減肥餐正確說應(yīng)該是減脂餐，主要用來減輕體重，降低體脂。

1、減肥餐，需要控制好一天的總熱量。為保證減肥效果，熱量范圍不低于自己的基礎(chǔ)代謝，與自己每日所消耗的熱量保持不低于500千卡的熱量缺口。

2、減肥餐遵循低脂高蛋白高纖維的原則。主食、肉類、蔬菜缺一不可。

主食應(yīng)選擇熱量低脂肪低升糖指數(shù)低的食物,也就是通常我們所說的粗糧：玉米、紅薯、燕麥、山藥、蕎麥、藜麥、燕麥等。

蛋白質(zhì)主要來源：雞蛋、以及低脂高蛋白肉類，雞胸、牛肉、魚肉以及海鮮貝類、牛奶、豆腐等

維生素膳食纖維來源：各種蔬菜、（葉子菜、蘑菇菌類、瓜菜類等）低糖水果。（西柚、圣女果、獼猴桃、橙子、火龍果等）

3、一日三餐，按時(shí)定量食用。盡量不吃零食，加餐時(shí)，選擇低脂低卡零食，晚上睡覺前4小時(shí)不進(jìn)食食物。

4、養(yǎng)成多喝水的習(xí)慣，餐前喝水增強(qiáng)飽腹感，能有效減少食物的攝入，平時(shí)多喝水，增強(qiáng)飽腹感，避免饑餓造成不必要的額外進(jìn)食。餐后及時(shí)喝水，減少身體對脂肪的吸收。晚上少喝水，避免水腫。