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人生需要笑對，生活要有滋有味。大家好，我是，廚藝不精，每次都用心去做，和家人分享美食，和大家分享快樂，感謝大家對的支持。霜降已過，霜降后，晝夜溫差更大，早晚天氣很冷，這兩天早上起床感覺特別明顯，所以大家一定要注意防寒保暖。霜降過后，秋燥更加明顯，這個時候更要注意養(yǎng)生，健脾養(yǎng)胃是這時候要特別注意的，所以今天就和大家分享一種健脾養(yǎng)胃的好食材，它就是茼蒿，茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有“安心氣，養(yǎng)脾胃，消痰飲，利腸胃”之功效。 茼蒿是一種非常營養(yǎng)美味的食材，現(xiàn)在一年四季都可以買到，今天下班和同事一起去買菜，去超市看見新鮮的茼蒿就買了一些，小編特別喜歡吃茼蒿，清炒、涼拌、做湯都特別的美味，現(xiàn)在這個季節(jié)，用茼蒿煮湯是一個很不錯的選擇。茼蒿營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素、胡蘿卜素、膳食纖維以及多種礦物質(zhì)元素，常吃茼蒿可以起到健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)心安生之功效。茼蒿茼蒿中豐富的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，幫助人體及時排除有害毒素，達到通腑利腸、預(yù)防便秘的目的。今天和大家分享的這道茼蒿美食是和我老媽學(xué)的，是我家最常見的一種做法，做法單，味道確和鮮美，喝一次愛一次，下面就和大家分享這道美食，希望大家喜歡，如果您有更好建議可以在下面留言，謝謝大家。 【茼蒿花生湯】 茼蒿300克、花生100克、鹽適量、面粉小半碗 制作方法 1.首先準(zhǔn)備好所有食材，把茼蒿去掉根，摘掉爛葉，用水沖洗幾遍，瀝干水分，把茼蒿切碎，如圖所示。 2.把花生米放入料理機中攪碎，花生米攪拌的越碎越好，最好打成花生面。 3.準(zhǔn)備一個碗，把面粉調(diào)成面糊，燒一鍋熱水，水開以后，把調(diào)好的面糊倒入鍋中，一邊倒一邊攪拌。 4.水再次燒開后，倒入花生面，一定要攪拌，把切好的茼蒿碎放入鍋中攪拌均勻，燒開以后，放適量的鹽調(diào)味即可。 溫馨提示 面粉放的多，煮出來的湯更加的濃稠，除了選用面粉，還可以選用黃豆面、玉米面，都是不錯的選擇，面粉糊一定要用涼水調(diào)和，倒入鍋中要邊倒入邊攪拌。 長江后浪推前浪，最棒。用單的食材，一樣能做出美味的佳肴。大家好，我是，感謝大家關(guān)注。如果您喜歡我的作品，可以點贊、收藏并轉(zhuǎn)發(fā)，如果您有更好的建議，也歡迎您在下方留言，感謝大家的支持。，每天分享不一樣的營養(yǎng)美食。 |
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