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      與牛街毗鄰的這條街,從頭吃到尾,吃到的是南城人滿滿的記憶。

       cxag 2019-12-06

      人人都知道牛街有最全的清真小吃,

      說數(shù)不勝數(shù)絕不為過

      但很多人只知道牛街,

      卻不知道與牛街毗鄰的廣安門內(nèi)大街

      這里有眾多老字號,

      也有開了很多年的路邊小店。

      這里藏著很多南城人從小到大的味覺記憶。

      在這里走一圈,

      感受到的是濃濃的生活氣息,

      在這里吃一頓,

      是滿滿的人情味。

      蘭馬拉面

      這家看似山寨的名字,

      卻吃出了最正宗的拉面味道。

      夏天沒有空調(diào),

      只有兩個掛式電風(fēng)扇乎乎的吹著,

      吃完一碗面熱到懷疑人生,

      要去路口吹一會穿堂風(fēng)才能冷靜下來;

      冬天沒有暖氣,

      大家都裹著厚厚的棉襖

      捧著熱氣騰騰的面碗

      喝完碗里的最后一口湯才罷休。

      這樣的環(huán)境并不能阻止真愛粉,

      有的朋友就愛這一口,

      不管天冷天熱,

      常常中午拉著我們?nèi)宄扇旱耐@里走,

      面條可以選寬度,最愛韭葉和毛細(xì),

      一個軟硬粗細(xì)合適,最能體會到面條的勁道,

      一個纖細(xì)如絲,最能品味這碗面湯的鮮美。

      原本不愛吃面的我,

      如今吃上一碗也是意猶未盡。

      一碗面,配上一碟子醬牛肉,

      再來兩個羊肉串,可以說是非常完美了,

      現(xiàn)在店里還增加了煎餅,

      用料十足,薄脆是自己炸的。

      一口下去酥、香、脆,

      配著煎餅的醬香,

      在大寶的心里,

      可以算是排名前三的煎餅了。

      人均:32元

      地址:廣安門內(nèi)大街回民中學(xué)旁

      奶酪魏

      奶酪魏因?yàn)榱簩?shí)秋先生的文章而出名,

      所以一直有歷史底蘊(yùn)的光環(huán)在,

      店不大,前面五六張桌子,

      可以堂食,也可以外帶。

      推薦宮廷奶酪和酪干。

      酪干大多數(shù)人都不認(rèn)識這東西。

      以往是駐京各國公使們的心愛之物,

      濃鮮奶,做成焦色顆粒,

      雖然其貌不揚(yáng),但味道濃郁持久,

      配上葡萄干同食倍加香甜。

      宮廷奶酪和酪干配在一起吃最好,

      一淡一濃相得益彰,

      奶酪醇香的奶味和甜蜜的酪干在一起,

      每吃到一口都是種小確幸。

      杏仁豆腐,也是京式經(jīng)典的涼品。

      好的杏仁豆腐初入口似果凍般微Q,

      無需費(fèi)力,舌尖一抿,

      佐桂花糖水送下,

      一抹杏仁香如云縷般沁入心脾。

      人均:25元

      地址:廣安門內(nèi)大街202號107室(牛街北口)

      東興樓飯莊

      老字號東興樓始創(chuàng)于公元1902年,

      曾經(jīng)是京城'八大樓'之首。

      當(dāng)年也是文人墨客、達(dá)官貴人、政客名伶、

      商界巨賈聚集之地,興盛一時。

      朱紅色的大門,黑底金字的牌匾和兩尊石獅子

      仿佛訴說著東興樓百年的歷史。

      九轉(zhuǎn)大腸是魯菜代表菜。

      大腸處理的非常干凈,

      里面卷了五花肉,

      整體偏酸甜,算是比較解膩;

      乾隆白菜爽脆鮮嫩,

      口感很好,也很多汁;

      整體是魯菜系的老牌酒樓,

      商務(wù)宴請和家庭聚會都是不錯的選擇!

      人均:139元

      地址:廣安門內(nèi)大街311號1號樓

      美味齋

      已有近百年歷史的老字號上海菜,

      店內(nèi)裝飾別致復(fù)古,

      處處透著濃濃的老上海味道。

      菜品口味是本幫特色,

      價格不貴,服務(wù)很好。

      五彩生煎包顏值很好,

      不免讓人犯了選擇困難癥,

      紅皮是蝦肉、沙色皮豬肉香菇、

      白色豬肉灌湯、黃皮是蟹粉肉、綠皮是豬肉薺菜,

      所有的餡料都不小,

      里面的肉丸很瓷實(shí),

      吃多了還是會有些膩。

      吃了這家的毛蟹炒年糕后

      感覺以前吃得都只能被稱作炒年糕。

      尤其是弄堂里的毛蟹炒年糕,

      相比之下就太糊弄了。

      美味齋的毛蟹還有黃!

      而且螃蟹也很大只,

      真的有啃螃蟹的感覺,

      有吮吸肉的感覺,十分不錯。

      人均:92元

      地址:廣安門內(nèi)大街167號翔達(dá)大廈1層

      港中旅維景烤鴨季

      大廳環(huán)境很明亮,裝修的古色古香。

      五星級酒店的烤鴨店,環(huán)境和服務(wù)都在線。

      烤鴨需要現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做,

      大概五十分鐘上桌,

      肉香皮脆,火候掌握得很好。

      鴨餅晶瑩剔透,很薄,

      用鴨餅卷著鴨肉一口下去,

      口感豐富,著實(shí)不錯。

      鴨架可以選擇做成湯或者椒鹽,

      椒鹽的香酥入味,熬成湯鮮濃味美,

      都是不錯的選擇。

      烤羊肉和松鼠鱖魚也是翻牌率很高的菜品。

      小籠包兩個起點(diǎn),皮薄餡兒大,

      湯汁十足,吃之前先喝湯,非常不錯了。

      人均:136元

      地址:廣安門內(nèi)大街338號港中旅維景酒店二層

      戈拿旺巴西烤肉

      開了很多年的老店了,

      這么多年過去了,

      這家店還是一如既往的火爆。

      軟裝很有巴西特色,

      晚上有歌舞,氣氛特別好。

      想無限量吃烤肉,

      一定要來的就是戈拿旺烤肉自助,

      簡直是肉食愛好者的天堂。

      烤肉是師傅現(xiàn)烤的,

      烤好了之后服務(wù)員會到你桌邊問你要不要,

      這時候就可以大手一揮,要!要!要!

      三角肉超好吃,牛肩峰非常嫩,

      火雞卷超有嚼頭。

      除了各式烤肉、蔬菜外。

      還有沙拉、蛋糕、涼菜、各種餐點(diǎn)。

      保證讓你吃到扶墻!

      人均:111元

      地址:廣安門內(nèi)大街6號楓樺豪景西配樓

      這些老字號,藏著最純粹的歷史味道,

      每一家都是瞭望老北京的窗口~

      你是否還記得,

      在兒時辰光品嘗過的美食呢?

      吃貨必看

      文|Zoe

      圖|來自網(wǎng)絡(luò)及大眾點(diǎn)評,侵刪

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