永春蘆柑，福建省永春縣特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

永春蘆柑果實(shí)碩大，扁圓或高扁圓形，頂部微凹，間有6-8條放射狀溝紋。果實(shí)橫徑多為6厘米~9厘米，果形指數(shù)0.70~0.85，單果重120克~160克。果皮橙黃色至深橙色，中等厚；色澤鮮艷，果實(shí)較堅(jiān)硬緊實(shí)，易剝皮；囊瓣肥大，長(zhǎng)腎形，9瓣~12瓣，易分離。果肉質(zhì)地脆嫩，汁多化渣，甜酸適度，風(fēng)味濃郁，具有獨(dú)特的品質(zhì)特征。

永春縣地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，境內(nèi)兼有三種不同的氣候類型：內(nèi)半縣屬中亞熱帶，外半縣屬南亞熱帶，千米以上山地屬北亞熱帶；年平均氣溫20.4℃，年平均降水量1685.9毫米，年日照時(shí)長(zhǎng)1500~2200小時(shí)，氣候溫和，溫潤(rùn)多雨，熱量充足。同時(shí)，永春縣又有山區(qū)丘陵地帶的特點(diǎn)，遭受臺(tái)風(fēng)、暴雨的襲擊較小，有利于各類農(nóng)業(yè)的發(fā)展。蘆柑原產(chǎn)于熱帶、亞熱帶雨林區(qū)，因而形成了喜溫暖潮濕的特點(diǎn)。蘆柑為短日照果實(shí)，較耐陰，一般日照1200~2200小時(shí)均能正常生長(zhǎng)，同時(shí)，年降雨量在1200~1500毫米之間才能滿足蘆柑正常生長(zhǎng)的需要。蘆柑的適宜栽培土壤一般要求土層較厚，土質(zhì)疏松肥沃，酸堿適度，地下水位低等。永春縣生態(tài)環(huán)境較好，各類自然環(huán)境包括溫度、日照、降水量等均十分符合蘆柑的生產(chǎn)發(fā)育。永春蘆柑基本種植在南亞熱帶北段紅壤山地上，磚紅壤土層深厚，地下水位低，為蘆柑的栽培創(chuàng)造了絕佳的自然生長(zhǎng)環(huán)境，因此，永春縣作為中國(guó)蘆柑產(chǎn)區(qū)之一具有十分突出的自然優(yōu)勢(shì)。

永春蘆柑栽培時(shí)間短，發(fā)展速度快。查考史書，沒有柑桔栽培記載。明清縣志僅記有與柑桔同科的果樹如風(fēng)柑、佛手柑、橙等。1932年，有一批柑桔苗木進(jìn)入永春栽種，但成活率很低。直到1953年，印尼老華僑先生回到達(dá)埔鄉(xiāng)老家，不久在達(dá)埔獨(dú)資開辟柑園，引種蘆柑名種，辦起了華僑墾植場(chǎng)，成為蘆柑上山的倡導(dǎo)者。

1958年，永春縣柑桔面積發(fā)展到476畝，但產(chǎn)量只有300擔(dān)（15噸）。1955年至1977年是永春蘆柑的擴(kuò)種階段。1977年，已種植0.84萬畝，產(chǎn)量達(dá)79120擔(dān)（3956噸），永春縣柑桔面積、產(chǎn)量躍居第一位。至1990年，永春縣蘆柑種植面積達(dá)9.7萬畝，占柑桔總面積的98%，產(chǎn)量約3.83萬噸，占柑桔總產(chǎn)量的90%。每年10-12月，是永春蘆柑7萬畝，占栽培總數(shù)的70%。2005年永春縣種植柑桔10萬多畝，年社會(huì)產(chǎn)量100萬擔(dān)，面積、產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)15年居永春省第一位，被譽(yù)為“柑桔之鄉(xiāng)”，其中蘆柑占永春柑桔產(chǎn)量80%以上。

根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局組織了對(duì)永春蘆柑保護(hù)申請(qǐng)的審查。審查合格，批準(zhǔn)自2005年11月29日起對(duì)永春蘆柑實(shí)施保護(hù)（公告2005年第165號(hào)）。永春蘆柑地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以福建省永春縣人民政府《關(guān)于請(qǐng)求將永春縣列為永春蘆柑原產(chǎn)地域的請(qǐng)示》（永政文[2005]55號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為福建省所轄行政區(qū)域。

質(zhì)量技術(shù)要求：

1.立地條件：選擇海拔600米以下，年平均18℃至21℃，≥10℃年積溫6000℃至7350℃區(qū)域種植。土壤質(zhì)地良好，疏松肥沃，土層深度≥80cm，地下水位80cm以下，有機(jī)質(zhì)含量≥1.5%。

2.栽培管理：種苗，從純正優(yōu)良蘆柑選取接穗，選用適宜砧木，嫁接繁殖，培育優(yōu)良苗木。栽植方式和種植密度，坡地果園應(yīng)砌鑄水平梯田；永久性植株密度每畝50株左右。土壤管理，在深耕改土的基礎(chǔ)上，施行自然草生栽培，每年或隔年對(duì)表層土進(jìn)行周期性中耕。施肥管理，施用有機(jī)肥料，配合施用化肥。

3.采收儲(chǔ)藏：果實(shí)九成熟后采收。薄膜單果包常溫貯藏，貯藏期限4個(gè)月以內(nèi)。

4.質(zhì)量特色： 感官要求：果形扁圓或高扁圓型，果形指數(shù)0.70至0.85，果實(shí)橫徑6cm至9cm；果皮橙黃色至深橙色；果皮與果肉結(jié)合較緊密，易于剝皮。果肉質(zhì)地脆嫩，汁多化渣，甜酸適度，風(fēng)味濃郁。理化要求：可溶性固形物≥10.5%，總酸≤1.0%，可食率≥65%。蘆柑果實(shí)理化指標(biāo)要求：可容性固形物≥10.5%，總酸≤1.0%，可食率≥65%。成熟采收期11月中旬至12月中旬。果實(shí)耐于貯藏，應(yīng)用塑料薄膜單果包常溫貯藏，貯藏期可3~4個(gè)月。