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7月齡的寶寶絕對不能單純靠母乳喂養(yǎng)了，這個月起必須給寶寶添加輔食了。添加輔食的注意目的是補(bǔ)充鐵以及多種營養(yǎng)素。需要提醒各位寶爸寶媽們，這個月寶寶可能會出現(xiàn)缺鐵性貧血。為此，小智為寶媽推薦26種輔食的詳細(xì)做法。 一、7月齡第1周輔食推薦Top6 7月齡第1周輔食 輔食1.蛋黃泥 食材特色：蛋黃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂、DHA、鋅、鐵、B族維生素等多種營養(yǎng)素，有助于促進(jìn)寶寶身體發(fā)育，為神經(jīng)系統(tǒng)和腦細(xì)胞發(fā)育提供營養(yǎng)。 準(zhǔn)備時間：5分鐘； 烹飪時間：15分鐘 食材 雞蛋1個 做法 1、雞蛋洗凈放入鍋中，之后加適量水把雞蛋煮熟。 2、取1/4個熟蛋黃，用勺子把它壓成泥，然后加入20毫升溫開水，把蛋黃攪拌勻即可。 小貼士 1、有的寶寶對蛋類過敏，初次嘗試先從蛋黃開始，相比蛋白，蛋黃過敏概率低，蛋黃要從少量添加可以，1/8到1/4，寶寶適應(yīng)后再添加到1/2、1個，如果寶寶不喜歡，千萬不要強(qiáng)制添加。 輔食2.香蕉蛋黃糊 食譜特色：蛋黃含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種微量元素，而香蕉含有碳水化合物、鉀等，攝入豐富的鉀有利于維持細(xì)胞正常的滲透壓和酸堿平衡，維持神經(jīng)肌肉的應(yīng)激性和心肌的正常功能。 準(zhǔn)備時間：5分鐘； 烹飪時間：5分鐘 食材 香蕉1/2個 熟雞蛋黃1/4個 做法 1、把熟雞蛋黃壓成泥，香蕉去皮，之后用勺子壓成泥待用。 2、把蛋黃泥、香蕉泥混合一下，之后再加入適量溫開水，把它們調(diào)成糊即可。 小貼士 1、香蕉一定要選熟的，生香蕉含有鞣酸比較高，不利于寶寶排便。 輔食3.菠菜米糊 食材特色：菠菜含有維生素C，它屬于營養(yǎng)價值較高的蔬菜，把菠菜與米粉或者肉類做成混合口味的輔食，有助于均衡營養(yǎng)。 準(zhǔn)備時間：5分鐘； 烹飪時間：15分鐘 食材 嬰兒米粉20克 菠菜葉4片 做法 1、20克嬰兒米粉用溫開水調(diào)好；菠菜清洗干凈放鍋中灼一會，煮軟后撈出瀝干待用。 2、菠菜葉用勺子壓成泥，之后加入調(diào)好的米粉，攪拌均勻即可享用了。 小貼士：菠菜里含有較多草酸，草酸會與鈣結(jié)合成不溶解性草酸鈣，為了降低菠菜中草酸的含量，菠菜一定要灼水后再烹飪。 輔食4.紅薯蛋黃泥 食譜特色：蛋黃含有蛋白質(zhì)、卵磷脂、鋅、鐵、維生素等多種營養(yǎng)素。紅薯含淀粉、一定量可溶性膳食纖維。 準(zhǔn)備時間：5分鐘； 烹飪時間：20分鐘 食材 紅薯30克 熟雞蛋黃1/2個 做法 1、紅薯洗凈去皮、之后切塊放入盤中，上鍋蒸熟，之后取出搗成泥。 2、把熟雞蛋黃用勺子壓成泥。 3、混合紅薯泥和雞蛋黃泥即可完工。 小貼士 1、紅薯的蛋白質(zhì)含量較低，把它和蛋黃搭配在一起，這樣營養(yǎng)會更加均衡。 輔食5.