萊茵河人間觀察記錄：國(guó)人想要什么樣的旅行？

太行森林 2019-11-13

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實(shí)不相瞞，我大概有十來年沒有體驗(yàn)過傳統(tǒng)意義上的「跟團(tuán)游」。

因此當(dāng)帶著我爸登上夏日萊茵河上的維京游輪時(shí)，水土不服的擔(dān)憂持續(xù)了好一陣子。

在歐洲內(nèi)河航行，岸上游玩的比重比一般的海輪大得多；一價(jià)全包意味著從上船起整個(gè)旅途全部由船司打理；而且是包船：餐飲導(dǎo)游到乘客服務(wù)人員幾乎都是中國(guó)人——聽起來，怎么著都與我以往的旅途畫風(fēng)大相徑庭。

▲ 行程頭尾的巴塞爾與阿姆斯特丹，圖源父上

而后隨河輪逆流而上，做了一些人間觀察。慢慢意識(shí)到，像我這樣分享旅行攻略起家的所謂「博主」，平時(shí)接觸到的也大多是同好同行。「身邊即世界」以己度人時(shí)，常常忽略了這種旅行方式在1.66億的出境游人次中，是何等微不足道的存在。

我開始思考一個(gè)有趣的話題：國(guó)人想要什么樣的旅行。

船司：維京內(nèi)河游輪

船名：艾斯特拉號(hào)

行程名：萊茵河臻享之旅

航程：11天

官方售價(jià)：露臺(tái)房每人約2.5-3萬元

▲ 4國(guó)12城，圖源維京游輪官網(wǎng)

*大多數(shù)人都會(huì)選名氣大的多瑙河航線，但我更愛萊茵。源于工作第一年為前東家制作德國(guó)的在線攻略時(shí)，讀到的「浪漫萊茵」之美名。而且追溯到竄遍大半個(gè)歐洲的學(xué)生時(shí)代，這個(gè)行程很多城鎮(zhèn)也尚未納入我的足跡版圖。

船上的乘客們

船上的乘客大約170人，大多來自上海、廣州、北京、武漢等一二線城市。在與他們的接觸中，概括下來是高知，消費(fèi)能力強(qiáng)，眼界開闊，旅行經(jīng)驗(yàn)意外地豐富。

國(guó)內(nèi)開始發(fā)展出境自由行是90年代初，很多船友在這之前就已借工作游歷四方。國(guó)內(nèi)「有錢有閑環(huán)游世界」的人其實(shí)一點(diǎn)也不比西方少，只是我之前幾乎沒有機(jī)會(huì)了解而已。

譬如遇見一位老人是50年代的清華校友，另一位公職人員在退休前借考察已游歷過歐美諸國(guó)，一對(duì)夫婦已經(jīng)涉足非洲、南北極等極限之地。零散聊下來，不少船友對(duì)旅行目的地很有見地。相比之下，自己40多國(guó)的足跡也平平無奇了。

▲ 萊茵河畔的古鎮(zhèn)古堡與葡萄園

受維京先前宣傳的影響，我起初以為「年輕人帶父母出行」是主流。但實(shí)際觀察下來，退休夫妻、中年夫妻、中年人帶老年父母（一方），以及攜下一代的家庭出游大致平分秋色。因?yàn)楫?dāng)時(shí)是暑假，旅程中有30多位兒童和青少年。

出國(guó)旅行的00后甚至10后們，有更高教育背景、更強(qiáng)經(jīng)濟(jì)條件的上一輩。他們中很多對(duì)長(zhǎng)途飛行與異國(guó)文化環(huán)境適應(yīng)良好，也習(xí)慣接納這個(gè)時(shí)代充斥的海量信息。在一次團(tuán)餐中，我聽到鄰桌母子在談?wù)撋蟼€(gè)假期在夏威夷的旅行。一位14歲的小攝影師常常背著自己的單反相機(jī)。另一個(gè)高一的女孩（03年生人）已從一些書籍動(dòng)漫中獲取了多樣的世界觀，能熟練地與我討論歷史與文學(xué)藝術(shù)，甚至一些零散的政治體系理論。

▲ 瑞士的奶酪火鍋，德國(guó)的肘子啤酒

但，他們的一個(gè)共同點(diǎn)是：非常習(xí)慣于「跟團(tuán)游」。希望舒適、不同于低價(jià)團(tuán)的品質(zhì)體驗(yàn)，又沒有做攻略的習(xí)慣，渴求精妙設(shè)計(jì)以符合自身喜好的旅程。因此會(huì)選擇維京游輪這樣兩者兼顧的中間地帶。

因為市面類似的產(chǎn)品并不太多，有的「忠粉」已經(jīng)在不同的航線上刷過好幾次。

有人拿主意再好不過

他們對(duì)美景是向往的。卻不太追求小眾或本地化，也不抗拒被攻略小能手們所唾棄的很「游客」的景點(diǎn)與玩法。相反地，倒很喜歡一個(gè)目的地名片式、標(biāo)志性，能體現(xiàn)強(qiáng)烈的「異域風(fēng)情」的景致。

