不少果友看中了黃金百香果的市場，選擇種植黃金果。但是黃金百香果也是所有百香果里面對自然環(huán)境和技術(shù)要求最高的品種，無論是種植成本和種植技術(shù)相對而言都比較高。

為了幫助大家對種植黃金百香果有更系統(tǒng)的認(rèn)識，今天香香跟大家分享黃金果的全套栽培技術(shù)，覺得有用的果友別忘了分享/收藏/點(diǎn)在看。

同時，歡迎大家留言分享黃金百香果的種植經(jīng)驗(yàn)。

目 錄

一、背景介紹

二、栽培技術(shù)

1、選地建園

2、定植

3、田間管理

4、施肥管理

5、水分管理

6、整形修枝

7、病蟲害防治

8、冬季防凍

9、果實(shí)采收

10、果實(shí)加工及貯運(yùn)

背景介紹

平和縣地處福建省漳州市西南山區(qū)，是漳州市柑橘主產(chǎn)區(qū)之一。然而，近幾年蜜柚價低賣難問題日益突出。

從 2015 年開始，平和縣農(nóng)業(yè)局在該縣中低海拔地區(qū)引進(jìn)黃金百香果試驗(yàn)種植。經(jīng)過 3 年多的實(shí)踐探索，證明平和縣環(huán)境氣候條件適宜黃金百香果種植，安全優(yōu)質(zhì)綜合配套栽培技術(shù)初步形成，并在平和縣黃金百香果產(chǎn)區(qū)推廣應(yīng)用。現(xiàn)將該栽培技術(shù)總結(jié)如下，供參考。

栽培技術(shù)

選地建園

選擇背風(fēng)向陽的砂壤土緩坡地、臺地或平地，以富含有機(jī)質(zhì)、排水良好、土層深厚、pH 值 5.5～6.5，且交通方便、便于守護(hù)和操作的地塊為宜。

黃金百香果為蔓生果樹，選地并開墾建園后及時進(jìn)行搭架?？刹捎?strong>籬架、棚架、“T”形架或簡易竹竿支架等，庭院栽植可選擇大棚架。棚架材料可用木柱、鐵線、竹柱、水泥柱及石柱等，一般架高以 1.8～2.5 m 為宜。

定植

1、定植時間

定植時間根據(jù)苗的高度而定，苗高達(dá) 25 cm 以上即可定植。有澆水條件的地塊可及早在 2 月底或 3 月初定植，缺水地塊最好待雨季開始后進(jìn)行定植；一般選在陰天或雨后晴天進(jìn)行定植。

2、種植密度

百香果為蔓性果樹，枝蔓延長，因此棚架式栽培以按株行距（2～3）米×（3～4）米挖穴，穴規(guī)格為70 cm×70 cm×70 cm，栽植 50～75 株/667 m2 為宜。若采用計劃密植進(jìn)行種植的果園，如密度為 1.2 m×1.5 m規(guī)格的果園，在盛產(chǎn)期后可根據(jù)樹勢情況留 1 砍 1 或留 2 砍1，以增加株距，提高果園的通風(fēng)透光度。

3、大田定植

定植時分層填土、壓實(shí)，并理順根系，可用適量腐熟有機(jī)肥與砂壤土拌勻作定植土或蓋土。栽后澆定根水，并覆蓋薄膜或稻草。雨季開始前定植的由于天氣干燥，每隔 10 d 左右澆 1 次水，常保土壤濕潤。

田間管理

育苗圃的苗高 8 cm 左右定苗，間去過密弱苗，株距 4～5 cm 留苗 1 株。定植后，每年中耕除草 4次，在秋季收果和春季返青時分別施肥 1 次，以廄肥、磷、鉀肥為主。莖藤長 30 cm 以上搭架引藤攀援。孕蕾至結(jié)果期間，遇干旱天氣，應(yīng)及時灌溉。

施肥管理

黃金百香果的營養(yǎng)生長與生殖生長并存，和一般果樹差異較大，所以在施肥管理上也會有所區(qū)別。必須根據(jù)黃金百香果的需肥特性，合理調(diào)整肥料的種類和施肥量，滿足其生長發(fā)育需求。