蛋黃土豆泥 食譜特色：土豆含淀粉、鉀豐富，蛋黃含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素A等營養(yǎng)素，且含鐵、鋅豐富，是補(bǔ)貼和補(bǔ)鋅的良好食材。 準(zhǔn)備時間：10分鐘； 烹飪時間：20分鐘 食材 土豆30克 熟雞蛋黃1/2個 做法 1、土豆洗凈后去皮、切塊放盤中，然后把盤子放鍋中蒸熟，之后取出搗成泥。 2、熟雞蛋黃用勺子壓成泥。 3、把土豆泥和蛋黃泥混合即可。 小貼士 1、變綠或者發(fā)芽的土豆不能給寶寶吃，平時可以將土豆和蘋果放一起存放，這樣可以減緩?fù)炼拱l(fā)芽速度。 輔食6.蛋黃魚肉泥 食材特色：魚肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、一定量的DHA，充足的dha有助于寶寶大腦和視力發(fā)育。 準(zhǔn)備時間:10分鐘； 烹飪時間：30分鐘 食材 魚肉30克 熟雞蛋黃1/2個 做法 1、魚肉洗凈后去皮、去刺，之后放入盤中，上鍋蒸熟，之后取出研磨成泥。 2、熟雞蛋黃用勺子壓成泥。 3、把魚泥和蛋黃泥混合即可。 小貼士 1、蛋類、魚類是常見易過敏食物，過敏體質(zhì)的寶寶嘗試這些輔食時，寶媽要時刻注意觀察是否有不適反應(yīng)，有不適及時就醫(yī)。 二、7月齡第2周輔食推薦Top6 7月齡第2周輔食 輔食1.蛋黃豆腐泥 食譜特色 1、蛋黃和豆腐中都含有豐富的卵磷脂和蛋白質(zhì)，能為寶寶大腦、神經(jīng)發(fā)育提供營養(yǎng)。豆腐中另含有鈣，有助于寶寶骨骼發(fā)育。 準(zhǔn)備時間：5分鐘； 烹飪時間：20分鐘 食材 嫩豆腐20克 熟雞蛋黃1/2個 做法 1、把嫩豆腐放入鍋中蒸熟，取出后把它搗成泥。 2、熟雞蛋黃用勺子壓成泥。 3、把豆腐泥和蛋黃泥混合即可。 小貼士 1、根據(jù)澳大利亞嬰兒喂養(yǎng)指南，滿6個月以后的寶寶就可以吃豆腐了，豆腐中含有蛋白質(zhì)含量高，所以一次不用喂寶寶太多。 輔食2.番茄鱈魚泥 食譜特色 1、番茄和鱈魚屬于葷素搭配，營養(yǎng)更均衡。鱈魚中含有EPA，它可以轉(zhuǎn)換成DHA，對寶寶智力和視力發(fā)育有促進(jìn)作用。 準(zhǔn)備時間：10分鐘； 烹飪時間：30分鐘 食材 鱈魚肉50克 番茄一個 植物油適量 做法 1、鱈魚肉洗凈，之后切小塊放碗中研成泥。 2、番茄去皮洗凈，之后用勺子壓成泥。 3、油鍋燒熱放入番茄泥炒熟，然后放入鱈魚泥，不停翻炒至魚肉熟了即可。 小貼士 1、魚的種類比較多，注意嘗試給寶寶多嘗試幾種魚，諾寶寶耐受良好，一周可以吃2-3燉魚。 輔食3.山藥蘋果泥 食譜特色 1、山藥含有碳水化合物、鉀等，口感綿軟，特別適合做輔食，蘋果富含碳水化合物、鉀、膳食纖維、黃銅類化合物等，山藥蘋果泥口感甘甜，適合寶寶吃的“甜”食。 準(zhǔn)備時間：5分鐘； 烹飪時間：10分鐘 食材 山藥50克 蘋果1/4個 做法 1、將新鮮的山藥去皮、切成小塊；蘋果去皮、去核，之后切成小塊。 2、把山藥塊和蘋果塊蒸熟。 3、取出蒸熟的山藥塊和蘋果塊，把它們用研磨棒攪拌成泥即可。 小貼士 1、寶寶每天攝入一定量水果有利于身體健康。 輔食4.