譬如瑞士的少女峰雪山與田園風(fēng)光：

標(biāo)志性到能撐起一座城的科隆大教堂：

以及能拍出各類海報(bào)宣傳照所展示一模一樣的照片的，荷蘭風(fēng)車村：

他們并非不愛另辟蹊徑，但撇開購物，很多人對(duì)要怎么玩并沒有特定的想法，有人「拿主意」再好不過。在每日總結(jié)會(huì)上，他們大多時(shí)間是靜靜聽取第二天的行程安排并表現(xiàn)出信任。也很少接收來自攻略或地圖的推薦，而是源于帶著他們玩的人——專業(yè)的人——的指引。

*旅行團(tuán)的形式出于迎合多數(shù)人的喜好（可能還有可執(zhí)行性），拿下的「主意」大部分保守而大眾化，這也是常規(guī)跟團(tuán)趨于千篇一律的原因。

好些自由時(shí)間內(nèi)我與不同的幾撥船友同游，他們對(duì)于我的提議幾乎照單全收。大約是經(jīng)歷過人人都有點(diǎn)想法的自由行結(jié)伴，這種不時(shí)出現(xiàn)的「我就跟著你走」的信賴感，還讓我有點(diǎn)受寵若驚。

在科隆，午后的一個(gè)選項(xiàng)是去杜塞爾多夫購物，而我們用半天的自由時(shí)間去逛了幾個(gè)特色博物館。

▲ 德國(guó)科隆，巧克力博物館&香水博物館（科隆是古龍水的發(fā)源地）

▲ 還去了一個(gè)傳統(tǒng)的中型美術(shù)館，一位妖嬈的畫中男子??

在海德堡小半天的自由活動(dòng)，我們帶著一對(duì)夫婦去爬哲學(xué)家小徑。這條上山的林蔭道不在大部隊(duì)統(tǒng)一游覽的行程內(nèi)，是歌德、黑格爾等人在海德堡生活時(shí)漫步的路，可以從另一個(gè)角度遠(yuǎn)眺城堡、內(nèi)卡河與磚紅色的海德堡老城。

*老大（這是夫人對(duì)他的稱謂，怪可愛的）年方六十左右。已經(jīng)游歷過好幾次歐洲，但不是出差就是跟團(tuán)，大都是有人安排。如果不跟我他們就會(huì)去逛街。

▲ 德國(guó)海德堡，圖源父上

在萊茵河谷核心的葡萄酒小鎮(zhèn)呂德斯海姆，夜間坐過小火車后不強(qiáng)制統(tǒng)一回船。我與船上認(rèn)識(shí)的同齡姑娘找了一家小酒館小酌，聽樂隊(duì)演奏，兩家人談天說地，再吹著萊茵的夜風(fēng)散步到碼頭，如此美好。

*妹子很愛旅行。但她常用的方式是投奔生活在當(dāng)?shù)氐挠H戚朋友，或者是點(diǎn)開一些知名旅行社的小團(tuán)行程，然后問我這個(gè)靠不靠譜。「自己做攻略」并不是個(gè)認(rèn)知范圍內(nèi)的選項(xiàng)。

▲ 當(dāng)晚偶遇了休閑模式的船上工作人員們，他們換了裝也是和我們一樣的年輕人

異國(guó)文化與舒適區(qū)的平衡

或許是出于語言和生活習(xí)慣的壁壘，選擇這種旅行方式的人們的追求，比起拓展認(rèn)知，更多在于放松和享受服務(wù)。「探索」不一定就要折騰，（相對(duì)于硬核的「鋼鐵旅行」）他們想盡可能追求悠然、低強(qiáng)度的探索，以及一個(gè)兜底以保持日常生活般的舒適度。

▲ 瑞士盧塞恩，老建筑墻上有各種有趣的畫兒

在維京游輪上，這個(gè)兜底就是餐飲和純中文語境的服務(wù)。

所以船上每日全包的三餐是中餐當(dāng)?shù)靥厣穗鹊淖灾钆?/span>（對(duì)于我爸這種宇宙變態(tài)級(jí)的忌口簡(jiǎn)直省心到落淚）。所有設(shè)施和洗漱用品用中文標(biāo)識(shí)，圖書角堆滿中文書，船上配備麻將機(jī)和全天開放的煮面吧。當(dāng)?shù)厮囆g(shù)家會(huì)不時(shí)上船舉行特色演出，但工作人員都中文溝通無礙。

*途中遇到了維京的美國(guó)船，發(fā)現(xiàn)是另一套飲食風(fēng)格和工作語言。我們的大副（法國(guó)人）之前就在美國(guó)船上工作。

