【白蘿卜青椒炒肉的烹飪方法】

食材明細(xì)：白蘿卜一個(gè)，青椒2個(gè)，豬肉200克，淀粉少許，食鹽和生抽少許。

烹飪步驟1：將白蘿卜洗干凈，將白蘿卜去掉白蘿卜皮，將白蘿卜切成片備用。

烹飪步驟2：將青椒洗干凈，將青椒切成塊備用，豬肉切成片，將豬肉加上食鹽和生抽腌制一會兒，記得將豬肉抓一下。

烹飪步驟3：將生姜切好備用，鍋中加花生油，下姜絲煸炒，下一些豬肉片煸炒，加上生抽調(diào)色。

烹飪步驟4：加上一些白蘿卜片一起煸炒，加上青椒一起煸炒。

烹飪步驟5：少許蠔油，少許味精和食鹽，加上一些淀粉勾芡，裝盤之后即可食用。

【白蘿卜青椒炒肉的養(yǎng)生價(jià)值】

白蘿卜是脆嫩爽口的蔬菜，白蘿卜不僅僅可以用來燉湯，營養(yǎng)價(jià)值有非常高，白蘿卜之中富含木質(zhì)素的成分，提高人體細(xì)胞活性，防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散，防止亞硝酸鹽生抽，抵抗致癌物，趕走體內(nèi)的癌細(xì)胞，增強(qiáng)身體的免疫功能，對于胃口不好的人，這道白蘿卜的做法可以試一試。

其次，白蘿卜是蔬菜還是一味止咳的良方，主要是由于白蘿卜入肺經(jīng)，常食具有止咳潤肺，預(yù)防流感的作用，而且白蘿卜和青椒的維生素成分很高，有助于預(yù)防肌膚的衰老，防止色斑堆積，讓你的肌膚更白嫩，還可以幫助疏通腸道，減輕身體重量，越吃越瘦。