番茄魚肉糊 食譜特色 1、番茄含有豐富的β—胡蘿卜素和番茄紅素，番茄紅素是一種較強(qiáng)的抗氧化劑，番茄魚肉糊酸酸甜甜的，可以調(diào)動寶寶的食欲。 準(zhǔn)備時間：10分鐘； 烹飪時間：20分鐘 食材 番茄1/2個 魚肉50克 做法 1、魚肉洗凈后去皮、去刺；番茄洗凈后去皮、切塊。 2、將魚肉和番茄放入盤子里，把盤子上鍋蒸熟，之后再把魚肉和番茄搗爛即可。 小貼士 1、如果寶寶吃了魚肉過敏，全身濕疹等現(xiàn)象，注意至少3個月內(nèi)不能再讓寶寶吃魚。 輔食5.山藥紫薯糊 食譜特色 1、山藥、紫薯含有豐富淀粉、鉀等，山藥紫薯混合味道香甜，而且紫薯中有天然花青素，它具有抗氧化的功效。 準(zhǔn)備時間：30分鐘； 烹飪時間：5分鐘 食材 紫薯泥30克 山藥泥30克 配方奶粉30克 做法 1、在配方奶粉中加入150毫升溫開水，把配方奶沖好。 2、把紫薯泥和山藥泥用配方奶調(diào)勻，攪拌成稠糊狀即可。 小貼士 1、山藥削皮后或者切開處與空氣接觸會變成紫黑色，這是山藥中含的一種酶所致。將去皮的山藥放入清水中或者加醋的水中可以防止山藥變色。 輔食6.雞肉玉米泥 食譜特色 1、雞肉含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，鐵的含量介于畜肉和魚肉之間，雞肉也是鐵、鋅等微量元素的來源地，雞肉和玉米一起做成復(fù)合輔食，這樣營養(yǎng)會更加均衡。 準(zhǔn)備時間：5分鐘； 烹飪時間：30分鐘左右 食材 雞肉30克 玉米粒50克 做法 1、將雞肉洗凈，之后放入鍋中加水煮熟，然后把它切成小塊，放入料理機(jī)，加少量水，攪打成雞肉泥。 2、將玉米粒洗凈放鍋中煮熟，之后把玉米粒放料理機(jī)中，加入少量溫開水?dāng)嚧虺捎衩啄唷?/p> 3、將雞肉泥和玉米泥按1：2比例混合，把它們攪拌均勻即可。 三、7月齡第3周輔食推薦Top8 7月齡第3周輔食 輔食1.紅棗泥 食材特色 1、紅棗富含碳水化合物，吃起來甜甜的，寶寶很喜歡。 準(zhǔn)備時間：5分鐘； 烹飪時間：25分鐘 食材 紅棗10顆 做法 1、將紅棗洗凈放入鍋中，鍋中加適量水煮15-20分鐘，煮至紅棗爛熟。 2、去掉紅棗皮、紅棗核，然后把它放入料理機(jī)中打成泥狀，加一定量水再煮片刻即可。 小貼士 1、通常認(rèn)為紅棗能夠補(bǔ)鐵，其實植物來源的鐵吸收率不高，紅棗含鐵也不豐富，所以不用認(rèn)為寶寶吃幾顆棗就能補(bǔ)鐵。 輔食2.西蘭花米糊 食材特色 1、西蘭花屬于營養(yǎng)豐富的蔬菜，富含鉀、鎂、鈣、維生素C、膳食纖維等多種營養(yǎng)，另含有花青素等抗氧化成分。 準(zhǔn)備時間：10分鐘； 烹飪時間：10分鐘 食材 西蘭花50克 嬰兒米粉20克 做法 1、將西蘭花洗凈干凈，之后掰成小塊。 2、鍋中加適量水煮沸，然后放西蘭花煮熟；嬰兒米粉中加適量溫開水，調(diào)出米糊。 3、將煮好的西蘭花用料理機(jī)攪碎，然后把它們加到調(diào)好的米糊中即可。 小貼士 1、讓寶寶多嘗試各類蔬菜，可以防止寶寶以后挑食偏食。 2、西蘭花可以單獨吃，也可以和其他食材混合做復(fù)合輔食。 輔食3.