中國各個地方都有著自己獨(dú)特口味的小吃，即使有一些美食的名字是一樣的，但是每個地方的做法確是不同的，就拿臘肉來說，所在不同地區(qū)的人都會對它有著不同的意見，有喜歡吃的，但也有不愛吃的，但是對于臘肉產(chǎn)生厭惡的那些人來講，這說明你沒吃到最正宗的臘肉，等你嘗過之后也許就不會這么認(rèn)為了，中國臘肉哪家強(qiáng)？這5個地方的臘肉比較出名，有沒有你的家鄉(xiāng)。

1. 四川

這是一個特別愛吃辣的城市，他們在腌制臘肉的時候都會往里撒入很多辣椒，所以四川做出來的臘肉與其他城市的相比會有很大的區(qū)別，因?yàn)槟抢锏呐D肉都是偏辣的，賊帶勁了，愛吃辣的朋友就可以去嘗試一下，保證吃了會上癮。期貨直播

2. 貴州

貴州地區(qū)的臘肉是以煙熏肉為主，將腌好的肉掛上房梁，用松柏樹枝燃燒進(jìn)行煙熏，所以那里的臘肉都充滿著濃厚的煙熏味，也沒有加過多的香料，所以吃起來的臘肉都是原汁原味的，不管是用來炒菜還是包飯團(tuán)，那味道都是一流的，賊好吃，是小編的最愛。

3. 廣州

臘肉煲飯是廣東一道堪稱一絕的特色飯，大約在深秋的時候就會制作臘肉，并且吃上大鍋臘肉煲飯，香味醇厚，甘香爽口，是廣東人愛吃的。

4. 湖南湘西

湘西臘肉的名氣可勝旺了，它也是熏制而成的，經(jīng)過長時間煙熏再加上一些燃燒的樹樁上持有的特殊香味，這樣熏制而成的臘肉，雖然外表看上去不咋地，但是這口味真是沒話說，油而不膩，一入口，滿嘴生香，讓人吃過一回就念念不忘。

5. 云南

在麗江，每年的冬季就會殺豬取其軟排來進(jìn)行腌制，因?yàn)檐浥诺娜獗容^多，讓人吃起來會比較滿足，放進(jìn)大缸中上鹽涂抹、腌制，再用紗布將其裹好，放置通風(fēng)處，等一個月之后，這肉已經(jīng)風(fēng)干了，這時候扯掉紗布就能將它弄來吃了。