秋補(bǔ)要多喝這個(gè)湯，養(yǎng)胃潤(rùn)燥又滋補(bǔ)，比豬肉牛肉便宜，全家都愛(ài)喝！已經(jīng)到了深秋，再有幾天就立冬了。秋冬北方氣候干燥，最適合多喝湯，湯湯水水不但好喝還可以滋潤(rùn)身體。尤其老人和孩子最容易上火，在飲食上就要多吃降燥不上火的食物。我這樣簡(jiǎn)單燉1鍋?zhàn)涛冻?，健胃增?qiáng)免疫力，讓你一年到頭少生?。?/p>

湯，是我最喜歡的，每次吃飯沒(méi)有湯湯水水，老是感覺(jué)少點(diǎn)啥。做湯要想好喝很簡(jiǎn)單，不用多么高級(jí)的食材，就普普通通簡(jiǎn)單的用砂鍋煲上一鍋，鮮美好喝又營(yíng)養(yǎng)。今天和大家分享一款最簡(jiǎn)單的湯品，鴨肉山藥玉米湯，滋味超棒，做了一鍋都喝的精光。先來(lái)說(shuō)說(shuō)鴨肉的營(yíng)養(yǎng)，鴨肉含有豐富的蛋白質(zhì)，以及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素等，常吃鴨子肉有清熱、排毒、滋陰、增強(qiáng)人體免疫力、補(bǔ)肺、潤(rùn)燥、養(yǎng)顏的作用，而且對(duì)咳喘、便秘也有一定好處。在豬肉價(jià)格飛飆的今天，鴨子就是不錯(cuò)的選擇，比豬肉，牛羊肉價(jià)格都低，但是營(yíng)養(yǎng)很豐富，很適合煲湯，炒，燉。

材料：烤鴨，玉米，山藥，蔥，姜，鹽適量，雞精少許，香菜。

做法：

第一步：烤鴨買(mǎi)回一只沒(méi)吃完，剩下的做湯是最好的，山藥去皮，玉米備用。山藥去皮的時(shí)候一定要戴手套，不然山藥的黏液沾到皮膚上會(huì)很癢。

第二步：鴨子，蔥姜一起放入砂鍋中，把玉米開(kāi)袋，洗凈，用刀切塊，也倒入砂鍋中。

第三步：大火燒開(kāi)，改成小火慢慢燉大約30分鐘。

第四步：這個(gè)時(shí)候湯已經(jīng)濃稠，把切塊的山藥倒入，蓋上蓋子繼續(xù)小火慢燉約15分鐘。

第五步：山藥熟透，加少許鹽和雞精調(diào)味，烤鴨里有鹽分，稍微加一點(diǎn)即可，一定不要加多了，會(huì)很咸。

第六步：把香菜洗凈切段，放入鍋里調(diào)味，然后關(guān)火即成。

第七步：簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一鍋湯，好喝又滋補(bǔ)，十分受歡迎哦，喜歡快來(lái)吧。

峰兒話語(yǔ)：

1，鴨子，可以用新鮮鴨子，也可以是烤鴨，鹽水鴨都是燉湯的好食材，味道絕對(duì)很棒的。

2，山藥是這個(gè)季節(jié)最滋補(bǔ)的蔬菜之一，山藥的品種不同，口感也會(huì)不同，鐵棍山藥口感綿軟最適合蒸，燉，而毛山藥口感清脆最適合清炒。

感謝閱讀我的文章，每天都會(huì)不斷更新，有省時(shí)早餐，中餐，各種面點(diǎn)，烘焙，果醬，冰糕，甜點(diǎn)等等，歡迎大家來(lái)訪。喜歡我的各種家常美食請(qǐng)點(diǎn)贊~分享~收藏~關(guān)注~我在這里等你哦~~圖文原創(chuàng)雪峰兒，盜竊必究!!!