南瓜小米糊 食譜特色 1、小米有大米、小麥中不含的β-胡蘿卜素，并且比大米含有更多鈣、鉀、鎂、鐵、B族維生素；南瓜含有碳水化合物，用南瓜和小米搭配做南瓜小米糊，這樣營養(yǎng)會更豐富。 準(zhǔn)備時間：5分鐘； 烹飪時間：30分鐘 食材 南瓜50克 小米50克 做法 1、小米洗凈后放入鍋中，把小米熬煮成小米粥，然后把它放料理機(jī)打成糊糊。 2、將南瓜去皮、去籽、切塊放盤中，把它放蒸鍋中蒸軟，之后用勺子壓成泥。 3、將南瓜泥放入小米糊中，不停地攪拌均勻，稍微再煮一下即可出鍋。 輔食4.雞湯南瓜泥 食材特色 1、南瓜富含氨基酸、β-胡蘿卜素、鋅等營養(yǎng)成分，可促進(jìn)寶寶生長發(fā)育。 準(zhǔn)備時間：5分鐘； 制作時間：15分鐘 食材 南瓜50克 雞湯適量 做法 1、南瓜去皮、去籽，之后洗凈切成丁裝盤。 2、將南瓜放入鍋中，加蓋隔水蒸大約10分鐘。之后把它取出放碗中，用勺子壓成泥，再加入熱雞湯即可。 小貼士 1、在寶寶1歲之前，給寶寶做輔食的湯里面不能加鹽、糖等調(diào)味料。 輔食5.小米玉米渣粥 食譜特色 1、玉米、小米均含有豐富的β-胡蘿卜素，寶寶7月齡后，可以將小米和玉米渣熬成稠粥，讓寶寶少量嘗試，鍛煉寶寶的咀嚼能力。 準(zhǔn)備時間：5分鐘； 烹飪時間：30分鐘 食材 小米30克 細(xì)玉米渣20克 做法 1、將小米清洗干凈。 2、煮鍋內(nèi)加適量水，放入洗凈的小米、細(xì)玉米渣，把它們煮熟煮爛即可。 小貼士 1、細(xì)玉米渣在制作時已經(jīng)去掉外皮，所以做的時候不需要再淘洗。 輔食6.西蘭花土豆泥 食材特色 1、西蘭花中維生素和礦物質(zhì)含量相對高于其他蔬菜，豐富的維生素C有利于提高寶寶免疫力，西蘭花也是補(bǔ)鈣首先的食材。 準(zhǔn)備時間：10分鐘； 烹飪時間：30分鐘 食材 西蘭花50克 土豆20克 做法 1、西蘭花洗凈切小朵；土豆去皮洗凈，之后切小塊備用。 2、西蘭花放入開水鍋中，煮大概七八分熟；把步驟1的土豆塊蒸熟。 3、西蘭花撈出瀝水，然后和蒸熟的土豆塊一起放入攪拌器中，攪拌成泥即可。 輔食7.紅薯紅棗泥 食材特色 1、紅薯含有豐富碳水化合物、鉀、可溶性膳食纖維，有利于通便，就是蛋白質(zhì)含量低，不適合經(jīng)常給寶寶吃，這樣可以防止蛋白質(zhì)攝入不足，從而影響了寶寶發(fā)育。 準(zhǔn)備時間：10分鐘； 烹飪時間：25分鐘 食材 紅薯50克 紅棗5個 做法 1、將紅薯洗凈去皮切成塊；紅棗洗凈去核、去皮，之后切成碎末。 2、將紅薯塊和紅棗末放入碗內(nèi)，把碗上鍋隔水蒸熟。 3、把蒸熟的紅薯、紅棗搗成泥，之后加適量溫開水即可完成。 輔食8.紅薯紅棗蛋黃泥 食材特色 1、紅薯中β-胡蘿卜素、維生素C、鉀的含量很高，另有一定量可溶性膳食纖維，能預(yù)防寶寶便秘。 準(zhǔn)備時間：10分鐘； 烹飪時間：20分鐘 食材 紅薯1/4個 紅棗4顆 熟雞蛋黃1/2個 做法 1、紅薯洗凈去皮、切塊；紅棗洗凈去皮、去核，之后切碎末。 2、將紅薯塊、紅棗末放入碗中，把碗隔水蒸熟。 3、將蒸熟后的紅薯、紅棗、熟雞蛋黃加適量溫開水搗成泥，調(diào)勻就完成了。 四、7月齡第4周輔食推薦Top6 7月齡第4周輔食 輔食1.燕麥奶糊 食材特色 1、燕麥含鈣、鐵、B族維生素、膳食纖維等，攝入適量膳食纖維有利于寶寶通便。 