳少痰及心煩失眠等。

5.蜂蜜  味甘，性平，歸肺、脾、大腸經(jīng)?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》言其“安五臟，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除百病，和百藥，久服輕身延年”?！侗静菥V目》謂：“蜂蜜……入藥之功有五：清熱也，補(bǔ)中也，解毒也，潤燥也，止痛也?！边m合氣虛陰虛體質(zhì)兼夾之人食用。

（三）藥膳舉例

1.冰糖燉海參

[原料]水發(fā)海參50g，冰糖少許。

[制作]將水發(fā)海參洗凈，放入瓦鍋內(nèi)，加水適量，放入盛有水的鍋內(nèi)，隔水燉至熟爛。在鍋內(nèi)放冰糖屑，加少量水，熬成糖汁，倒入海參即成。

[效用]補(bǔ)腎益陰，養(yǎng)血潤燥。適合陰虛質(zhì)者調(diào)體食用，常感咽干口燥、皮膚干燥者更為適宜。糖尿病患者忌食。

2.蜂蜜銀耳蒸百合

[原料]百合120g，蜂蜜30g，銀耳30g。

[制作]將百合、蜂蜜、銀耳拌和均勻，蒸令熟軟。

[效用]滋陰潤燥。適合陰虛質(zhì)者長期食用，有習(xí)慣性便秘、虛煩失眠多夢者尤宜。糖尿病患者忌食。

3.蓮子百合煲鮑魚湯

[原料]蓮子、百合各80g，豬瘦肉450g，鮑魚300g，生姜3片，生蔥1條。

[制作]蓮子、百合洗凈，浸泡1小時，蓮子去心；鮑魚洗擦干凈，豬瘦肉亦洗凈，不必刀切。先在鑊內(nèi)下適量清水燒沸，放入生姜1片、蔥1條，稍后再下鮑魚和瘦肉，慢火煮約5分鐘，取出洗凈。把清水3000ml（約12碗水量）放進(jìn)瓦煲內(nèi)，武火煲沸后放進(jìn)鮑魚、瘦肉、百合和生姜，滾后改為文火煲2小時，加入蓮子再煲1小時，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。

[效用]滋陰益精，清心除煩。適合陰虛質(zhì)者食用，尤其適合陰虛質(zhì)有心煩、急躁等圍絕經(jīng)期綜合征表現(xiàn)者。

4.枸杞粥

[原料]枸杞子30g，粳米60g。

[制作]上加水適量，煮粥。供早點(diǎn)或晚餐服食，四季均可。

[效用]滋腎陰、補(bǔ)任脈，并可養(yǎng)肝明目。適合陰虛質(zhì)有耳鳴、耳聾傾向，并伴有腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、久視昏暗者食用。凡脾胃虛弱，?jīng)常泄瀉者忌服。

5.玉竹百合豬瘦肉湯

[原料]玉竹、百合各30g，豬瘦肉300g，生姜2～3片。

[制作]玉竹、百合用清水洗凈，稍浸泡；豬瘦肉亦用清水洗凈，整塊不用刀切；然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2000～2500ml（約8～10碗水量）。武火煲沸后改為文火煲約2～3小時，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。

[效用]滋陰潤燥。適合陰虛質(zhì)容易出現(xiàn)干咳、少痰者食用。

6.雪梨膏

[原料]梨1000g，蜂蜜適量，冰糖適量。

[制作]將梨洗凈，去皮去核，切成小塊；將鍋中加適量清水，放入梨塊，燒開后轉(zhuǎn)小火將梨汁熬至黏稠狀，加入蜂蜜和冰糖即可。

[效用]養(yǎng)陰生津，潤燥止渴。適合陰虛質(zhì)常感咽干、口渴、咳嗽者食用。

四、起居調(diào)護(hù)

陰虛質(zhì)者應(yīng)保證充足的睡眠時間，避免過分熬夜，以藏養(yǎng)陰氣；工作緊張、熬夜、劇烈運(yùn)動、高溫酷暑的工作生活環(huán)境等均應(yīng)盡量避免，不宜洗桑拿、泡溫泉。陰虛質(zhì)者也要節(jié)制房事，惜陰保精。陰虛質(zhì)者可以多練習(xí)腹式呼吸，加強(qiáng)腹部任脈經(jīng)氣的暢通，有助于交通心腎，改善睡眠。

五、針灸推拿

（一）選穴

太溪、三陰交。

(二)簡便取穴

太溪：位于足內(nèi)側(cè)，內(nèi)踝后方與跟骨筋腱之間的凹陷處。

三陰交：在小腿內(nèi)側(cè)，內(nèi)踝尖上3寸，脛骨內(nèi)側(cè)緣后方，正坐屈膝成直角取穴。

（三）功效

太溪為腎經(jīng)原穴，具有滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)健腰膝的功效。三陰交為足厥陰肝經(jīng)、足太陰脾經(jīng)、足少陰腎經(jīng)交會之處，脾主統(tǒng)血、為氣血生化之源，肝藏血，腎藏精，三陰交能益精養(yǎng)血補(bǔ)陰，從而改善陰虛體質(zhì)。

（四）操作

采用指揉的方法，每個穴位按揉2～3分鐘，每天操作1～2次?；蛴煤玲樠a(bǔ)法，刺入1寸左右，留針30分鐘，每周1～2次。