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洗碗之后 有人喜歡立著放 很多人則習(xí)慣直接摞在一起 網(wǎng)傳摞著放會給餐具帶來二次污染？ 真的嗎？ 為驗(yàn)證實(shí)際情況 記者來到某微生物實(shí)驗(yàn)室 進(jìn)行檢測求證 碗碟分成兩組 高溫滅菌后用無菌肉湯進(jìn)行涂抹 再進(jìn)行沖洗 模擬平時洗碗的過程  洗凈碗碟分為兩組 一組放在碗碟架上晾干后放入碗櫥柜 一組摞起放直接放入碗櫥柜 3天后檢測菌落總數(shù) 結(jié)果顯示 檢測結(jié)果證實(shí)了網(wǎng)傳說法！ 記者原本以為菌落總數(shù)相差不會太大 但沒想到，兩者相差最大高達(dá) 12倍以上！ 專家解釋 直接摞著放不利于空氣流通 濕度較大 有利于微生物的生長 因此摞著放的碗碟菌落總數(shù) 要高于立著放的
來源：江蘇新聞（ID：jstvjsxw） |
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