準(zhǔn)備時間：5分鐘； 烹飪時間：15分鐘 食材 燕麥35克 配方奶粉30克 做法 1、配方奶粉中加入適量溫開水，把它沖開成配方奶。 2、鍋里導(dǎo)入配方奶，之后再加入燕麥攪拌，之后加熱煮至稍微沸騰時關(guān)火，加蓋燜一會就好了。 輔食2.草莓泥 食材特色 1、草莓含有豐富的維生素C和鉀，寶寶吃點可以補(bǔ)充維生素c，還可以提高寶寶抵抗力。 準(zhǔn)備時間：30分鐘； 烹飪時間：10分鐘 食材 草莓10顆 做法 1、將草莓沖洗干凈，然后把它們放淡鹽水中泡20分鐘，之后再用涼水沖洗干凈。 2、削去草莓一邊的外皮，然后把它們放在研磨碗里，把它們磨成果泥即可。 小貼士 1、草莓要一個一個沖洗干凈，以免因為殘留細(xì)菌導(dǎo)致寶寶拉肚子。 輔食3.卷心菜泥 食材特色 1、卷心菜富含維生素C和鈣，另還有豐富的植物化學(xué)物，有利于寶寶身體健康。 準(zhǔn)備時間：5分鐘； 烹飪時間：10分鐘 食材 卷心菜嫩葉數(shù)片 做法 1、把卷心菜洗凈，之后放入沸水中灼熟。 2、把灼熟的卷心菜葉切碎，之后加入燙卷心菜葉的湯，倒入料理機(jī)中攪打成泥狀，用過濾網(wǎng)過一下殘渣即可。 小貼士 1、卷心菜、菜花、西蘭花等屬于十字花科植物，含有一定量硫氰酸鹽，如果吃的多會干擾寶寶身體對碘的吸收，所以要適量。 輔食4.西葫蘆米糊 食材特色 1、西葫蘆是常吃的瓜類蔬菜，含有一定量鉀、膳食纖維等。 準(zhǔn)備時間：5分鐘； 烹飪時間：20分鐘 食材 西葫蘆1/4個 嬰兒米粉30克 做法 1、西葫蘆洗凈，之后去皮切薄片，把西葫蘆薄片放沸水中煮沸。 2、用料理機(jī)將煮熟的西葫蘆打成泥。 3、將嬰兒粉放入碗中，加入60-70度溫開水，邊倒邊攪拌成米糊，之后把西葫蘆泥和米糊混合即可。 輔食5.燕麥小米莜麥米糊 食譜特色 1、燕麥、小米、莜麥營養(yǎng)價值都比大米高，燕麥含有豐富的鐵、膳食纖維，小米含有豐富的B族維生素，但是莜麥含有的蛋白質(zhì)較高。 準(zhǔn)備時間：30分鐘； 烹飪時間：20分鐘 食材 燕麥20克 小米20克 莜麥20克 做法 1、將燕麥、小米、莜麥淘洗干凈，要提前把它們泡30分鐘。 2、將全部食材倒入料理機(jī)中，然后添加適量溫開水，把它們攪打成米糊，就這樣煮熟即可。 輔食6.三色泥（南瓜、番茄、嫩豆腐泥） 食譜特色 1、豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，易消化吸收，對牙齒、骨骼的生長發(fā)育有益。南瓜、番茄含有豐富的鉀、鎂、β-胡蘿卜素、番茄紅素等，其中β-胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，維護(hù)寶寶視力和免疫力。 準(zhǔn)備時間：5分鐘； 烹飪時間：20分鐘 食材 南瓜10克 番茄1/4個 嫩豆腐20克 做法 1、南瓜洗凈去皮、去籽，然后切塊；番茄洗凈去皮，之后切塊。 2、將南瓜塊、番茄塊、嫩豆腐放入鍋內(nèi)蒸熟，之后取出搗爛，把它們打成泥即可。 |
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