導(dǎo)語：三鮮蛋餃湯這樣制作，不僅制作簡單，而且吃起來新鮮美味。哈嘍，各位親愛的小伙伴們，大家好，今天小編給大家分享的這道美食叫做三鮮蛋餃，相信各位小伙伴們在生活中都吃過這道美食，但是你們知道這道美食自己在家中該如何制作嗎？今天小編就來給大家解答這個(gè)問題，這道美食不僅制作簡單，吃起來新鮮美味，而且特別適合在寒冷天氣食用，接下來小編就把這道美食的制作方法分享給大家。

美食名稱：三鮮蛋餃湯。

準(zhǔn)備食材

主料：雞蛋4個(gè)，白菜心250克，熟火腿25克，肥瘦豬肉100克，冬筍25克，蘑菇25克。

配料：面粉適量，湯汁1大碗，食用鹽適量，雞油適量，胡椒粉適量，生粉適量，味精適量。

制作方法

第1步：首先我們將豬肉取出來放在清水中，清洗干凈后再瀝干水分放在砧板上，用刀將其剁碎，接著將豬肉剁碎之后，放在一個(gè)碗中，再加入半個(gè)雞蛋，適量的食用鹽，清水，生粉，用筷子將其攪拌均勻，制作成肉餡。接著再另外準(zhǔn)備一個(gè)小碗，把另半個(gè)雞蛋也倒入碗中，用筷子攪成蛋液。

第2步：將面粉放在碗中，然后再加入適量的清水，用筷子將其攪成漿糊，接著再放入三個(gè)雞蛋，然后再取出一個(gè)鍋，把雞蛋倒入鍋中煎成蛋皮，接著再撈起來放在砧板上，將其切成24張方形小塊，在每一張里面都加入肉餡，接著再對(duì)角折疊，用蛋液把口封住，做成一個(gè)三角形的角，放在蒸籠之中，再加入適量的味精，食用鹽，胡椒粉，湯汁，然后一起放在震動(dòng)之中，將其蒸熟后，再取出來。然后取出蘑菇，冬筍，用清水清洗干凈，把冬筍的外皮去掉，然后切成片狀，把火腿也同樣切成片狀。

第3步：取出一個(gè)鍋，先用清水將鍋刷洗干凈，然后再置于火上，等到鍋中殘余水燒干之后，便可調(diào)至大火，把剩下的湯汁都倒入鍋中，攪起燒沸，然后再放入適量的白菜，煮熟后再把白菜撈起來，放在湯碗之中進(jìn)行墊底，然后從蒸籠之中，取出蛋餃，把碗中的湯汁倒出來，將蛋餃，翻扣在白菜上面。

第4步：在鍋中的湯汁中加入火腿，冬菇，蘑菇，食用鹽，胡椒粉，味精，等到湯汁燒沸并且食材入味后，便把雞肉也列入其中，最后全部起鍋倒在蛋餃上面，這道美食三鮮蛋餃湯便就制作完成了，便可上桌開始食用。

結(jié)束語：以上便是小編分享給大家三鮮蛋餃湯的全部制作過程，大家看了上述步驟，對(duì)于這道美食還有什么疑惑嗎？如果你還有什么不懂的地方，也可以在下方評(píng)論留言，感謝你的閱讀與支持。