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步驟 1  黃桃洗凈,去皮，去核，切成小塊，大小隨意。建議是盡量用小塊的冰糖，這種黃冰糖也可以的。最好將冰糖放在黃桃下面，這樣蒸起來冰糖容易化開。無須放水，會(huì)自然出汁兒的。 步驟 2  水燒開后，把桃子放入鍋中蒸25分鐘左右，鍋?zhàn)右由w。時(shí)間根據(jù)你切塊的大小和喜歡的口感來定~沒有那么固定的，自行調(diào)整。喜歡吃軟爛些的，最好在挑選黃桃的時(shí)候，選擇熟透的那種。像我愛吃脆的，就買的離熟透還差點(diǎn)的。 步驟 3  蒸好后，等自然冷卻，再裝罐密封放入冰箱冷藏保存。也可以趁熱裝瓶，立馬蓋上蓋子。 步驟 4  冷藏后再食用，口感最佳哦?。?！原汁原味，只有桃子和糖，當(dāng)然會(huì)甜，覺得甜，吃的時(shí)候加點(diǎn)水稀釋好了~不要那么糾結(jié)啦~我看的都糾結(jié)了~╮(╯▽╰)╭ 步驟 5  隨意po幾張圖啦~~反正自制的很好吃拉~~~ 冰糖黃桃/黃桃罐頭的小貼士原汁原味，只有桃子和糖，當(dāng)然會(huì)甜，覺得甜，吃的時(shí)候加點(diǎn)水稀釋好了~經(jīng)驗(yàn)總結(jié)在最上方已經(jīng)詳細(xì)說明了。。 |
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