總則

第一條

為了維護(hù)我司便利店品牌形象，加強(qiáng)商業(yè)品牌以及運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)管理，規(guī)范終端運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營的高度統(tǒng)一，特制定本制度。

第二條

本制度適用于轄區(qū)所有便利店。

第三條

本制度所稱督導(dǎo)管理是指監(jiān)督和指導(dǎo)連鎖店的經(jīng)營行為和活動(dòng)規(guī)范，在品牌管理、運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)、商品管理、終端銷售、售后服務(wù)等方面進(jìn)行指導(dǎo)、規(guī)范和監(jiān)督，并提供必要的支持和服務(wù)，督導(dǎo)對象包含轄區(qū)所有便利店。

督導(dǎo)管理原則

第四條

督導(dǎo)管理以提升各便利店對連鎖運(yùn)營規(guī)范要求的執(zhí)行能力和執(zhí)行效果為目標(biāo)，以監(jiān)督、指導(dǎo)為主要手段，以扣分和處罰為必要的輔助措施。

督導(dǎo)方式

第五條

督導(dǎo)管理的工作方式可以分為巡店督導(dǎo)、駐點(diǎn)督導(dǎo)、“影子顧客”。

巡店督導(dǎo)：區(qū)域督導(dǎo)應(yīng)視區(qū)域各門店每個(gè)階段的工作情況，可安排不定次數(shù)、不成規(guī)律的突擊檢查和駐店督導(dǎo)。各項(xiàng)綜合運(yùn)營能力薄弱的門店應(yīng)給予較多關(guān)注，應(yīng)適當(dāng)增加每個(gè)月的巡店次數(shù)或駐店時(shí)長。每個(gè)月的巡店路線和駐店時(shí)間應(yīng)盡量安排多變、不成規(guī)律，檢查方式多樣化，且對自己的巡店計(jì)劃內(nèi)容密，目的是為了能對門店起到突擊檢查并掌握一線真實(shí)情況的作用。

駐店督導(dǎo)：區(qū)域督導(dǎo)每個(gè)月對區(qū)域內(nèi)的門店進(jìn)行最少一次的駐店督導(dǎo)，每次駐店的時(shí)長可通過每個(gè)月整個(gè)區(qū)域工作的分解來安排。離店后也應(yīng)與各門店保持工作聯(lián)系，對各門店的工作不斷跟蹤與指導(dǎo)。督導(dǎo)工作不是只有駐店時(shí)才開展。

“影子顧客”：即神秘顧客，指公司聘請的、經(jīng)過專門培訓(xùn)的購物者。其以顧客的身份、立場和態(tài)度來對便利店的服務(wù)、業(yè)務(wù)操作、員工精神面貌、商品質(zhì)量以及門店陳列等方面進(jìn)行客觀的監(jiān)督與評估、信息反饋。“影子顧客”督導(dǎo)反饋過來的結(jié)果由非油業(yè)務(wù)部統(tǒng)一協(xié)調(diào)、處理，并及時(shí)通知相關(guān)部門。

督導(dǎo)分類

第六條

以督導(dǎo)的主要內(nèi)容來劃分，可以分為日常性督導(dǎo)和專題性督導(dǎo)。

日常性督導(dǎo)：就是非油業(yè)務(wù)部、各分公司以及便利店得相關(guān)督導(dǎo)人員對所負(fù)責(zé)的督導(dǎo)區(qū)域、門店進(jìn)行日常性工作督導(dǎo)，督導(dǎo)內(nèi)容按公司規(guī)定的督導(dǎo)內(nèi)容和規(guī)定執(zhí)行。

專題性督導(dǎo)：就是在某一特定時(shí)期或者對某一專題內(nèi)容進(jìn)行督導(dǎo)行為，一般由業(yè)務(wù)部下發(fā)專題督導(dǎo)活動(dòng)通知，執(zhí)行計(jì)劃與操作標(biāo)準(zhǔn)、督導(dǎo)方式由業(yè)務(wù)部統(tǒng)一規(guī)劃、協(xié)調(diào)、管理和控制。

督導(dǎo)的要求與標(biāo)準(zhǔn)

第七條

連鎖運(yùn)營的規(guī)范性要求通過公司內(nèi)部運(yùn)營管理手冊、訓(xùn)練手冊以及網(wǎng)站公布、提供服務(wù)器下載、電子郵件、傳真等方式知會(huì)分公司、區(qū)域以及連鎖門店；同時(shí)各項(xiàng)督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)及時(shí)通知各相關(guān)部門、分公司/區(qū)域及連鎖門店。

督導(dǎo)人員的責(zé)任和權(quán)力

第八條

業(yè)務(wù)部督導(dǎo)人員為督導(dǎo)管理工作的主要執(zhí)行人，此外由業(yè)務(wù)部臨時(shí)授權(quán)的其他相關(guān)人員亦可承擔(dān)督導(dǎo)職責(zé)。

第九條 督導(dǎo)人員的主要工作職責(zé)

