喜歡喝冰紅茶的人，不管是在餐廳、快餐店、早餐店，應該都會點一杯冰紅茶，或是直接在飲料店或超商購買現(xiàn)成的紅茶來喝，但其實在家也可以自己制作冰紅茶，而且還能幫紅茶做各種調味，好玩也好喝，你也可以發(fā)揮自己的創(chuàng)意喔！首先來學一下鳳梨冰茶的作法，跟著下方食譜一起做吧！

檸檬萊姆杏仁冰茶

材料：

水：6杯

糖：3/4杯

萊姆汁：3/4杯

即溶紅茶粉：1/2小匙

杏仁精：1/2小匙

香草精：1/2小匙

步驟：

在大容量的玻璃水壺中，加入水、糖、萊姆汁、紅茶粉、杏仁精和香草精。

將所有材料攪拌均勻后，倒進放了冰塊的杯子里，就可以開始享用了。

你也可以在杯子里放入 1～2 片的切片橘子、切片檸檬或切片萊姆，讓紅茶的味道更豐富。

覆盆子冰茶

材料：

水：8又1/4 杯

糖：2/3 杯

紅茶茶包 ：5 個

覆盆子：3～4 杯

步驟：

在鍋子里倒入 4 杯的水煮到滾。

把糖放入鍋內，等糖化掉就可以關火，并將鍋子從爐口移開。

在鍋里放入茶包，泡 5～8 分鐘后取出。

將另外的 4 杯水也倒進鍋子里，然后把做好的茶水放在旁邊備用。

在另一個用來煮醬汁的小鍋子里倒入覆盆子和剩下的 1/4 杯的水，煮到滾以后將火轉小，燉個 3 分鐘左右就可以關火了。

把煮好的覆盆子水一邊倒入步驟 4 備用的紅茶中，一邊用濾網(wǎng)將果肉濾掉。

在數(shù)個杯子里放入冰塊，再把覆盆子冰茶倒進杯子里就可以了。

喜歡水蜜桃的朋友們，也可以自制水蜜桃口味的水果冰茶，可參考下方食譜。

草莓羅勒冰茶

材料：

紅茶茶包：8個

水：5杯

羅勒：1杯

草莓（去蒂，切半）：450 g

糖：3/4 杯

步驟：

在鍋子里倒入 4 杯水，煮至滾燙后，放入紅茶茶包煮 5 分鐘，再將茶包取出。

把剩下的 1 杯水和糖一起放入另一個鍋子里，煮滾以后將火轉小，等到糖化掉就可以關火，并將羅勒放進鍋子里悶 10 分鐘。

把草莓放入一個大碗里，再把步驟 2 的糖水倒進這個大碗中，攪拌一下再把羅勒移除。

將步驟 3 的草莓糖水放涼，大約需要放 25 分鐘才會涼。

把放涼的草莓糖水倒入大容量的玻璃水壺中，再把步驟 1 的紅茶也倒進去，然后放進冰箱冷藏，要喝的時候再把冰茶從冰箱取出，倒入杯子飲用即可。

柳橙冰茶（可加入龍舌蘭酒）

材料：

水：4 杯

紅茶茶包：6 個

糖：3/2 杯

濃縮柳橙汁：3/4 杯

萊姆汁：1/4 杯

龍舌蘭酒（可省略）：1 杯

新鮮薄荷葉：數(shù)片

步驟：

在一個小鍋子里倒入 4 杯水，煮滾后關火，并將鍋子從爐口移開。

把紅茶茶包放入鍋內，蓋上鍋蓋悶 3～5 分鐘左右，再把茶包取出。

在鍋內接著倒入糖、柳橙汁、萊姆汁和剩下的水，如果要加龍舌蘭酒，就在這個時候一起倒入鍋內。

把所有材料混合均勻，一直到糖化掉以后，再放進冰箱冷藏，一直到變冰為止。

將冰茶倒入數(shù)個杯子里，再把薄荷葉也放入杯中就可以了。

如果你比較喜歡白酒，也可以參考下方加了白酒的冰茶食譜。

新英格蘭冰茶（含酒精）

材料：

糖：2 大匙

伏特加酒：30ml

蘭姆酒：30ml

琴酒：30ml

白橙皮酒：30ml

萊姆汁：30ml

蔓越莓汁：60ml

即溶紅茶粉：2 小匙

步驟：

把糖、伏特加酒、蘭姆酒、琴酒、白橙皮酒、萊姆汁、蔓越莓汁和即溶紅茶粉，放入大容量的玻璃水壺中。

用長湯匙或其他適合的工具，將所有材料攪拌均勻后，再將冰茶倒進放了冰塊的杯子里即可飲用。