茶與神農(nóng)

《史記補(bǔ)·三皇本紀(jì)》載，神農(nóng)“以赭鞭鞭草木，始嘗百草，始有醫(yī)藥?！薄痘茨献印ば迍?wù)訓(xùn)》載：“神農(nóng)嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就，一日而遇七十毒。”這些都說(shuō)明神農(nóng)作為本草的先祖被前人記載在歷史中。

在明清的本草類著作中，有“神農(nóng)嘗百草，一日遇七十毒，得茶而解之”的說(shuō)法，首次說(shuō)明了茶與神農(nóng)的關(guān)系，但由于年代靠后，無(wú)法作為確切定論。

唐代陸羽是古代對(duì)茶深有研究的最早人物，宋代起就尊他為“茶圣”。在他的名著《茶經(jīng)》中，不但提出了“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)”的論斷，還引了現(xiàn)已失傳的《神農(nóng)食經(jīng)》中的一句話：“茶茗久服，令人有力、悅志。”現(xiàn)在，我們一般把《茶經(jīng)》里的這段話作為神農(nóng)氏對(duì)茶的認(rèn)識(shí)的最早的論著，認(rèn)為茶的養(yǎng)生功效在神農(nóng)時(shí)期就被人們所認(rèn)知。

作者：于觀亭

本文標(biāo)題：茶文化之茶與神農(nóng)歷史記載

本文鏈接：https://www./article/127853.html