【每日飲食】沙參無花果燉瘦肉

藍馬圖書館 2019-12-06

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材料：

北沙參15克，百合30克，無花果五個，豬瘦肉18克，陳皮1片。

做法：

1、無花果洗干凈，對半剖開；豬瘦肉洗干凈，飛水；北沙參、陳皮、百合洗干凈。

2、將所有的材料一齊放進開水中，繼續(xù)用中火煲約兩小時，加少許鹽調(diào)味，即可飲用。

注：

北沙參、百合和無花果都有養(yǎng)陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養(yǎng)滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，保護聲帶，通暢大便，預防痔瘡的功效。

稿源：紅廚網(wǎng)

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