1、黃金百香果需肥特性

1.肥料需求量大

黃金百香果由于長勢旺盛、生長量大，當(dāng)年種植即可結(jié)果，所以對肥料需求大。特別是目前黃金百香果病毒病、莖基腐病等發(fā)病率上升，不少果園已改為一年一種，如果肥料跟不上，產(chǎn)量無法得到保障。

2.對肥料種類有所偏好

黃金百香果對氮、鉀需求量大，對磷、鈣、鎂需求量次之，此外還需硼、鋅、鐵、錳、鉬等微量元素。生長發(fā)育不同時期，百香果對養(yǎng)分的需求存在差異，如新芽生長期，氮素消耗較大，花期時對磷、硼、鎂等元素需求上升，膨果著色時則應(yīng)補(bǔ)充鉀、鈣等。

3.喜肥又怕肥

黃金百香果屬于淺根系植物，追肥距離根系太近，施肥過量，濃度太高，施用未腐熟的有機(jī)肥等，都有可能造成肥害。特別是苗期時更敏感，肥害現(xiàn)象時有發(fā)生。

2、黃金百香果科學(xué)施肥方法

1.土壤施肥

基肥。新植的黃金百香果，首先要施足基肥?；室杂袡C(jī)肥或者微生物菌肥為主，配施鈣鎂磷肥或白云石粉。前期以氮肥為主，配合施用磷鉀肥，少量多施，促進(jìn)早生快發(fā)。用量根據(jù)土壤肥力而定，一般有機(jī)肥株施 3～5 kg，白云石粉每畝 50～100 kg。需與土壤攪拌均勻，或者通過翻耕、旋耕翻入土中。

苗期肥。黃金百香果幼苗移栽后要注意澆水，保持土壤濕潤，讓幼苗逐漸適應(yīng)新環(huán)境，不要急于施肥。一般黃金百香果定植 10～15 d 后，根系開始生長，可淋施海精靈生物刺激劑根施型 300 倍液，促進(jìn)根系生長。長出新葉后每 12～15 d 追施 1 次高氮型多元素復(fù)合肥或高氮沖施肥，促梢壯梢。

促花肥。在開花前半個月（上棚架后）施花前肥，可施高磷高鉀型復(fù)合肥來提高花質(zhì)。在花凋謝之后施入花后肥，如花量較少則不予施肥。

壯果肥。開花后 15 d 內(nèi)是果實(shí)迅速膨大期，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，特別是增加鉀肥的施用，促使果實(shí)迅速膨大。開花坐果后每 15～20 d 一次，以磷鉀肥為主。注意中微量元素如鈣、鎂等的補(bǔ)充，天旱時建議兌水后淋施。因黃金百香果根系淺薄，追肥時不宜開溝，以免傷根。施用后可稍加覆土避免肥料流失，或采用淋施的方式進(jìn)行。

2.葉面追肥

除土壤施肥，在黃金百香果促花、保果、促膨、著色等關(guān)鍵期，應(yīng)配合施用葉面肥，利用葉面肥迅速、高效的特點(diǎn)來滿足此時期黃金百香果對養(yǎng)分的需求。

花芽分化前，當(dāng)二級蔓營養(yǎng)生長過旺時，葉面噴施 15%多效唑 500 倍液＋磷酸二氫鉀 800 倍液，可促進(jìn)花芽分化，防止過度營養(yǎng)生長影響開花結(jié)果。

花芽分化期、花蕾期，葉面噴施硼源庫 1000 倍液＋細(xì)胞分裂素 1000～1500 倍液＋海精靈生物刺激劑葉面型 800 倍液，幫助促花壯花。

謝花后，葉面噴細(xì)胞分裂素 1000～1500 倍液＋海精靈生物刺激劑葉面型 800 倍液，幫助保果穩(wěn)果，促使細(xì)胞分裂。

膨果期，葉面噴施磷酸二氫鉀 800 倍液＋蓋世美1000 倍液，促果膨大，防皺果、裂果等生理病害。

著色期，葉面噴施紅庫 800 倍，幫助果實(shí)增甜上色，提質(zhì)增效。