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給大家出個(gè)關(guān)于紅薯的歇后語，大家可以猜猜看：“火塘邊烤紅薯 ———— ”打三個(gè)字，是那三個(gè)字？ 要說什么時(shí)候吃的紅薯丸子最多，肯定是小時(shí)候啊，那時(shí)間家家戶戶都會(huì)種點(diǎn)紅薯和花生，每到成熟的季節(jié)，都是吃不完紅薯花生，烤著吃，煮著吃，蒸著吃，而我最喜歡的就是炸成紅薯丸子吃，面面的，黏黏的，又有一點(diǎn)勁道，非常的好吃。 準(zhǔn)備食材： 紅薯，白砂糖，面粉 【做法】 1.紅薯洗凈，上鍋蒸30分鐘，用筷子扎透為就熟了。 2.將蒸好的紅薯剝皮，用勺子壓爛，撒上白糖(這里我用的是紅糖)。 3.撒上一層面粉。 4.和成面團(tuán)。 5.揪成小劑子，團(tuán)成這樣的小圓球。 6.鍋中燒油，六成熱時(shí)放入團(tuán)好的紅薯丸子。 7.炸至金黃撈出。 |
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