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泥鰍用清水多養(yǎng)幾天,吐干凈泥沙
煎之前撒鹽,可以讓泥鰍迅速暈死,不會濺油。下鍋前要沖洗干凈哦
干紅辣椒
姜蒜切碎
準(zhǔn)備蔥花
熱鍋放油,比平時炒菜要多一半,小火煎香。記得蓋鍋蓋哦,不然會燙到。
煎香后放入放料酒,醋,姜蒜,辣椒,醋,干紅辣椒炒勻
起鍋撒蔥花?;ń贩郏善穲D。
最初這個菜怎么都做不好,幸虧下載了香哈菜譜app,現(xiàn)在家里人都說我做的比大廚都好!推薦你也?下載【香哈菜譜】~
來自: 板橋胡同37號 > 《水產(chǎn)》
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