準(zhǔn)備食材：餅皮、雞蛋、菠菜、胡蘿卜絲、粉絲、木耳。

配料：十三香、蠔油、食用油。

步驟方法：

1、起鍋燒油，把油溫?zé)廖宄蔁?，再倒入提前攪拌好的雞蛋液煎至定型。

2、接著倒入提前洗好的菠菜葉，切好的胡蘿卜絲和木耳，接著再倒入提前泡好的粉絲，然后再加入適量的十三香和蠔油調(diào)味，用大火迅速翻炒入味，將食材炒至斷生后盛出鍋備用。

3、取一直提前準(zhǔn)備好的餅皮，然后把之前炒好的蔬菜餡放入餅皮里面，再用包包子的手法將它包起來，然后用手掌按壓一下，做成餅的形狀。

4、準(zhǔn)備一個(gè)電餅鐺，然后把剛才包好的餅擺入電餅里，再蓋上蓋子開低檔將餅烙至兩面金黃酥脆。