農(nóng)家蒸豆腐的用料

豆腐 一塊

蔥末 適量

蒜末 適量

生抽 5ml

蠔油 5ml

香油 5ml

花椒 10粒

干紅辣椒（不吃辣可不放） 兩顆

農(nóng)家蒸豆腐的做法步驟

步驟 1

豆腐切成小方塊，厚度不要超過一厘米，放盤子里擺好造型

步驟 2

擺好的豆腐放入蒸鍋，冷水放，大火燒開，然后再蒸5到7分鐘

步驟 3

取出蒸好的豆腐，倒掉盤子里多余的水，放入生抽、蠔油、香油和鹽，蔥花和蒜末

步驟 4

另取炒鍋，少放一些油，放入花椒和干辣椒，小火炸制，油熱了直接澆到蔥花和蒜末上，瞬間釋放出來香味！澆熱油之前可以先把花椒和干辣椒去除，吃的時(shí)候干凈一些！

步驟 5

最后的成品圖！簡單吧！

農(nóng)家蒸豆腐的小貼士

豆腐可以選老豆腐也可以嫩豆腐，沒什么太多限制，純屬快手菜，10分鐘就能搞定，味道超級(jí)棒！