根據(jù)連鎖經(jīng)營的戰(zhàn)略目標(biāo)以及發(fā)展規(guī)劃，負(fù)責(zé)監(jiān)督各分公司、各區(qū)域、各門店的運(yùn)營行為與運(yùn)營活動(dòng)是否符合公司要求的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，并及時(shí)提供幫助與指導(dǎo)，對違規(guī)或不利行為進(jìn)行糾正或處罰；同時(shí)負(fù)責(zé)監(jiān)督業(yè)務(wù)部對連鎖門店服務(wù)的針對性、及時(shí)性和有效性，調(diào)查連鎖門店的滿意度，向?qū)?yīng)部門反饋合理化建議；規(guī)范和幫助符合企業(yè)發(fā)展思路的運(yùn)營行為，提升企業(yè)連鎖運(yùn)營、執(zhí)行能力，協(xié)助企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)的達(dá)成。

第十條 監(jiān)督人員的權(quán)利

檢查權(quán)：督導(dǎo)人員有權(quán)對各連鎖門店經(jīng)營的規(guī)范性、品牌形象的統(tǒng)一性進(jìn)行定期和不定期的檢查。

指導(dǎo)權(quán)：督導(dǎo)人員可以根據(jù)連鎖店的需求提供運(yùn)營規(guī)范、操作標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)上的指導(dǎo)和支持。

督促權(quán)：對于連鎖店違反特許經(jīng)營合同約定、違背連鎖運(yùn)營規(guī)范要求等違規(guī)行為，督導(dǎo)人員有權(quán)督促立即整改，并下達(dá)“連鎖店整改督促函”。

扣分/處罰權(quán)：對于《連鎖督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)》中明文規(guī)定的違規(guī)行為，督導(dǎo)人員有權(quán)根據(jù)此對違規(guī)連鎖店進(jìn)行扣分或經(jīng)濟(jì)處罰等。

第十一條 督導(dǎo)人員的義務(wù)

督導(dǎo)人員有義務(wù)對所有連鎖店進(jìn)行運(yùn)營操作規(guī)范和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上的指導(dǎo)，有責(zé)任對先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和運(yùn)營方法進(jìn)行總結(jié)和推廣。有責(zé)任和義務(wù)協(xié)調(diào)各相關(guān)部門對連鎖店提供必需的服務(wù)、指導(dǎo)和支持。

罰則

第十二條

督導(dǎo)人員行使處罰權(quán)應(yīng)以公司運(yùn)營管理制度、《連鎖督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)》、《特許經(jīng)營合同》和已經(jīng)書面明示給連鎖店的函件、通知或規(guī)范性要求，結(jié)合現(xiàn)場事實(shí)為依據(jù)，以及時(shí)糾正、快速整改為目的，以公開、公平、透明為原則，做出公正的建議和處罰。

第十三條

對于各連鎖店發(fā)生《連鎖督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)》和《特許經(jīng)營合同》中的違規(guī)行為，督導(dǎo)人員可行使在“駐店督導(dǎo)檢查信息反饋表”進(jìn)行扣分或開具“連鎖店檢查處罰單”。

申訴處理

在督導(dǎo)的考評過程中，各連鎖店如認(rèn)為受到不公平對待或?qū)荚u結(jié)果感到不滿意，有權(quán)于接收“連鎖店檢查處罰單”后三個(gè)工作日以內(nèi)以書面形式提出申訴。被處罰的連鎖店直接向業(yè)務(wù)部主管申訴。申訴材料中須附能證實(shí)行為未違規(guī)的充分證據(jù)，或明確違規(guī)事實(shí)的責(zé)任不能由其承擔(dān)的充分證據(jù)，并明確造成違規(guī)事實(shí)的責(zé)任部門或責(zé)任人

第十四條

經(jīng)公司運(yùn)營審查申訴材料屬實(shí)或處罰過重時(shí)，及時(shí)知會(huì)業(yè)務(wù)部主管，并協(xié)調(diào)處理，當(dāng)意見不一致時(shí)由運(yùn)營中心責(zé)任人對該處罰予以判定如何解決。

評估考評辦法

一、現(xiàn)場觀察法

督導(dǎo)人員通過現(xiàn)場的仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)各便利店的衛(wèi)生、商品陳列、店員的形象以及待客禮儀、銷售服務(wù)等是否符合公司的要求，并詳細(xì)的記錄下來。

二、提問或訪談法

督導(dǎo)人員現(xiàn)場提問，現(xiàn)場回答。此種評估考核的結(jié)果仍然要記錄在督查表上，作為有效考核。此種方法一般用來調(diào)查門店員工對門店管理的操作規(guī)范、工作標(biāo)準(zhǔn)以及商品陳列等知識的理解和掌握情況。

三、筆試或現(xiàn)場操作法

在特殊情況下，如需調(diào)查門店員工對相關(guān)知識與能力的掌握情況時(shí)，可以進(jìn)行筆試或現(xiàn)場操作的考核。

四、 互相調(diào)換督導(dǎo)的考核方法

同時(shí)，為了保證督導(dǎo)信息的真實(shí)性和可靠性，各分公司督導(dǎo)人員可以互相調(diào)換，督導(dǎo)人員之間互相監(jiān)督，如同一地方不同時(shí)期由不同人員去督導(dǎo)的方法。