▲ 瑞士巴塞爾，當(dāng)?shù)厝嗽谌R茵河畔休憩

不過，維京讓我印象深刻的另一個(gè)地方，是足夠多的游玩選擇和自由活動(dòng)的空間。

雖然每晚都住在船上（不用收拾行李太好了），但并不是一直在移動(dòng)。譬如在德法交接的斯特拉斯堡，游輪會(huì)在碼頭過夜。下午的「既定路線旅行團(tuán)」結(jié)束后，選擇舒適區(qū)的我爸可以跟車回船休憩晚餐——有中文領(lǐng)隊(duì)照料。而選擇探索區(qū)的我能用半天自由時(shí)間逛一逛市集小店，吃個(gè)當(dāng)?shù)赝盹堅(jiān)俅蜍嚮亍?/span>

▲ 名片式的木大教堂（領(lǐng)隊(duì)帶）與不經(jīng)意的風(fēng)景（自己玩），適度的自由感

▲ 法國(guó)，斯特拉斯堡

在阿姆斯特丹，岸上活動(dòng)常規(guī)的運(yùn)河游船和博物館游覽解散后。有人去購物、有人自行訂好了梵高博物館的票、有人閑逛拍照打卡，有人參加領(lǐng)隊(duì)組織的免費(fèi)紅燈區(qū)導(dǎo)覽，或者另付費(fèi)的升級(jí)體驗(yàn)。這其實(shí)已經(jīng)很接近自由行的邏輯。

▲ 荷蘭，阿姆斯特丹（碰到了倫勃朗《夜巡》在修復(fù)掃描，很有趣）

選擇與增值體驗(yàn)

我偶爾會(huì)驚詫于很多國(guó)人在旅途中對(duì)「買」的執(zhí)念。消費(fèi)常常成為他們展現(xiàn)旅行價(jià)值的一種方式，相對(duì)地途中對(duì)價(jià)格的敏感度也會(huì)低一些，預(yù)算常常為整體旅途體驗(yàn)讓路。促成了船上專職購物禮賓的指導(dǎo)，與一些增值活動(dòng)的推出。

*我問購物禮賓：咱們船的乘客都會(huì)買什么？他說，啊，什么都會(huì)有。鐘表箱包護(hù)膚保健品，也有特色小吃和Lamy鋼筆之類的小物。

▲ 斯特拉斯堡&海德堡

如果多樣的游玩項(xiàng)目選擇向自由行畫風(fēng)靠近，主打深度的「入鄉(xiāng)隨俗」與另付費(fèi)的升級(jí)體驗(yàn)則接近一種更加精品的定制旅行風(fēng)格。從5歐元的音樂盒博物館到大幾千的直升機(jī)米其林晚宴，從輕松的風(fēng)車村騎自行車到華麗的熱氣球日落——升級(jí)活動(dòng)的乘客比例出奇的高。

在呂德斯海姆，逛逛小鎮(zhèn)和葡萄園不用花一分錢，另有多達(dá)三種不同類型的付費(fèi)體驗(yàn)可選。

▲ 德國(guó)，呂德斯海姆

在巴登巴登，放自己購物或在異國(guó)街道閑逛（并給你推薦好吃的當(dāng)?shù)乇苛艿辏?/span>當(dāng)然好。但也可以繳納一些升級(jí)費(fèi)用，去歷史悠久的溫泉浴場(chǎng)戲水游玩。

這使得同一個(gè)行程下更加千人千面了。

▲ 德國(guó)，巴登巴登

國(guó)人想要什么樣的旅行？

其實(shí)國(guó)人——尤其是中老年人——主流的中庸含蓄、家庭觀和邊界感帶來的處事方式都讓我不是很習(xí)慣。磨合到旅程近半，轉(zhuǎn)換到旅行產(chǎn)品設(shè)計(jì)的視角，我才猛然悟到：內(nèi)河游輪是對(duì)標(biāo)傳統(tǒng)跟團(tuán)游這一點(diǎn)。

聊了好幾個(gè)同船乘客，獲得一致好評(píng)是維京的「小紅人」領(lǐng)隊(duì)們。水平非常高，節(jié)奏也比較適中（原話：語速比較慢適合老年人），完全不是那種照本宣科的介紹。當(dāng)?shù)貙?dǎo)游的英文講解甚至能實(shí)時(shí)翻譯。不尷尬調(diào)動(dòng)氣氛（有人說，車上比較安靜不唱歌，這很好，我很想問對(duì)方是經(jīng)歷過什么……??），更不強(qiáng)制購物，而是能感受到他們?cè)谔峁┣袑?shí)的幫助。

引用一句船友的概括：船上是中國(guó)，下船是外國(guó)。比自由行更完善的兜底舒適區(qū)，比傳統(tǒng)跟團(tuán)更多的可選組合與自由度。面對(duì)這樣的客群的產(chǎn)品，也在摸索二者之間的邊界。

▲ 德國(guó)黑森林地區(qū)，在湖畔休閑的人

▲ 法國(guó)斯特拉斯堡，玩旋轉(zhuǎn)木馬的小朋友

在這里，很大一批人有著我極少接觸的另一套旅行方式，并為此怡然自得。切身意識(shí)到這一點(diǎn)，我的世界也變大了一點(diǎn)。

這次不是來自萊茵河畔的風(fēng)景，而是來自同游的人們。

▲ 途中拍到可愛的狗狗

作者：魚丸

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